Archive for diciembre 9th, 2024

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Israel dice que su presencia en el sur de Siria es temporal

Posted on: diciembre 9th, 2024 by Anaisa Rodriguez No Comments

El ministro israelí de Exteriores, Gideon Saar aseguró este lunes que, la presencia de tropas israelíes en la zona desmilitarizada en territorio sirio es «limitada y temporal», un paso necesario por razones de seguridad ante la confusión que reina en Siria tras la caída del régimen de Bashar al Assad.

Israel desplegó ayer sus tropas en el área desmilitarizada de la frontera, dentro del territorio de Siria, y ordenó a la población local de cinco municipios, incluida Quneitra, la capital de la provincia, quedarse en casa por seguridad mientras se enfrentaba a los insurgentes.

Saar explicó que Israel tuvo que intervenir porque grupos insurgentes violaron el acuerdo de retirada de tropas que firmó con Siria en 1974 de la llamada «zona de amortiguación» y atacaron unidades, puestos de observación cerca de la frontera y representaron «una amenaza para nuestras comunidades en los Altos del Golán y en el Estado de Israel».

«Por eso atacamos los sistemas de armas estratégicas del régimen, incluidos depósitos de armas químicas y de misiles de largo alcance, para que no cayeran en manos de los extremistas», indicó el ministro sobre las operaciones militares de Israel en Siria, que incluyeron ataques a aeropuertos militares de Damasco.

El ministro también admitió que Israel «mantiene contactos», sin dar más detalles, con algunos de estos grupos insurgentes, principalmente los kurdos del norte de Siria con los que Israel comparte su enemistad con Turquía, para cortar la «principal vía de contrabando» de armas de Irán a Líbano, por la frontera sirio-iraquí.

Otro asunto que preocupa a Israel es la «protección de las minorías», como los kurdos, drusos o alawitas, a los que dijo que había que dejarles «cierto margen de autonomía» bajo en nuevo régimen de gobierno que se imponga en Siria.

 

Tiburones aumenta sus victorias ante Tigres en Maracay

Posted on: diciembre 9th, 2024 by csaavedra No Comments

Los Tiburones de La Guaira se apoyaron en dos racimos de tres carreras y la buena labor de su pitcheo para derrotar 6 por 2 a los Tigres de Aragua en el Estadio José Pérez Colmenares de Maracay. El lauro permitió que los guairistas dividieran a un triunfo por lado la miniserie del fin de semana contra los felinos.

Los escualos colocaron su récord en .500 (24 victorias y 24 derrotas) y quedan en solitario en la quinta posición tras sacarle un partido de ventaja a los Leones. No obstante, el miércoles próximo estará en juego ese lugar en la tabla de clasificación porque ambas novenas se enfrentarán en el Estadio Monumental de La Rinconada.

El abridor Ricardo Pinto no estuvo tan intraficable como en aperturas pasadas, pero pudo maniobrar y sacar los outs importantes. En todos los episodios se le embasó gente y su peor momento fue en el tercer inning. En ese tramo tenía dos hombres en base sin outs y le habían anotado la primera carrera, pero el derecho obligó a “Cafecito” Martínez a batear para doble play con lo que pudo enfriar la amenaza tigrera.

La Guaira también ganó por los certeros movimientos del pitcheo por parte del mánager Oswaldo Guillén. El piloto sacó a Pinto en el sexto cuando los bengalíes le embasaron las carreras de voltear el encuentro en posición anotadora. En lugar del abridor puso a Pedro García, quien conjuró la amenaza con dos ponches y un rolling al cuadro.

Después, “Ozzie” dio entrada a Pedro Rodríguez, el relevista más efectivo de los escualos en la zafra, y el veterano respondió con dos entradas en blanco. El noveno tramo fue responsabilidad del cerrador Arnaldo Hernández, quien la trabajó con solvencia.

Los Tigres rompieron la paridad en la parte baja del tercer inning con dos anotaciones. Leobaldo Cabrera abrió el tramo con sencillo a la izquierda y luego Lorenzo Cedrola lo imitó con un inatrapable por el mismo lugar. En la jugada, el outfielder derecho de Aragua llegó a tercera base y desde allí anotó con un hit al cuadro Yonathan Mendoza.

