Ingredientes
1 paquete brócoli
1 cebolla
2 huevos
1/2 taza avena instantánea
queso por salud descremado rallado
sal marina
pimienta
orégano
provenzal
harina de lino
Pasos
Descongelar el brócoli en microondas por 5 minutos. Procesar con mini primer o procesadora y reservar.
Picar una cebolla o procesar con mini primer y mezclar con el brócoli procesado.
Agregar dos huevos batidos, sal, pimienta, orégano y provenzal. Rallar el queso por salud descremado y agregar 1/2 taza de avena instantánea. Mezclar bien todos los ingredientes.
Tomar porciones con una cuchara sopera y formar las croquetas, rebozar con lino molido (podes comprarlo en las dietéticas, o comprar las semillas de lino y molerlas en la licuadora o mini primer y guardarla en un frasco con tapa). Disponer las croquetas en una asadera con Rocío vegetal y cocinar a horno moderado 180* por 15 minutos.
CookPad
Por Confirmado: Oriana Campos
