Ensalada de brócoli con aguacate, una opción rápida y saludable

Ensalada de brócoli con aguacate

Ingredientes

• 5 tzas de brócoli
• 1 aguacate maduro
• 2 cdas mostaza de Dijon
• 3 cdas de nuez moscada
• 1 cda de sal
• 2 ramas de perejil (finamente cortado)
• 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
• 3 cdas de jugo de limón

Preparación

1. Lavar perfectamente las ramitas del brócoli.
2. Ponerlo a coser por 5 minutos con agua. Reserva.
3. Corta y pela el aguacate.
4. En un bowl pondremos todos los ingredientes y removemos perfectamente.
5. Adereza con amostaza y un poco de limón.
6. Listo, sirve y disfruta.

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