Ingredientes
Porciones: 12
1.5 kg de batatas, peladas y cortadas en cubos
120 ml de miel
15 gr de jengibre rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1/2 cucharada de romero fresco picado
Preparación
Precalentar el horno a 200 C.
En un bowl grande, mezclar las batatas con la miel, el jengibre, el aceite de oliva, pimienta y romero y dejar que se cubran bien. Colocar en una asadera.
Llevar al horno por 20 minutos. Darlas vuelta y cocinar por otros 20 minutos. O hasta que las batatas estén tiernas y caramelizadas.
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Por Confirmado: Gabriella Garcés