Posteriormente, José Alberto Martínez bateó para doble play, pero en la jugada anotó desde la antesala el corredor Cedrola.

La Guaira embasó al menos un bateador durante sus primeros cinco turnos ofensivos, pero siempre careció del batazo que hiciera carburar el ataque para pisar el plato. Sin embargo, todo cambió en la parte alta del sexto capítulo.

Con el relevista Adonis Villavicencio en la lomita, los escualos tenían a Pedro Castellanos y Juniel Querecuto embasados por boleto e indiscutible, respectivamente, y había dos outs en la pizarra. Alcides Escobar remolcó la primera de los guaireños con hit a la izquierda, un batazo que hizo cometer error a David Rodríguez y por ese yerro quedaron hombres en segunda y tercera.

En esa situación sucedió entonces el batazo que definió el duelo: un doble de Sebastián Rivero al leftfield que trajo a Querecuto y Escobar hasta el plato, para que los Tiburones voltearan el marcador 3-2.

Tres carreras más que sirvieron de seguro para los Tiburones llegaron en el noveno inning. La primera anotación llegó por sencillos combinados de Franklin Barreto, César Hernández y Luis Matos. Un petardo de Pedro Castellanos remolcó a Hernández y un roletazo de Daniel Montaño produjo la tercera rayita.

Bravos de Margarita no se intimida y derrota a Leones

Posted on: diciembre 9th, 2024 by csaavedra No Comments

El grandeliga Anthony Molina se despidió de la LVBP en la edición 2024-2025 con una sólida apertura que marcó el camino al triunfo de Bravos de Margarita 7-3 sobre Leones del Caracas el domingo, en el Estadio Monumental.

El derecho lanzó 5.2 entradas, para registrar su aparición más extensa en el circuito, ponchó a cinco rivales y permitió tres carreras -todas limpias- para anotarse la victoria.

La divisa neoespartana permitió sólo dos extrabases en el duelo dominical (ambos dobles de Eugenio Suárez ante Molina), luego de haber tolerado 11 conexiones de estas características en la víspera, también ante la manada capitalina.

“Nos dimos cuenta que ayer (el sábado) ellos se sintieron muy cómodos bateando hacia afuera de la zona de strike. Lo vimos en los vídeos y en el reporte, y hoy le dije al Búfalo (el receptor Wilson Ramos) que quería trabajar adentro, y mezclando afuera”, dijo el ligamayorista de los Rockies de Colorado a Katherine Rosales para ByM Sport luego del desafío. “Me funcionó muy bien la recta cortada, y también la recta de cuatro costuras, porque busqué siempre localizarla. Después de eso, la curva también hizo el trabajo”.

Molina efectuó 85 envíos -otra cifra tope en su carrera de tres campañas en la LVBP- y 58 ellos fueron strikes, lo que representa el 68 % de sus lanzamientos. Además, indujo siete rodados y tres elevados, para minimizar el daño de los cinco imparables que toleró.

“Trabajé en mi pitcheo quebrado durante esta experiencia en Venezuela”, reveló el oriundo de San Joaquín, a quien los rocosos de la MLB le perfilan como abridor en 2025. “Aprendí mucho a localizar la recta y la curva. También agarré más confianza para lanzar mi recta cortada a los zurdos adentro, además de la curva tanto a zurdos, como a derechos.

Con el madero destacó para Bravos Pedro Martínez, quien se fue de 4-2, un doble e inauguró su cuenta de jonrones en el circuito, con un bambinazo, además de empujar cuatro carreras, para registrar su primer duelo de múltiples impulsadas.

“Debo agradecer a la confianza que me dio el mánager (José Moreno) para jugar hoy”, comentó Martínez a Rosales. “Siempre estoy atento, esperando mi oportunidad para cuando él me necesite.

Su estacazo de vuelta entera fue en el cuarto episodio, ante el zurdo Luis Palacios, y con un corredor en circulación, para darle ventaja a Bravos 7-0 en ese momento del compromiso.

“Venía del dugout y me dijeron qué tipo de pitcheos realiza”, apuntó el toletero derecho sobre el serpentinero Palacios. “Salí a buscar el cambio de velocidad, y lo pude conectar”.

