Ingredientes
1 cajita queso crema Philadelphia
4 pimentones rojos grandes
Azúcar (suficiente para obtener una taza de caramelo)
2 cucharadita vinagre
Pasos
Se cortan los pimentones en cuadritos pequeños.
Se hace el caramelo llevando una olla al fuego con agua y azúcar. Cuando esta listo se le agrega el vinagre.
Se añaden los pimentones y se remueve hasta que los pimentones estén al dente.
Retirar del fuego la mezcla y guardar en un envase de vidrio en la nevera hasta que sea el momento de servirlo.
Colocar el queso crema en un plato y colocarle el preparado encima. Servir con pan o con galletas saladas.
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