Archive for septiembre 22nd, 2024

En Mérida instalaron el “Punto Por La Vida” para sensibilizar sobre VIH

Posted on: septiembre 22nd, 2024 by Yira Yoyotte No Comments

La fundación ArcoIris Mérida, lideró una actividad comunitaria denominada “Punto por la Vida” ofreciendo despistaje gratuito en VIH y Sífilis además de material informativo en la plaza Bolívar de la capital andina.

 

Juan Quintero Niño, promotor y líder comunitario en VIH comentó que la actividad busca promover en los espacios comunitarios la sensibilización en VIH entre pares de grupos de poblaciones claves, así como sensibilizar sobre el diagnóstico oportuno y romper el estigma sobre hacernos oportunamente la prueba frente a situaciones sexuales de riesgo.

 

Dijo Quintero Niño que el “Punto por la Vida” es una de las actividades que se propone a desarrollar la fundación ArcoIris Mérida, para llegar a mas comunidades.

 

Asimismo, acotó que el próximo 28 de este mes de septiembre estarán en el municipio Alberto Adriani, con un conversatorio de fin de semana focal “Hombres Gays, Bisexuales, HSH y otros” también abierto para la comunidad general, pondremos sobre la mesa temas como el VIH en la sexo diversidad, además de entrega de material informativo. Otras comunidades serán visitadas en lo que queda de año 2024.

 

Para finalizar dijo que la promoción en prevención del VIH es un punto de encuentro y diálogo honesto además que fortalece los liderazgos en la promoción de la salud preventiva comunitaria y ha sido la bandera de organizaciones de la comunidad y colectivos en el estado Mérida.

 

La Patilla

María Corina Machado pide serenidad, coraje y firmeza

Posted on: septiembre 22nd, 2024 by Yira Yoyotte No Comments

La líder opositora de Venezuela María Corina Machado aseguró este sábado que la lucha del antichavismo mayoritario, que denunció fraude en las elecciones del 28 de julio, se “está acelerando en diversos planos”, al tiempo que consideró que el presidente Nicolás Maduro se debilita en el terreno político conforme avanzan los días.

 

“Estamos viviendo días de enorme intensidad y las cosas se están moviendo mucho y acelerando en diversos planos”, expresó la liberal en un video que compartió a través de X, en el que repitió que el Gobierno chavista, que defiende la victoria de Maduro en los comicios, “cada día está más solo y aislado”.

 

Remarcó que el controvertido triunfo de Maduro no ha sido reconocido por numerosos países y que esa proclamación por parte del Consejo Nacional Electoral (CNE), cuestionada dentro y fuera del país, hizo que el líder chavista perdiera “muchísimo” respaldo internacional.

 

“A Maduro (solo) lo reconocen las tiranías del mundo”, subrayó.

 

Machado, que se ha mantenido bajo resguardo en las últimas semanas, reiteró que la principal coalición opositora -Plataforma Unitaria Democrática (PUD)- cuenta con “una estrategia robusta” para hacer valer la victoria que, aseguran, obtuvo su abanderado, Edmundo González Urrutia, en las presidenciales.

 

“Hemos tenido una disciplina rigurosa para cumplirla y, porque hemos mantenido confianza en la dirección política, no nos han podido infiltrar. Nos hemos mantenido unidos, por eso les pido foco en la meta, vamos a hacer valer la soberanía popular expresada el 28 de julio y eso es lo que va a pasar”, insistió.

 

Destacó también que “cada día hay más presión sobre” el Ejecutivo, que cuenta con el apoyo de todas las instituciones del Estado, incluyendo la Fuerza Armada.

 

“Cada día están más débiles y cada día estamos más fuertes nosotros, cada día estamos más cerca de liberar a Venezuela y de traer a nuestros hijos de vuelta a casa, así que serenidad, coraje y firmeza”, concluyó.

 

EFE

 

 

Blinis de Salmón Ahumado

Posted on: septiembre 22nd, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

Consideré que la siguiente descripción de Wikipedia sobre lo que es un Blini era tan buena que ni siquiera quise resumirla:

 

Un blini (en inglés: blintz; en ruso: ????, ????? (pl.); en ucraniano: ??????, blyntsi) es una tortita fina (especie de Crêpe) de origen principalmente polaco, bielorruso, ruso y ucraniano de harina, huevos, leche y levadura que puede comerse cocida en el horno o frita, con o sin relleno alguno. Es muy común en la cocina eslava (rusa, ucraniana, bielorrusa o polaca).

