Ingredientes
6 raciones
2 tazas flores de brócoli
1 cebollita de verdeo picada
1 cebolla mediana picada y dorada en una sartén
1/2 taza arroz cocido
1/2 taza avena procesada o 1 rodaja de pan lactal de salvado
1 huevo
a gusto condimentos
Pan casero
250 gr harina
350 cc agua tibia
1/2 pan de levadura
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita sal
Pasos
60 minutos
Procesar los brócolis. Colocarlos en un bowl y mezclarlos con: la cebollita de verdeo, la cebolla dorada, el arroz, la avena procesada, el huevo y los condimentos. Con ayuda de las manos formar las hamburguesas. Disponerlas en una placa con rocío vegetal y llevar a horno fuerte por 20 minutos.
Para el pan
