Ingredientes:
– 200gr de queso emmmental
– 200gr de queso gruyere
– 300cc de vino blanco
– pimienta blanca
– nuez moscada
– 1 diente de ajo
– Una cucharadita de maicena
– Una barra de pan
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es cortar el ajo por la mitad y untarlo por las paredes de nuestra olla.
Después cortamos los queso en pequeños trozos, y los añadimos a la olla, junto con un vaso de vino, la maicena, pimienta y nuez moscada y calentamos a fuego lento.
Vamos removiendo hasta que veamos que es queso empieza a fundirse y nos ha quedado una crema.
Fuente: Receta Fondue
