Una reciente investigación concluye que consumir vitamina A, en alimentos o en suplementos, es una medida para mantener el peso ideal.
Los adultos con sobrepeso y obesidad registran carencias de 5% a 12% ennutrientes esenciales como la vitamina A, además de la C, D, E”, confirma un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition.
¿Qué hay detrás de esta deficiencia?
Víctor Fulgoni, autor principal del estudio, explica que la vitamina A regula el crecimiento de las células de grasa en el cuerpo y las hormonas que se liberan en este proceso influyen en un peso corporal saludable.
La vitamina A es fundamental para el crecimiento, sano desarrollo y funcionamiento del cuerpo. Su deficiencia pone en peligro el sistema inmunológico.
Fulgoni recomienda consumirla a través de alimentos, ya que el cuerpo no los produce en cantidades adecuadas.
Buenas fuentes de vitamina A
Si tu deseo es mantener tu peso, incrementar el consumo de alimentos ricos en vitamina A pueden contribuir a este objetivo. Estos son algunos:
Avena
Ciruela
Mandarinas
Mangos
Duraznos
Toronja
Calabazas
Espinacas
Pimiento rojo
Zanahoria
Tomate
Chícharos
Lechuga
Brócoli
Pescado
Carne magra
Hígado de pollo, cerdo y res
Huevo
Queso
Yogur
Información de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos dice que si tomas suplementos que contengan vitamina A, la dosis no debe ser mayor de 1.5 mg al día.
Si comes hígado una vez por semana, no es recomendable tomar suplementos. En caso de embarazo, es mejor que lo indique el médico.
Mantener el peso ideal es un tema de salud más que de estética. Según laOrganización Mundial de la Salud, la obesidad es considerada una epidemia mundial. Cada año pierden la vida 2.6 millones de personas. De no tomar acciones, se calcula que 1,500 millones de habitantes vivirán con este problema en 2015.
Fuente: Salud180
