Las dietas a base de proteínas para adelgazar han tenido un gran éxito en los últimos años, hasta llegar a convertirse con el pasar del tiempo en una moda, pero cuando se trata de la alimentación y de los nutrientes que se consumen para mantener una buena salud no se deben seguir lo que está en boga, es por ello que cabe bien la pregunta qué tan buenas son, realmente el cuerpo necesita únicamente proteínas para adelgazar, se estará consumiendo los nutrientes necesarios para mantener energía durante todo el día, esas y otras preguntas más surgen a la hora de buscar un plan alimenticio que se adapte mejor a las necesidades que se tienen.
En que consta la dieta a base de proteínas
Se basa en la mayor ingesta de proteínas en cada comida durante al menos un mes, la idea principal de dicha dieta es disminuir la cantidad de carbohidratos posibles, principalmente los carbohidratos complejos como son el arroz o la pasta debido a que causan cambios en los niveles de azúcar en sangre los cuales estimulan al cuerpo a reservar grasa, es por ello que estas dietas aumentan el consumo de proteínas y minimizan el de hidrato de carbono.
Pero es indispensable saber y tener muy presente que el cuerpo consigue la energía necesaria para mantenerse activos durante el día en los carbohidratos, es por ello que si se suprimen de la dieta el cuerpo entra en estado de cetosis metabólica, eso quiere decir que recibimos la energía de cetonas, pequeñas partículas de carbono creadas de las descomposición de grasas, este estado tienen sus beneficios, sentimos menos hambre, pero también sus contras.
Beneficios
Dan una mayor sensación de saciedad, aunque no se sabe exactamente por qué. Algunos dicen que es porque las proteínas hacen que el cerebro genere menos hormonas de apetito; otros lo relacionan con el control del azúcar en sangre que reduce los antojos.
Además, las proteínas son el componente esencial para el crecimiento, desarrollo y ayuda para el sistema inmunológico, lo cual redundará en una mejor salud.
Asimismo, es importante tener en cuenta que el consumo de proteínas no nos deja perder músculo, sino grasa.
Contras
Se pueden dar problemas de salud graves como una insuficiencia renal, cálculos renales, osteoporosis o cáncer.
Esta dieta puede elevar el colesterol debido a la alta ingesta de proteínas, y dejarnos sin energía al eliminar los carbohidratos.
El exceso de calorías, sea por el alimento que sea, sí engorda. No importa si son proteínas; si consumes más de lo que gastas, el cuerpo lo reserva en forma de grasa.
Otro problema de las dietas de proteínas es la deshidratación, los carbohidratos actúan en el cuerpo de forma que lo estimulan para retener agua.
Pero por qué se pierde peso tan rápido
Se llega a una pérdida de peso más rápido debido a que es una dieta baja en carbohidratos, es por ello que la energía que el cuerpo necesita la saca de la grasa corporal, produciendo una composición química llamada cetónica que se basa en la descomposición formando acetona la cual el cerebro lo usa como energía, generando una pérdida de peso casi instantánea, lo cual ayuda a perder peso en tiempos record.
Pero como toda dieta al llegar al peso deseado, dejas de cumplir con el plan alimenticio que ya el cuerpo se estaba acostumbrando y vuelves a los malos hábitos de comida, se produce el tan odiado efecto rebote, si deseas aprovechar al máximo el resultado de la dieta lo más recomendable es acompañarla de ejercicios mínimo 3 veces a la semana y siempre seguir un plan alimenticio saludable bajo la supervisión de un experto ya sea nutricionista o endocrinólogo.
Redacción: Ismeidy Pico
