Alexander Cambero: Pepe
Un féretro llevado por hombros ciudadanos, las letanías colectivas son un rosario de recuerdos que se cuelgan de otros para testimoniar lo lamentable de un suceso conmovedor. Dentro del sarcófago yace un hombre que hizo muchísimo por el útil encuentro de los duaqueños. Hace algunos días falleció en la ciudad de Barquisimeto el buen amigo […]
Trino Márquez: ¿La primavera venezolana?
Después de la extracción de Nicolás Maduro, aún es temprano para hablar de una primavera al estilo de los países árabes o de una revolución democrática. Incluso, es prematuro señalar el inicio de un proceso de transición inequívoco y sostenido. No nos encontramos aún en la etapa en la que entró el país luego de […]
Día Internacional de tolerancia Cero con la mutilación genital femenina, #6 de febrero
Receta de Pollo en canasta
Ingredientes para 4 raciones de Pollo en canasta: 1,5 Kilogramos de Pollo troceado 2 Vasos de Leche 3 Dientes de Ajo 1 Limón ¼ Vaso de Harina de trigo ¼ Vaso de Pan molido 1 Cucharadita de Pimentón rojo molido ½ Cucharadita de Pimienta negra molida 1 Pizca de Sal 200 Gramos de Harina de […]
Receta pollo agridulce estílo chino
Ingredientes para la receta de Pollo Agridulce estilo Chino: 1 pechuga de pollo 1 cucharadita de sal ¼ de cucharadita de pimienta 1 huevo 150 g de Harina 500 ml de aceite 100 ml de Salsa de tomate (Ketchup) 50 ml de salsa de soja 80 g de azúcar morena 50 ml de Vinagre blanco Preparación […]
Pollo a la crema
Ingredientes: 1 Pollo de corral Jamón Serrano 3 Chalotas 1 Brick de nata para cocinar “Central Lechera Asturiana” 1 Copa de Brandy Aceite de Oliva “Hojiblanca” Caldo de pollo Sal Preparación: 1.- Troceamos el pollo y salpimentamos. 2.- Enharinamos el pollo, una vez lo tengamos eliminamos el exceso de harina. 3.- Freímos en una sarten con […]