Pedro Quintana, comunicador social y socio director de Atenas Grupo, y Rodrigo Agudo, ingeniero químico y director del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), analizaron las tendencias de consumo del venezolano, enfocándose en el gasto familiar y el consumo de alimentos.
Pedro Quintana explicó en entrevista concedida a Román Lozinski para el Circuito Éxitos que «el 52% del gasto se va en alimentos y transporte». Además, detalló que «la educación representa el 8%, bienestar y cuidado personal el 6%, telecomunicaciones un 7%, salud otro 6%, servicios básicos 4% y recreación 2%».
Para él, la cartera del consumidor venezolano está muy estresada y debe cubrir muchas necesidades. También resaltó que «el 64% está en estratos medios-bajos, 29% en intermedios y 7% en altos», y concluyó que «este es el momento de los mercadólogos para hacer buen mercadeo».
Por su parte, Rodrigo Agudo afirmó que «el consumo de carne se ha venido recuperando», siendo «el pollo el más barato y el de mayor consumo, seguido de la carne de res y luego el tocino». Respecto al huevo, comentó que «la producción ha aumentado porque requiere menos capital y se produce todos los días», lo que impulsa «la mayor recuperación en unidades per cápita». Por Mundo UR