 

Editorial La Tercera: Graves efectos del indulto de Biden

Posted on: diciembre 9th, 2024 by Super Confirmado No Comments

Con la decisión de indultar a su hijo, el mandatario no solo deja en evidencia que faltó a la verdad al insistir en que no lo haría, sino que debilita cualquier argumento para cuestionar en el futuro el eventual mal uso de esa facultad por parte de su sucesor.

La decisión del Presidente de Estados Unidos de indultar a su hijo, que se conoció a comienzos de este mes, desató una verdadera tormenta política en ese país y gatilló severos cuestionamientos. Hunter Biden había sido declarado culpable a mediados de año por tres delitos graves asociados al consumo de drogas y la compra de un arma de fuego y aún estaba a la espera de que se fijara su condena, cuyo máximo podía llegar a 25 años de cárcel. Además, el hijo del mandatario se había declarado culpable en otro proceso por delitos fiscales. Sin embargo, la gracia presidencial no solo lo liberó de esos castigos, sino que también de cualquier otro vinculado a ofensas que pudiera haber cometido en el periodo de diez años que se extiende entre el 1 de enero de 2014 y el 1 de diciembre de 2024. Se trata, según el decreto, de “un perdón total e incondicional”.

Si bien los mandatarios estadounidenses tienen la facultad de indultar o conmutar penas durante el ejercicio de su cargo, y el Presidente Joe Biden ha sido, hasta ahora, el que menos beneficios de ese tipo ha otorgado, el hecho que decidiera utilizarlo para favorecer a su propio hijo ha instalado un grave precedente, como apuntó la semana pasada el diario The New York Times. Toda facultad extraordinaria de un jefe de Estado, como la de intervenir en la decisión de otro poder del Estado, debe siempre ser usada con especial prudencia para no alterar los necesarios equilibrios que deben primar en todo sistema democrático y no poner en duda la confianza de la ciudadanía en la aplicación de justicia. Ello es especialmente importante en el caso que se trate de personas estrechamente vinculadas por razones familiares o afectivas con quien tiene la autoridad para otorgar ese beneficio.

U.S. President Biden speaks after Syrian rebels announced that they have ousted Syria's Bashar al-Assad, in Washington

REUTERS/Ken Cedeno

 

Editorial de la Tercera

Se cumplen 10 meses de la detención de Rocío San Miguel

Posted on: diciembre 9th, 2024 by Yira Yoyotte No Comments

Este lunes, 9 de diciembre, se cumplen 10 meses de la arbitraria detención de la abogada venezolana-española Rocío San Miguel, directora Ejecutiva de la Asociación Civil Control Ciudadano, la cual tiene por objeto, entre otros ser núcleo de discusión ciudadana sobre temas de la seguridad, la defensa y la fuerza armada nacional.

 

A propósito de la fecha, su abogado defensor,  Juan Luis González Taguaruco, escribió el siguiente artículo de opinión:

 

El próximo 9 de diciembre se cumplirán 10 meses de la injusta detención de Rocío San Miguel,
técnicamente objeto de una detención arbitraria, cuando se disponía a viajar al exterior con su
única hija, Miranda, por un periodo de ocho días.

 

La detención efectuada en Maiquetía fue seguida de su desaparición forzada por tres días, la cual
fue seguidamente protestada por la Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos de
las Naciones Unidas, generando la ira del poder y la suspensión inmediata del país de esta
importante agencia de la ONU en Venezuela.

 

Injustamente acusada de graves delitos políticos, entre ellos intento de magnicidio, todos sus
familiares directos que viven en Venezuela han sido obligados a no dar declaraciones a los
medios de comunicación sobre el caso, por prohibición expresa de un Tribunal, so pena de ser
también privados de libertad.

 

Ochenta horas después de la detención de Rocío, sin haber recibido noticias de las razones de su
detención, no se le permitió ponerse en contacto con su familia, ni con su abogado de confianza,
situación que en abierta infracción al orden constitucional se mantiene, a la fecha.

 

Desde el momento de su arbitraria detención, se le ha violado el derecho a la defensa,
presupuesto de legitimidad de todo proceso y, particularmente, del proceso que se le sigue,
habida cuenta que no ha tenido acceso al expediente ni al escrito de acusación; no ha tenido una
entrevista personal y privada con la abogado de la defensa pública que le fuera designada, y
desconoce si ha realizado algún acto de defensa, por cuanto no ha tenido ocasión de ver y
examinar los escritos que debió consignar en el Juzgado la profesional del derecho a cargo de su
defensa, además de la insólita situación que la Audiencia Preliminar de Rocío fue realizada sin
que ella estuviera presente en el acto.

