Ingredientes para la Crema de tomate:
- 2 1/2 de tomates rojos
- 2 cdas. de harina
- 1 cda. de azúcar
- 1/2 cebolla
- 2 tzas. de leche
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Crema de tomate:
Calentar la leche en una olla, en un procesador, agregar los ingredientes restantes y mezclar, con poca agua, incorporar la mezcla poco a poco en la leche caliente, removiendo constantemente, dejar calentar bien, sin dejar hervir.
