Ingredientes
100 gramos de mantequilla
1 coliflor
1 cucharada de perejil
2 limones
1 huevo duro picado
Preparación
Precalentar el horno. Cocer en agua con sal la coliflor hasta que esté poco cocida para que no se rompa . Escurrirla muy bien y separar los arbolitos.
Engrasar un refractario con mantequilla, poner la coliflor, ponerle encima trocitos de mantequilla y rociar con el jugo de un limón y meter al horno bien caliente a dorar un poco, como 15 o 20 minutos. Rociar de vez en cuando con más jugo de limón.
Sacar del horno y espolvorear con perejil y huevo duro picado. Servir inmediatamente.
Kiwilimón
Por Confirmado: Oriana Campos
