Archive for octubre 14th, 2024

¡Vuelve Gracias de Corazón! 40.000 corazones por el bienestar infantil y la inclusión.

Posted on: octubre 14th, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

Cada corazón tiene un valor referencial de 1 dólar y pueden ser adquiridos en todos los restaurantes McDonald’s del país. La Casa Ronald McDonald y la Asociación Civil Buena Voluntad recibirán los fondos recaudados

Víctor Paradas y Valeska Pérez viajan regularmente a Caracas para recibir tratamiento médico y se hospedan en la Casa Ronald McDonald; mientras que Ángela Marrero se formó en la A.C. Buena Voluntad y hace más de un año es parte del crew de McDonald’s La Trinidad, en Caracas. Esas dos instituciones, que atienden a cientos de niños y jóvenes como Víctor, Valeska y Ángela, recibirán los fondos que se recauden en la campaña Gracias de Corazón, que anualmente ejecuta la franquicia.

La campaña solidaria arriba a su séptimo año consecutivo y en esta oportunidad se extenderá del 14 de octubre al 30 de noviembre. Con una donación de tan solo $1 por corazón (o su equivalente en Bs a tasa BCV), cada persona puede contribuir a mejorar la calidad de vida de muchos niños y jóvenes del país.

En el caso de la Casa Ronald McDonald, el costo diario por darle asistencia a una familia de tres integrantes es de 63 dólares. El hospedaje representa no solo un alivio para el presupuesto familiar, sino que supone una atención integral para acompañar a las familias mientras los pequeños reciben atención médica.

La meta de este año es recaudar 40.000 corazones y se pueden adquirir en todos los restaurantes y centros de postres de McDonald’s. Asimismo, los corazones están disponibles en la propia Casa Ronald McDonald, ubicada en Valle Arriba, o en la sede de la A.C. Buena Voluntad, localizada en Los Samanes, en Caracas.

Además de Ángela, otros 8 trabajadores de Arcos Dorados Venezuela han recibido formación en A.C. Buena Voluntad, una capacitación especial para jóvenes con discapacidad para insertarse en el mercado laboral. Ellos y cientos de jóvenes venezolanos hoy gozan de empleo gracias al acompañamiento de esta ONG.

“Con la compra de uno o más corazones contribuyes a que más niños con su representante puedan hospedarse y culminar su tratamiento en la Casa Ronald McDonald, así como también a que más jóvenes y adultos con discapacidad logren la inclusión sociolaboral, mediante procesos de habilitación y rehabilitación para el trabajo”, dijo Luzmar Moret, directora general de Arcos Dorados Venezuela, el principal franquiciante de McDonald’s en 20 mercados de América Latina y El Caribe.

CORAZONES CON PROPÓSITO
Keltze Azpirichaga, directora ejecutiva de la Casa Ronald McDonald, indicó que con los fondos de la campaña podrán garantizar la operatividad y recibir a más familias como las de Víctor y Valeska, brindando a cada una alimentación y un hogar lejos de casa.

“Ya son más de 7.420 familias que hemos albergado y atendido en nuestra casa, desde que inició operaciones en 2005. El año pasado atendimos a 351 familias, con un promedio mensual de 29 familias y brindamos más de 50.000 platos de comida”, expresó Azpirichaga.

Por su parte, Caroline Ruiz, directora ejecutiva de la Asociación Civil Buena Voluntad, manifestó que “esta alianza refuerza los lazos que ya existen entre ambas organizaciones y además es una excelente oportunidad para que la población con discapacidad pueda capacitarse para lograr encontrar el empleo que tanto busca, ya que en la asociación ‘Cambiamos vidas con el poder del trabajo’”.

Azpirichaga precisó que las familias que necesiten hospedaje en el albergue infantil deben dirigirse al área de trabajo social del hospital en el que el paciente esté recibiendo el tratamiento y solicitar el apoyo. También pueden escribir un mensaje directo a la cuenta de Instagram @casaronaldvzla y solicitar más información.

Por su parte, Ruiz invitó a las personas interesadas en participar en los programas de inclusión laboral a contactarles a través de @buenavoluntadve, en Instagram y en LinkedIn.

 

Celebrando el Día Mundial de la Costurera

Posted on: octubre 14th, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

 

Es difícil encontrar el origen y año de esta celebración por la carencia de fuentes y datos oficiales, sin embargo, en muchos países se celebra cada 14 de octubre el Día Mundial de la Costurera para agradecer a estas mujeres por su ardua y diaria labor en la creación y confección de prendas.

