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Chuletas de cerdo en salsa de manzanas

  La chuleta de cerdo, ese corte que sale del espinado, es toda una delicia. A la plancha, apanada o acompañada con una salsa suelen ser las presentaciones más comunes, solo hay que tener cuidado de no cocinarla mucho. La queremos siempre jugosa.   En esta ocasión la hemos preparado con una delicada salsa de […]

Chuletas de cerdo con glaseado agridulce

Ingredientes 2 chuletas de cerdo de aproximadamente 1 cm de grosor 1 cucharadamantequilla 50 mlvinagre balsámico 1 1/2 cucharadamiel 1 dienteajo machacado 1 pizcaorégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta   Pasos Precalentamos el horno a 200 º Celsius. Salpimentamos las chuletas de cerdo al gusto. Derretimos mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregamos […]

Chuletas de cochino con mantequilla de ajo

Ingredientes   6 Chuletas de cerdo Adobo: 6 Ajos machacados 2 Cdas. de salsa inglesa 1 Cdta. de orégano Sal y pimienta negra recién molida Mantequilla de ajo: 100 g. de mantequilla 6 Dientes de ajo machacados 3 Cdas. de perejil picado 2 Cdas. de jugo de limón Hojas de orégano fresco o perejil para […]

Receta de Pollo en canasta

Ingredientes para 4 raciones de Pollo en canasta: 1,5 Kilogramos de Pollo troceado 2 Vasos de Leche 3 Dientes de Ajo 1 Limón ¼ Vaso de Harina de trigo ¼ Vaso de Pan molido 1 Cucharadita de Pimentón rojo molido ½ Cucharadita de Pimienta negra molida 1 Pizca de Sal 200 Gramos de Harina de […]