Ingredientes:
– 4 Tazas de coliflor
– Sal
– 1 Cucharada mediana de orégano
– 2 Cucharadas medianas de aceite de oliva
– 10 Aceitunas negras
– 1 Cucharada mediana de vinagre
– 1/2 l de agua
Preparación:
PASO 1
En un recipiente se deposita el medio litro de agua con sal al gusto y se
pone al fuego.
PASO 2
Cuando suelte el hervor, se agrega la coliflor y se deja hervir hasta que los tallos se ablanden, se escurren perfectamente en un colador, se colocan en la ensaladera.
PASO 3
Se agrega el vinagre, el aceite de oliva, las aceitunas negras y el orégano; se mezclan todos los ingredientes.