 

 

Las celebraciones son realizadas por empresas de la industria textil, sindicatos y costureras particulares que trabajan desde sus hogares.

 

 

Como curiosidad destacamos que el santo patrón de las costureras, sastres y modistas es San Vicente Mártir.

 

 

Las costureras. Un poco de historia

 

La costura es en realidad un oficio muy antiguo que se fue desarrollando con el paso del tiempo y que tradicionalmente han venido desempeñando las mujeres.

 

 

Ya para 1675, Luis XIV había establecido un gremio de costureras de París, debido a que existía una gran demanda de artesanos especializados en este oficio.

 

 

Durante el siglo XIX, la clase burguesa adinerada comenzó a generar un gran interés por la moda en toda Europa, aumentando la demanda en la creación y confección de productos que permitió a las costureras desarrollar su oficio por cuenta propia, cosa que para la fecha estaba prohibido.

 

 

Posteriormente, con el avance de la industria textil, la oferta de tejidos se diversificó y abarató, aumentando las confecciones manuales.

 

 

A principios del siglo XX, era común que las mujeres se dedicaran a la costura, sobre todo en las clases menos favorecidas. Desde pequeñas se les enseñaba el oficio para realizar sus propias prendas y otros artículos del hogar. También fue la época en que muchas chicas se iban a las ciudades para incorporarse a talleres, trabajar para particulares y las más afortunadas lograban abrir algún establecimiento.

 

 

La menos favorecidas eran aquellas que trabajan en fábricas durante jornadas excesivas, afectando su salud con enfermedades circulatorias y pulmonares, entre otras.

 

 

La situación iría cambiando con el tiempo, producto de luchas, protestas y cambios a nivel industrial y tecnológico.

 

 

En la actualidad muchas mujeres se dedican a este maravilloso oficio, ya desde sus lugares de trabajo o desde sus casas, ayudándonos con su trabajo a vestirnos para cualquier ocasión.

 

 

Celebrando el Día Mundial de la Costurera

 

Como dijimos con anterioridad, estas celebraciones se realizan a través de gremios, sindicatos, empresas textiles y costureras particulares. Sin embargo, todos debemos estar agradecidos porque este oficio exige paciencia, pasión, entrega y tiempo.

 

 

Este 14 de octubre llévale una flor o un dulce a alguna costurera que te haya ayudado o que conozcas y envía un mensaje por las redes sociales agradeciendo su trabajo y dedicación, demos un Feliz día Mundial de la Costurera.

 

 

dia internacional de

Leones derrotan a las Águilas en su primer partido de la temporada

Posted on: octubre 14th, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

El próximo compromiso de las Águilas será este domingo ante los Tiburones de la Guaira

Las Águilas del Zulia no tuvieron un buen comienzo en la temporada 2024-2025. Los Leones del Caracas les pasaron por encima, dejando un marcador de 11 a 4 en el Estadio Monumental Simón Bolívar.

Los de Avileño anotaron la primera carrera del juego en el primer inning. José Rondón conectó un elevado de sacrificio que permitió anotar a Danny Ortiz.

En el tercer inning, Rondón conectó un hit y llevó a Carlos Tocci a home para anotar otra carrera.

Los rapaces remontaron el marcador en el quinto inning. Miguel Villarroel conectó un hit y Luis Castro y Nerwilian Cedeño anotaron, empatando el juego a dos carreras.

En ese mismo inning, Zulia se puso adelante con una carrera más, gracias a un sencillo de Simón Muzziotti que llevó a Villarroel al home. Sin embargo la alegría no duró mucho. En el mismo inning, los felinos anotaron dos carreras y se pusieron adelante en el marcador.

Llegado el sexto inning, los Leones anotaron otra carrera con un cuadrangular de Ortiz, poniendo el marcador 7 a 3. El Zulia intentó acercarse en el octavo, con un jonrón de Muzziotti, pero solo pudo anotar una carrera.

Los Leones anotaron cuatro carreras más en el octavo inning y sellaron la victoria.

Las Águilas se verán con los Tiburones de la Guaira, que viene de perder 12-0 con los Navegantes, este domingo 13 de octubre en el Estadio Universitario. Mientras que los Leones se medirán con Caribes de Anzoátegui en el Monumental Simón Bolívar.

