En un tazón ponga: 1 taza de harina pan y 1-1/4 taza de agua.
Amase hasta que la mezcla esté compacta.
Déjela reposar 5 minutos.
Añádale 5 cucharadas de papelón rayado, ¼ cucharadita de sal y i/4 cucharadita de anís en grano.
Amase de nuevo y haga 12 bolitas.
Dele forma de arepa delgada y fría en aceite caliente. Cuando suban a la superficie y estén doradas, estarán listas.
Si desea, añada a la masa queso blanco o amarillo rallado.
¡A disfrutar!
