Ingredientes:
3 aguacates
2 tomates
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
1 limón
sal y pimienta al gusto
cantidad necesaria de aceite de oliva
salsa picante (opcional)
chile rojo seco (opcional)
Preparación:
En un bowl coloque los aguacates pelados y en cubos.
Añada el zumo de un limón y haga puré todo depende de la consistencia que usted desea, puede hacerla cremosa y suave con un mixer o en una licuadora y agregando el aceite de oliva, quedara como una mayonesa.
Cortar los tomates y la cebolla en cubos pequeños, el ajo.
Agregar a la mezcla y revolver, una vez listo agregamos la sal, pimienta y salsa picante o el chile rojo seco.
Probamos y verificamos la sazón, una vez listo podemos comerlo con chips de plátano verde, tacos, o como acompañante de su plato.
Fuente: Ma Nouvelle Mode