 

A San Miguel se le ha negado la asistencia consular transgrediendo la Convención de Viena
sobre Relaciones Consulares al tener doble nacionalidad (venezolana – española), sin perjuicio de
la infracción abierta de los lapsos para la realización de los actos del proceso, retardos
injustificados en la fase intermedia y, ahora, en la fase de juicio, fijado esta vez para el día 18 de
diciembre, donde damos por hecho se autorizará la constitución de la defensa técnica que
permitirá solicitar la revocación de la medida de privación judicial de la libertad de Rocío,
pedimento que debería ser estimado como consecuencia del ejercicio de la autonomía e
independencia del Poder Judicial, propio de una democracia.

 

Recordemos que, como fue afirmado por el Ministerio Público en medios de comunicación, los
elementos en los que se fundamenta la acusación de Rocío están relacionados con el hallazgo de
su número de contacto en el directorio del equipo telefónico de un militar detenido, y que,
además, su nombre aparecería en una orden de operaciones presuntamente elaborada por otro.
Ambos son actos unilaterales, que no dan cuenta del conocimiento o aceptación de Rocío San
Miguel, aquiescencia o cualquier clase de acuerdo con estos planes, los cuales ella rechaza
enfáticamente, además de no conocerles ni de vista, trato o comunicación a ninguno de ellos.
Es así como a Rocío San Miguel se le acusa de estar involucrada en la trama denominada
“Brazalete Blanco”, en la que presuntamente se encuentran detenidos desde enero del presente
año, casi 40 militares, siendo ella la única mujer civil injustamente vinculada y encarcelada, sin
medios probatorios y sin haber cometido delito alguno.

 

El caso de Rocío San Miguel es emblemático por tratarse de una de las más importantes
defensora de derechos humanos en Venezuela. Es experta en temas de seguridad y defensa
nacional y voz firme en la exigencia del respeto a la Constitución por parte de la Fuerza Armada
Nacional Bolivariana (FANB), cuerpos de seguridad e inteligencia del Estado. Rocío ha luchado
siempre por el fortalecimiento de las instituciones, de la democracia y por el respeto a los
derechos humanos siendo, desde el principio, crítica en numerosas ocasiones de las decisiones de los
poderes públicos, expresando siempre sus posiciones con respeto a la dignidad de los
funcionarios del Estado, por lo que nadie puede acusarla de irrespeto a las autoridades o de
participar en movimientos insurreccionales, atentados, actos terroristas o cualquier otro acto que
lesione la vida o la dignidad de las personas, así como el funcionamiento de las instituciones.
El proceso actual contra Rocío no es más que el reflejo de la brutal represión con la que se
castiga en Venezuela a disidentes y críticos, lo cual no es, ni puede ser, modelo de paz para
ningún país.

 

Próximos a conmemorar el 10 de diciembre el Día Internacional de los Derechos Humanos y, el 15 de
diciembre, los 25 años de la vigencia de la Constitución de Venezuela (1999), abogamos desde
esta tribuna por la libertad de Rocío San Miguel y de todos los presos políticos en el país,
recordando que el número de encarcelados por razones políticas e ideológicas es directamente
proporcional a la legitimidad de un gobierno en el poder.

 

Una buena manera de honrar los 25 años de la Constitución es celebrar un país sin presos
políticos. Recordemos que hasta el fallecido presidente de Venezuela Hugo Chávez Frías fue
beneficiado con un indulto por delitos políticos en 1994. El gesto más significativo que puede
realizar el gobierno en funciones, en este momento, es liberar a inocentes, como es el caso de mi
defendida, Rocío San Miguel.

 

Sobre Rocío San Miguel:

 

 

Juan Luis González Taguaruco, abogado de Rocío San Miguel

 

 

 

El mejor antídoto contra el dolor de espalda

Posted on: diciembre 9th, 2024 by Super Confirmado No Comments

En los últimos años el método pilates ha adquirido fama entre los ejercicios que apuntan a desarrollar el control del cuerpo y de la mente.

