Ingredientes:
– Tomate
– Queso mozzarella de búfala
– Albahaca
– Aceite de oliva
– Sal
Pasos:
Lave y pique los tomates en ruedas.
Pique de igual forma el queso mozzarella.
Disponga rodaja de queso sobre rodaja de tomate.
Las hojas de albahaca (lavadas) sirven para decorar y darle un toque que bien podría sustituir con salsa pesto.
Esparza aceite de oliva y sal por encima y ¡a comer!
Se sugiere no usar la salsa pesto si se quiere algo mucho más rápido, porque aunque el pesto se hace rápido es un poco más trabajoso. De decidir usar la salsa, no coloque mucho, dice ella, para no invadir el sabor del plato.
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