Ingredientes
1 L leche
1 taza arroz
1 taza queso rallado
1 huevo
1 cta sal
a gusto pimienta
a gusto nuez moscada
pan rallado
1 huevo
aceite para freír
Pasos
Hervir 1 L. de leche y ahí cocinar 1 taza de arroz.
Condimentar con 1 cucharita de sal.
Cuando el arroz esté tierno (aprox 20 minutos) y la preparación bien espesa retirar del fuego.
Dejar enfriar y agregar 1 taza de queso rallado.
Añadir el huevo pimienta y la nuez moscada.
Dejar enfriar y formar las croquetas pasándola por el pan rallado. Luego el huevo batido y otra vez pan rallado.
Freír hasta que tomen un color dorado y escurrir sobre papel absorbente.
Cookpad
Por Confirmado: Gabriella Garcés
