Ingredientes(12 personas)
1 lata de leche condesanda
1 lata de leche evaporada
3/4 taza de azúcar
1 1/2 taza de arroz blanco
1/2 taza de Baileys (licor de whisky y crema de leche)
3 tazas de agua
1 cucharadita de sal
Opcional para decorar: cáscara de limón, canela, bastoncitos o pirulines, chocolate, virutas, etc
45-50 minutos
Preparación
Cocinar el arroz a fuego alto con agua y sal. Cuando el agua se haya evaporado, baje el fuego y agregue la mezcla de las dos leches (condensada y evaporada), la mitad del Baileys y el azúcar. Remover y cocinar hasta que espese.
Al final agregue el resto del Baileys y decore a su gusto con cáscara limón, pirulín, chocolate, etc.
Si desea puede sustituir el Bayles por Ponche crema.
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