Ingredientes
- 400 gram zanahoria rallada
- 3 huevos
- taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- taza de aceite
- taza de pasitas blancas
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Mezcla la zanahoria, los huevos, la leche, el azúcar, el aceite y las pasas. En otro tazón combina la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal.
- Une ambas y rellena los moldes a 3⁄4 partes. Hornea por 30 minutos
Todos amamos el pastel de zanahoria, pero si sientes que a veces se te antoja en una versión más individual necesitas conocer esta receta de cupcakes de zanahoria. ¡Te encantarán!
Cocina fácil