 

Alicia Bryce, bailarina de ballet y profesora de pilates cuenta que los beneficios de su práctica son muchos. “Sales de una sesión de Pilates con una increíble sensación de bienestar, te sientes relajado, con energía; mucha gente comenta que siente que ha crecido varios centímetros”, nos dice.

 

Es un hecho que mejora la postura y, al ser conscientes de esto, reduce la tensión y los dolores de espalda, hombros y cuello.

 

Si practicas deportes, si bailas o realizas otra actividad física, el Pilates hará que obtengas mejores resultados. “Algo clave en el Pilates es el valor que se da a la respiración. Ahí te das cuenta de su real importancia y de todas las ventajas que puedes sacar. Respirar correctamente calma la mente y el cuerpo”, asegura Alicia.

 

 

Fuente: informe21

Hoy es el Día Mundial de la Informática

Posted on: diciembre 9th, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

 

Cada nueve de diciembre se celebra el Día de la Informática, fecha que se separa para rendir homenaje a una de las herramientas más valiosas para el ordenamiento de la información.

El término proviene del alemán ‘informatik’, el cual fue acuñado por el ingeniero eléctrico Karl Steinbuch en 1959. Es la contracción de las palabras “information” y “automatic”.

La informática se consiste en la aplicación de las computadoras para el almacenamiento y procesamiento de la información, de forma que se puedan realizar trabajos con mayor rapidez.

Aunque se inicio en el campo de las matemáticas y la física, su importancia para facilitar todo tipo de tareas la han llevado a pasar a sectores empresariales, educación, salud, entre otros.

Un acontecimiento importante es el nacimiento de Grace Hopper, la primera mujer en la industria de la computación. A esto se suma ser una de las pioneras de la computación y responsable de contribuciones importantes para el desarrollo del  Harvard Mark II, un ordenador electromecánico de la Universidad de Hardvard.

Grace Murray Hooper fue una científica de la información y militar (contraalmirante) estadounidense, siendo la primera mujer programadora que desarrolló varias aplicaciones contables para el Harvard Mark I (el primer ordenador electromecánico del mundo desarrollado por IBM).

Grace Murray Hooper
Grace Murray Hooper

Estudió Matemática y Física en el Vassar Collegue (Nueva York), graduándose con honores. Posteriormente obtuvo una maestría y doctorado en la Universidad de Yale. Era conocida como Amazing Grace o Grace, La Asombrosa, por sus amigos. Su contribución en el mundo de la informática es de gran importancia, mencionando algunos de sus logros:

 

  • Es la responsable del desarrollo del primer compilador para procesamiento de datos de la historia: el A-0.
  • En el año 1957 generó el primer compilador para procesar datos que usaba comandos en inglés, el B-0 (FLOW-MATIC).
  • Participó en la aparición de los métodos de validación (procesos que garantizan que los procedimientos funcionan de forma adecuada).
  • Desarrolló el Lenguaje Común Orientado a Negocios (Cobol, por sus siglas en inglés). Es un lenguaje de programación universal que pueda ser utilizado en cualquier computadora, perfeccionado en el año 1959.
  • Contribuyó a popularizar el uso del término bug de computación.
  • Continuó en la Armada hasta su retiro, en el año 1986. Falleció en el año 1992.
  • En el año 2016 recibió un galardón póstumo (la Medalla de la Libertad), por parte del presidente deEstados Unidos, Barack Obama.

Orígenes de la Informática

 

La Informática tiene sus bases en las matemáticas y la física, influenciando significativamente en los siguientes ámbitos: ingeniería, industria, medicina, arquitectura, administración pública y de empresas, entre otros.

 

Estos son algunos elementos clave que señalan los orígenes y antecedentes históricos de la Informática como disciplina:

 

