Gracias a sus propiedades antioxidantes, los cítricos contribuyen a la depuración del hígado, además de ser una de las mejores fuentes de vitamina C, por lo que fortalece el sistema inmunológico.
El jugo de limón es la mejor opción, pero también está la toronja o el pomelo que es rico en enzimas que estimulan el hígado, ayudándolo a eliminar grasas y toxinas. También posee mucho ácido málico y carotenoides, 2 elementos que fortalecen dicho órgano; y naringenina, la cual descompone los ácidos grasos acumulados en el hígado.
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