 

Los blinis sirven como base para diferentes tipos de pescados ahumados (salmón, arenque, trucha, esturión); crème fraîche (nata agria) y huevas de pescado, y se acompañan con vodka, champaña o cava, o vino blanco.

 

En resumen son pequeñas tortitas de las que habitualmente se comen al desayuno, su preparación es muy sencilla y el resultado es muy atractivo si elegimos adecuadamente la combinación de ingredientes que las acompañarán.

 

INGREDIENTES 12 blinis de 6 cm. de diámetro.

 

 

160 gr. de harina

1/4 sobre de levadura

125 ml. de leche templada

1 huevo

60 gr. de mantequilla

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal.

 

RELLENO

 

100 gr. de queso philadelphia

3 cucharadas de nata

1 manojo de cebollino o ciboulet

Rúcula

Lechuga roja y escarola

Brotes de alfalfa o soja

Salmón ahumado en lonchas

Aceitunas

Huevas de pescado

Pepino

Eneldo

Sal y pimienta

 

 

PREPARACIÓN

 

Mezcla la yema con la leche, cierne los ingredientes secos, y agrégalos a la leche, añade la mantequilla derretida a temperatura ambiente, mezcla y reserva por 30 minutos.

 

Bate la clara a punto de nieve y viértela poco a poco con movimientos envolventes.

 

Calienta una sartén anti-adherente y vacía la mezcla por cucharadas tratando de formar tortitas bien redondeadas.

 

Cuando comiencen a formarse burbujas en el centro del blini, dale vuelta por la otra cara hasta que esté medianamente dorado.

 

Reserva hasta que estén completamente fríos.

 

Bate el queso philadelphia con la nata y luego con el cebollino, unta los blinis, forma un bouquet con las verduras y envúelvelas en forma de cucurucho con una loncha de salmón, acomódalo al centro del blini, decora con el pepino, las huevas, las aceitunas y el eneldo, salpimenta ligeramente.

 

Sirve estos blinis a modo de entrante con distintos rellenos, verás que es una solución fácil, rápida y muy económica para sorprender en cualquier ocasión.

 

 

Fuente:Petitchef

 

 

 

22 de Septiembre: Día Mundial contra la Leucemia Mieloide Crónica

Posted on: septiembre 22nd, 2024 by Laura Espinoza No Comments



 La fecha para conmemorar la lucha contra esta enfermedad se estableció el 22 de Septiembre debido a que los cromosomas que producen la alteración en las células madres que se encuentran en la médula ósea, son el 22 y el 9. El intercambio genético que se produce entre ambos genera el oncogén anómalo característico de este padecimiento y que altera la producción de glóbulos blancos.

 

La Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV), la Asociación de Ayuda a Pacientes Hemato-Oncológicos (Asaphe) y la Fundación Hemato- Oncológica Guayana (Fundahog) coinciden en que educar a la población sobre lo que representa esta enfermedad es importante para promover eficazmente su detección precoz y tratarla de forma oportuna.

 

Aunque en el pasado el cáncer fue asociado con muerte, hoy día, la realidad es totalmente diferente. Los avances médicos y científicos han contribuido a la creación de medicamentos capaces de prolongar la vida de estos pacientes y permitir que mantengan una rutina cotidiana, sin muchas restricciones. Con motivo de la conmemoración este 22 de septiembre del Día Mundial de la Lucha contra la Leucemia Mieloide Crónica (LMC), tres destacadas organizaciones sin fines de lucro del país, unen esfuerzos para educar a la población acerca de lo que es este padecimiento y cómo sobrellevarlo.

 

“No hay que dejarse absorber por la enfermedad, hay que vencer el miedo”, alega María Isabel Gómez, presidenta de la Asociación de Ayuda a Pacientes Hemato-Oncológicos (Asaphe), quien cuenta que fue diagnosticada con LMC hace dieciséis años. “A pesar de que yo me sentía agotada, sudaba mucho en las noches y perdí un poco de peso, obvié estos síntomas. No fue hasta que me realicé unos exámenes médicos de rutina por una pequeña microcirugía a la que debía ser sometida, que salió reflejada una producción exagerada de glóbulos blancos”.

 

La leucemia mieloide crónica es un tipo de cáncer que se produce como consecuencia de una alteración de las células madres que tienen la capacidad de reproducirse y crear los diferentes tipos de células sanguíneas del organismo: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. Estas se encuentran tanto en la médula ósea -tejido que se localiza en el interior de la mayoría de los huesos- como en el torrente sanguíneo.

