Sobre la receta: Una deliciosa fondue para servir con papines hervidos, cubos de pan o tomates cherry. Este es el plato ideal para una reunión con amigos.
Ingredientes
Porciones: 8
4 dientes de ajo
600g de queso Gruyere, rallado
600g de queso Emmental, rallado
1lt de vino blanco seco
100cc de kirsch
1 baguette del día anterior, cortada en cubos
papas hervidas en cubos, a gusto
Preparación
Preparación: 10mins › Tiempo de cocción: 5mins › Listo en:15mins
Frotar la base y los lados de la cacerola para fondue con un diente de ajo. Picar el resto del ajo y colocarlo dentro de la cacerola.
Colocar la cacerola a fuego bajo y agregar los quesos rallados. Incorporar el vino y el Kirsch. Revolver constantemente en forma de 8 hasta derretir los quesos.
Servir con cubos de pan y paines para mojar en el queso derretido.
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