  • En el siglo XVII el científico francés Blaise Pascal inventó una máquina calculadora en el año 1642, con funciones de sumas y restas.
  • En el siglo XVIII el alemán Leibnitz desarrolló una máquina que adicionalmente podía efectuar operaciones de producto y cociente. Ya en el siglo XIX se comercializaron las primeras máquinas de calcular.
  • En el año 1880 el estadístico estadounidense Herman Hollerith concibió la idea de utilizar tarjetas perforadas, para procesar datos.
  • A principios del siglo XX, con el desarrollo de la electrónica, se reemplazaron los sistemas de engranaje y varillas de las máquinas de calcular por impulsos eléctricos.
  • En el desarrollo de la segunda guerra mundial se construyó el primer ordenador en la Universidad de Harvard en el año 1944, denominado Mark I, cuyo funcionamiento se basó en interruptores mecánicos.
  • En el año 1946 se construyó el primer ordenador con fines prácticos Eniac en la Universidad de Pensilvania, constituyendo el inicio de la Revolución Informática. Fue el primer ordenador que ocupaba una habitación completa y que constituyó el inicio de las venideras generaciones de sistemas informáticos.
  • En el año 1951 se desarrolló el Univac I, diseñada porJ. Presper Eckeret y John Mauchly, siendo la primera computadora electrónica comercial. Posteriormente se creó Univac II.
  • Es preciso comentar que la invención del ordenador y su rápida popularización generaron más de 50.000 puestos de trabajo, solo en Estados Unidos.
  • En el año 1957 el informático Karl Steinbuch añadió la palabra alemana Informatik (Informática, producto de la contracción de las palabras Information y Automatic) en la publicación del documento denominado Informatik: Automatische Informations verarbeitung (Informática: procesamiento automático de información).
  • La informática se desarrolló rápidamente a partir de la segunda mitad del siglo XX, con la aparición de tecnologías como el circuito integrado, internet y el teléfono móvil.
  • Desde entonces, la informática pasó a convertirse en un instrumento de cambio, con un impacto significativo en la humanidad. Con los aportes de Grace Hooper en esta disciplina ha sido posible el desarrollo de la web, los diferentes lenguajes de programación y los sistemas operativos que conocemos hoy día, entre otros tantos avances en el mundo de la informática.

Impacto de la Informática en el mundo

 

Entre los innumerables avances y el impacto de la Informática en el mundo moderno, se destaca la inteligencia artificial, la cual hace posible que las máquinas realicen actividades y tareas como seres humanos. Hoy día podemos apreciar desde computadoras que juegan ajedrez, hasta vehículos con conducción autónoma.

Por otra parte, podemos apreciar el almacenamiento seguro y disponible de archivos e información en la nube, de manera permanente. Asimismo, el surgimiento de las redes sociales y herramientas de mensajería instantánea, constituyen un elemento fundamental de comunicación vía internet.

 

También tenemos la posibilidad de efectuar compras a través de internet desde la comodidad de nuestro hogar, sin necesidad de desplazarnos hasta una tienda física.

 

En el ámbito laboral, la informática ha permitido agilizar los procesos, así como mejorar el rendimiento y productividad de empresas y trabajadores, propiciando la aparición de nuevas formas de trabajo, cuyo uso se ha intensificado significativamente en tiempos de pandemia: el teletrabajo.

 

Con la aparición de la Informática se han modificado de manera revolucionaria los conceptos de tiempo y el espacio, con un elevado y significativo impacto en la vida cotidiana.

 

Empresas líderes en el mundo de la Informática

 

¿Has leído o escuchado sobre empresas que son líderes a nivel mundial en el mundo de la Informática? Estas empresas producen principalmente hardware, software, Internet, equipos de telecomunicaciones, comercio electrónico y servicios informáticos. Te mencionamos algunas de ellas:

 

  • Microsoft: Fundada en el año 1975 por Paul Allen y Bill Gates. Actualmente desarrolla licencias de software para ordenadores, servidores, dispositivos electrónicos y servicios. Desarrolla uno de los sistemas operativos más utilizados en el mundo: Windows. Asimismo, desarrolló la consola Xbox.

 

  • Apple: Creada en el año 1976 en California. Esta empresa diseña y produce equipos electrónicos, software y servicios en línea. Entre los productos desarrollados se destacan el teléfono móvil inteligente Appleordenador personal MacSistema Operativo iOS, macOS y el navegador web Safari.

 

  • Alphabet: Fue fundada en el año 2015. La principal subsidiaria de esta empresa es Google. Desarrolla productos y servicios relacionados con Internet, software, dispositivos electrónicos y otras tecnologías.

 

  • Intel: Empresa fundada en el año 1968 en Santa Clara, California. Es considerada la mayor fabricante de circuitos integrados del mundo.

