El presidente Criabúfalos Venezuela, Nicola Fabbozzo, estima que para este 2022 el crecimiento en la cría de búfalo el el país podría alcanzar un 17 %.
Según lo estimado por Fabbozzo, la cría de búfalos podría estar alrededor de las 2 millones 500 mil cabezas para este año.
“Las búfalas son animales estacionarios que al final de año es cuando ellas manifiestan la gran parición, y calculamos este año cerrar seguramente sobre las 2 millones 500 mil cabezas”, afirmó.
El representante de Criabúfalos destacó que “Venezuela sigue creciendo en materia bufalina y en este momento está liderando el crecimiento del búfalo en toda América”.
“Han sido ocho meses muy movidos, hemos tratado de ir a cada uno de los puntos cardinales del país pregonando y enseñando a los bufaleros que no solamente es tener búfalos, es cuidarlos, es quererlos, es saber que es un animal productivo”, manifestó a Fedecámaras Radio .
Fabbozzo resaltó el trabajo de los productores en la cría de búfalos y destacó también la sinergia que hay en el sector.
“Yo creo que la mayor parte es autofinanciamiento y muchas personas que tienen sus unidades de producción ya al tope, se han dedicado a ayudar a otros productores (…) y eso ha hecho que el búfalo siga creciendo en Venezuela”, detalló.
En cuanto al consumo, aseguró que “de cada 5 kilos de carne uno es de búfalo, lo quiere decir que están sobre el 20 o 25 % de la carne que se rueda en todo el territorio nacional”.
Globovision
