Ingredientes:
2 tazas de repollo verde picado
1 1/2 tazas de repollo morado picado
1/2 taza de zanahoria rallada
1 manzana verde en juliana
2 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
jugo de 1 limón
1 cucharada de semillas de amapola
sal
pimienta
Preparación:
En un bowl grande, combine el repollo verde, morado, zanahoria y manzana.
En una gran taza de medir de vidrio o de otro tazón, mezcle la mayonesa, aceite de oliva, vinagre, jugo de limón, semillas de amapola, sal y pimienta, al gusto.
Vierta la mezcla sobre la mezcla de repollo y revolver con una espátula de goma hasta que estén bien combinados. Cubra y coloque en el refrigerador por lo menos una hora.
Servir frío.
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