 

La doctora Osiris Da Costa, hematóloga del Banco Municipal de Sangre del Distrito Capital, explica que cuando un paciente tiene los glóbulos blancos elevados por encima de 10.000 x mm3 y no presenta signos de infección, se encienden las alarmas de los médicos, en especial de los hematólogos. “Si además la persona no toma esteroides, no tiene otra causa por la que pueda tener las cuentas de este tipo de células sanguíneas elevadas, entonces podemos sospechar que padece esta enfermedad y hay que empezar a hacerle una serie de exámenes”, acota.

 

La Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV) a través de sus campañas de prevención recomienda la realización anual de análisis de sangre de rutina para descartar cualquier irregularidad y en caso de existir, tratarla médicamente de manera oportuna. Esta sugerencia está dirigida sobre todo a las personas entre los 40 y 50 años debido a que es en esta etapa en la que la aparición de esta enfermedad es más frecuente, aun cuando no excluye a otros grupos de edad.

 

El tratamiento para las personas diagnosticadas con LMC debe ser administrado de por vida. En ese sentido, a los pacientes les corresponde tener constancia en el cumplimiento de su control médico y no perder la motivación. Así lo afirma Junny Carcovich, presidenta de la Fundación Hemato-Oncológica Guayana (Fundahog), quien padece leucemia linfoide aguda -otro tipo de cáncer de la sangre- y comparte su testimonio.

 

“Al enterarse de un diagnostico así, al principio se lucha contra el miedo, pero luego se afianza la fe en Dios y se inicia un proceso en el que, en mi caso, empecé a estimular los pensamientos positivos y alejar la rabia y el resentimiento. El apoyo familiar es muy importante”, añade al señalar que en la organización que preside se orienta a las personas con esta enfermedad y otras tipos de cáncer sobre el acceso a los centros de salud pública, a la obtención de medicamentos y la aplicación del tratamiento adecuado, garantizando el soporte emocional y psicológico.

 

Si desea conocer más información sobre estas organizaciones y las actividades que emprenden en pro de la calidad de vida de este tipo de pacientes y sus familiares pueden visitar las páginas web: www.asaphe.org.ve/,‎ www.sociedadanticancerosa.org.ve/ y www.fundahog.org/‎

 

 

 

 

Huevos benedictinos con salmón fresco, ¡riquísimo!

Posted on: septiembre 22nd, 2024 by Laura Espinoza No Comments




Ingredientes:

 


•    150 g de salmón noruego fresco


•    4 piezas de pan


•    4 huevos


•    Aceite de oliva virgen extra


•    Yogur natural


•    Mahonesa


•    Lechugas variadas


•    Perejil


•    Vinagre


•    Sal

 

 

Elaboración:

 

 

Colocar el salmón noruego loncheado en 12 lonchas finas en una bandeja, espolvorear con un poco de sal, cubrirlo con papel film y enfriar en la nevera durante más de 10 minutos.

 

 

– Para los huevos escalfados:

 


Hervir 2 litros de agua con 3 cucharadas de vinagre y 1 cucharadita de sal. Introducir suavemente un huevo (sin cáscara), recoger con palillos las claras alrededor de la yema. Cocinar a fuego medio de 2 a 3 minutos. Una vez cuajado, sacarlo y colocarlo en un recipiente con agua. Repetir el proceso con los demás huevos. Abrir el pan, tostarlo y añadir unas gotas de aceite de oliva.

 

 

Escurrir las láminas de salmón noruego y colocarlas sobre en pan. Disponer encima un huevo escalfado bien escurrido. Mezclar 3 cucharadas de mayonesa y de yogur natural para salsear al gusto. Decorar con perejil picado.

 


Servir en un plato acompañados de unas hojas de mezclum aliñadas.

 

 

www.cosmohispano.com

 

 

Tapas con Salmón

Posted on: septiembre 22nd, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

 

Sigue todos los pasos que aquí te enseñamos, y sigue todos los pasos para elaborar esta estupenda receta de Tapas con Salmon.

 

Ingredientes:

 

– 200gr de salmon ahumado

 

– 6 huevos cocidos y pelados

 

– 8 pimientos del piquillo

 

– 8 langostinos pelados

 

– mayonesa

 

– 16 rebanadas de pan tostado

 

– Un poco de ketchup

 

 

Preparación:

 

Lo que tenemos que hacer es separar primero las claras de las yemas de los huevos; y cortamos en pequeños trozos las yemas.

 

 

Ahora, cogemos un bol; añadimos las claras de los huevos; los trozos de salmón ahumado; los pimientos del piquillo de igual forma, y lo vamos mezclando todo; añadiendole unas cucharadas de mayones y ketchup.

 

 

Fuente: Receta Tapas