EN

Atún abrasado

Posted on: octubre 14th, 2024 by Super Confirmado No Comments

Esta es una receta que saca de apuros rápidamente, es sana, deliciosa, y suele ser en reuniones y fiestas muy apetecida.

 

 

Para 2 personas

 

Ingredientes

 

200 g atún rojo en lomo

 

20 g ajonjolí negro Tostado

 

20 g ajonjolí blanco tostado

 

5 g sal

 

5 g pimienta

 

5 g aceite vegetal

 

5 g aceite de ajonjolí

 

Para emulsión de soya limón y trufa

 

 

30 g de mayonesa

 

5 g aceite de trufa blanca

 

5 g de salsa de soya japonesa

 

5 g de jugo de limón recién exprimido

 

 

Preparación

 

 

Atún

 

Sazonar los lomos de atún con sal y pimienta, y luego pasarlos por las semillas de ajonjolí, presionando muy bien para que se adhieran a la carne.
En un bowl mezclar los aceites, luego calentar sartén y agregar el aceite, simultáneamente proceder a sellar el atún por 1 minuto aproximadamente por cada lado  y repetir la operación para quede solo cocido en el borde.

Dejar afuera hasta que el atún esté a temperatura ambiente, para luego envolverlo con presión en papel film. Refrigerar.

 

 

 

Emulsión

 

 

Mezclar todos los ingredientes en un bowl de forma homogénea hasta que estén bien integrados.

 

 

Nota: se puede acompañar con tostadas de maíz y wakame muy fresco.

 

 

Cocina y Vino

 

Por Confirmado:  Francys García

Pasticho de atún, ¡riquísimo!

Posted on: octubre 14th, 2024 by Super Confirmado No Comments



A falta de tiempo, no es un crimen recurrir a productos precocinados y en conserva para preparar platos que pueden salirnos bastante ricos. Un pasticho con pasta precocinada y un relleno hecho a base de latas (con atún y salsa de verduras, por ejemplo) nos soluciona un almuerzo que no nos llevará prepararlo mucho más de media hora.

 

 

Ingredientes


– 16 placas de lasaña precocidas

 

– 1 kg g atún en aceite

 

– 5 tomates maduros

 

– 2 dientes ajo

 

– 1/2 puñado de hojas de perejil

 

– 1/2 cucharadita de azúcar

 

– 1 litro de leche

 

– 60 g de harina

 

– 100 g de mantequilla

 

– 150 g de queso rallado

 

– Pimienta negra molida

 

– Aceite de oliva

 

– Sal

 

 

Preparación:

 

 

Pelamos y picamos los ajos a brunoise, muy finos.

 

 

Picamos el perejil muy fino y pelamos y limpiamos los tomates de pepitas, picamos a brunoise.

 

 

En una olla con un chorrito de aceite, a fuego bajo agregamos el ajo y doramos por 4 minutos. Agregamos el tomate y tapamos, cocinamos por 10 minutos. Rectificamos de sal y añadimos 1/2 cucharadita de azúcar para corregir la acidez.

 

 

Añadimos el atún desmigado y escurrido. Espolvoreamos con el perejil y removemos unos 2 minutos. Retiramos del fuego y reservamos.

 

 

En otra olla calentamos agua con un buen chorro de aceite de oliva, cuando rompa a hervir introducimos las placas de pasta de lasaña durante 7-10 minutos.

 

 

Cuando las placas estén blandas (como si las hubiéramos cocido), las pasamos a un bol con agua con hielo, después ya podemos pasar a montar la lasaña.

 

 

A continuación engrasamos una fuente de horno con 40 g de mantequilla, ponemos una capa de placas de lasaña con 4 láminas, extendemos una capa de tomate con atún y encima otra capa de pasta. Continuamos el proceso hasta lograr 3 pisos.

 

 

Ponemos a precalentar el horno a 200º.

 

 

Seguidamente preparamos la salsa bechamel. Calentamos los 60 g de mantequilla restante y agregamos la harina removiendo con un batidor de varillas cocinamos 1 minuto.

 

 

En ese momento añadimos la leche poco a poco, sin dejar de batir, para evitar que queden grumos, salpimentamos, y dejamos a fuego suave hasta que de el primer hervor.

 

 

Cubrimos la lasaña con la salsa bechamel, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos en el horno a 200ºC durante 8-10 minutos con el grill.

 

 

Servimos caliente.