Para la época decembrina las familias porteñas acostumbran preparar el famoso pernil para celebrar la llegada de la Navidad, sin embargo, en un recorrido que se realizó por las diferentes carnicerías del centro de la ciudad, se evidenció su ausencia.
En casi ninguno de los locales comerciales de Puerto Cabello se consigue pernil, que es el producto más solicitado para los últimos meses del año.
José Arias, encargado de una carnicería de la localidad, comenta que no tiene una idea de cuándo les va a llegar el pedido. Asimismo, destaca que actualmente los proveedores no le ofrecen el pernil y por lo tanto no pueden decir una fecha exacta de cuando podrán comenzar a vender el producto. En cuanto al costo, tampoco se ha estimado un aproximado de lo que llegará a costar el kilo de ésta solicitada carne.
Los proveedores me dicen que no hay, que a lo mejor llegue en la primera o segunda semana de diciembre pero no es totalmente seguro , acotó Arias.
Algunos porteños muestran preocupación debido a que no se consigue el pernil en ninguna carnicería de la ciudad, a pesar de ser el plato navideño por excelencia.
Celia Ramos, compradora frecuente, destaca que en su casa la familia todos los años prepara este plato para la cena del 24, pero hasta el momento no lo han podido adquirir porque no se encuentra.
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