 

  • IBM (International Business Machines Corporation): Fue fundada en el año 1911. Fabrica y comercializa hardware y software para ordenadores. Ofrece servicios de infraestructura, alojamiento de Internet y consultoría en áreas relacionadas con la informática y tecnología.

 

  • Oracle: empresa tecnológica con sede en California. Se fundó en el año 1977, ofreciendo software para empresas y servicios de hardware, siendo especialista en el desarrollo de soluciones de nube y locales.

 

La informática es una de las disciplinas que ha ejercido una notable influencia en el curso del siglo XX y en la actualidad.

 

En la Era de la Información resultaría impensable el avance tecnológico en la transmisión de datos y las bondades de la comunicacióna través de las redes, gracias a la evolución de las computadoras y sus dispositivos.

 

 

Receta de Masa para Crepes

Posted on: diciembre 9th, 2024 by Laura Espinoza No Comments

 

Para empezar  les mostramos como preparar la masa para hacer crepes, la más tradicional y sencilla de preparar. A esta masa se le pueden agregar todo tipo de rellenos y complementos, tanto dulces como salados, porque es apta para todo tipo decrepes. Vamos con la receta.

 

 

Ingredientes para 7-8 Crepes:

 

– 150 gramos de harina de repostería

– 250 ml de leche

– 15 ml de aceite de oliva virgen extra

– 5 gramos de azúcar

– 3 huevos grandes

– Sal, una pizca

 

 
Preparación:

Vamos a enseñaros a hacer en casa masa de crepes y después recopilaremos varias recetas completas para hacer los crepes rellenos, con todo tipo de ingredientes. Pero antes es importante que preparéis la masa y sepáis hacerlo de forma correcta. A esta masa se le pueden añadir aromatizantes o ingredientes adicionales, pero eso ya depende del gusto de cada uno y si queréis probar nuevos sabores.

Los crepes son ideales para servir como entrantes, como plato principal o como postre, incluso como una completa y rica merienda, gracias a que se puede rellenar de casi cualquier ingrediente o ingredientes que se nos ocurra.

La masa básica para crepes es rápida y fácil de preparar, pero hay que tener en cuenta que esta masa necesita un tiempo de reposo desde que se prepara hasta que se puede hacer en la crepera o sartén.

Vamos a ponernos ya con la receta para hacer nuestra masa de crepes. Empezaremos tamizando la harina y echándola en el vaso de una batidora. Agregaremos también una pizca de sal, el azúcar, los huevos y la leche, y batimos unas varillas, manuales o bien las de la propia batidora. Una vez estén bien mezclados estos ingredientes, añadiremos la harina y volveremos a batir con las varillas. Nos debe quedar una mezcla más bien cremosa y sin grumos, que guardaremos en el frigorífico durante una hora por lo menos, con lo que la masa de crepes se volverá un poco más densa.

Cuando pase ese tiempo vamos a necesitar una crepera, un utensilio especialmente hecho para hacer crepes, o bien una sartén de las normales, aunque mejor si es antiadherente, para que los crepes se hagan bien y no se nos peguen. También vamos a necesitar un poco de mantequilla para hacer los crepes, sin sal para que no varíen el sabor de nuestra masa.

Sacamos la masa del frigorífico y ponemos a calentar la sartén. Nosotros hemos empleado una mediana, para que los crepes no resulten demasiado grandes. Echaremos una cucharadita de mantequilla y una vez derretida, verteremos en la sartén la masa de crepessuficiente como para cubrir la superficie, con cuidado de no echar demasiada y que nos quede una crepe demasiado gorda.

Hay que intentar que quede bien hecha por ambas caras, para lo que es suficiente con voltear cuando veamos que toma color por un lado y sacarla cuando esté igual por las dos caras. Al ser una crepe más bien fina, no la hagáis demasiado tiempo porque se os va a quedar muy hecha y pierde esa textura característica y no queda igual de agradable al comer.

Cuando esté hecha colócala en un plato grande y haz otra, así hasta que termines con toda la masa. Mientras puedes ir preparando los rellenos de los crepes, o tenerlos preparados de antemano o bien buscarte un ayudante que vaya haciéndolo mientras tu preparas los crepes.

Ya solo queda servirlos, rellenarlos y disfrutar de unas crepes riquísimas.

 

 

 comohacercrepes.com

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