Ingredientes:
4 medias pechugas de pollo, sin piel
Pimienta
Lechuga
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo, picado
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de romero fresco
8 rebanadas de pan focaccia con hierbas
Tomate
Preparación:
Espolvorea con pimienta cada pieza de pollo.
Calienta el aceite en una sartén grande, saltea el ajo en el aceite y luego agrega el pollo con el lado condimentado con pimienta hacia abajo. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido, unos 12 a 15 minutos.
En un bowl pequeño combina la mayonesa con la mostaza y el romero. Unta esta preparación en las rebanadas de focaccia de hierbas.
Coloca una pieza de pollo en cada rebanada y arma los sándwiches a tu gusto.
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