Ingredientes:
1 pieza de pan cortado grueso (puede usar cualquier tipo de pan, el que mas le guste)
1/2 de aguacate
jugo de limón
sal y pimienta negra
2 delgada lonjas de salmón ahumado
delgadas rebanadas de cebolla morada
Preparación:
Tostar el pan hasta que este dorado.
Retire la piel del aguacate y colocar en un bowl mediano y hacer puré con un tenedor y un chorrito de jugo de limón fresco. Sazone con sal y pimienta.
Colocar el puré de aguacate en la parte superior de la tostada, seguido por el salmón ahumado y cebolla morada.
Servir inmediatamente.
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