Los secretos del ceviche peruano (Video)

  A estas alturas sobra una presentación de Gastón Acurio, el embajador de la cocina peruana ya hace unos años que tiene su sello en nuestro país, en Astrid & Gastón (Madrid) y en el recientemente inaugurado Tanta (Barcelona). En estos días se encuentra en España acompañado de Ferrán Adrià, el pasado lunes se presentaba […]

Día Mundial del Trastorno Bipolar, ¿Por qué se recuerda el 30 de marzo?

El objetivo de esta fecha es la reflexión y la concientización del tratamiento adecuado de los trastornos mentales en la sociedad La bipolaridad, o trastorno bipolar, es una afección de salud mental caracterizada por alteraciones extremas en el estado de ánimo, que varían entre episodios de euforia excesiva o manía y episodios de extrema tristeza o depresión […]