La sal sí que sabe camuflarse en los lugares menos pensados.
Ya sabes que snacks como las papas fritas, las galletas saladas y los pretzels contienen una gran cantidad de sal. Pero incluso si no comes esas cosas, podrías estar consumiendo más sodio del que crees sin darte cuenta.
Estos son los alimentos de los que tienes que cuidarte, porque tienen más sal de la que piensas…
#1 Salsas
No es ninguna sorpresa que las salsas, adobos y aderezos para ensaladas poseen sal, ya que tienen sabor salado. Pero lo que quizás no sabes es la gran cantidad de sal que contienen.
Para que tengas una idea, una porción de dos cucharadas de aderezo para ensalada o salsa barbacoa puede contener hasta 300 mg de sodio (10 a 15% de la cuota diaria), y a menudo utilizamos dos porciones o más en cada comida.
#2 Queso cottage o requesón
Aunque el queso cottage o requesón es una buena fuente de calcio y proteínas, su único inconveniente es que una porción de una taza puede contener cerca de 1.000 mg de sodio, alrededor del 40% de lo que se supone que tienes que consumir en un día entero.
La mejor opción en este caso es optar por una versión sin sal, o cambiarlo por yogur griego, que contiene solo 60 mg de sodio por porción y tiene un alto valor proteico.
#3 Cereales
En general, los cereales pueden ser una forma saludable de empezar el día, si sabes escogerlos bien. Porque muchos cereales tienen entre 180 y 300 mg de sodio por porción, hasta un 12% de lo que debes consumir en todo un día, y eso si solo te sirves una porción. Tu mejor apuesta es un plato de avena con fruta.
#4 Sopas
Un tazón de sopa caliente es perfecto para complementar un almuerzo saludable. Lo que es sorprendente es la cantidad de sal que la mayoría de las sopas comercialescontienen, especialmente las sopas enlatadas en los estantes de los supermercados. Aunque un plato podría tener menos de 300 calorías, una lata puede contener la mitad de tu límite diario de sodio. Así que cuando se trata de sopa enlatada, escoge las bajas en sodio.
Si estás en una dieta baja en sodio, o simplemente deseas moderar tu consumo de sal, cuídate de estos alimentos que contienen más sal de la que imaginas. Y aquí te dejamos además algunos consejos sobre cómo disminuir el consumo de sal.
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