Ensalada de brócoli con aguacate, una opción rápida y saludable

Ensalada de brócoli con aguacate, una opción rápida y saludable

Ensalada de brócoli con aguacate

 

 

Ingredientes

  • 5 tzas de brócoli
  • 1 aguacate maduro
  • 2 cdas mostaza de Dijon
  • 3 cdas de nuez moscada
  • 1 cda de sal
  • 2 ramas de perejil (finamente cortado)
  • 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cdas de jugo de limón

 

 

Preparación

  1. Lavar perfectamente las ramitas del brócoli.
  2. Ponerlo a coser por 5 minutos con agua. Reserva.
  3. Corta y pela el aguacate.
  4. En un bowl pondremos todos los ingredientes y removemos perfectamente.
  5. Adereza con amostaza y un poco de limón.
  6. Listo, sirve y disfruta.

 

 

Gastrolab

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