Archive for septiembre 10th, 2024

Hamburguesas de pollo

Posted on: septiembre 10th, 2024 by Super Confirmado No Comments

 

 

Ingredientes:

 

500 gr. de carne de pollo picada

 

2 huevos

 

3 cucharadas (sopera) de pan rallado

 

2 dientes de ajo

 

Cebollino y perejil

 

Sal y aceite

 

Consejos: también se puede añadir pimienta o queso a las hamburguesas, antes de que las llevemos al fuego. Y para acompañar, nada mejor que una ensalada fresca o arroz blanco.

 

Cómo preparar unas hamburguesas de pollo caseras:

 

 

 

1. En un bol, mezclar la carne de pollo con la sal y la pimienta.

 

 

 

2. Agregar el ajo, el cebollino y el perejil picados. Remover bien para que quede todo muy mezclado.

 

 

 

3. Batir los huevos y añadirlo a la mezcla de la carne. Y remover.

 

 

 

4. Añadir el pan rallado y mezclar todo con las manos.

 

 

 

5. Hecha ya la masa para las hamburguesas, ahora tendremos que formarlas.

 

 

 

6. Para dar la forma de hamburguesas, hacer una gran bola con un trozo de la masa. Cuando tengamos hecha la bola, aplastarla bien con la otra mano hasta formar la hamburguesa. Reservar.

 

 

 

7. En una sartén con un poco de aceite, freír las hamburguesas de un lado y de otro hasta que tengan un color tostado.

 

 

 

8. Al retirar las hamburguesas del aceite, disponerlas en un papel de cocina para que absorba toda la grasa.

 

 

 

 

Guía Infantil

Por Confirmado: Gabriella Garcés

Hamburguesas caseras

Posted on: septiembre 10th, 2024 by Super Confirmado No Comments






Ingredientes para 8 personas

 

 

– 500 g de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera)

 

– 1 yema de huevo

 

– 4 hojas de perejil

 

– 1 cucharadita de sal

 

– 1 cucharadita de pimienta negra

 

– 1 cucharada de zumo de limón

 

– 1/2 cucharadita de aceite de oliva (para la plancha)


Cómo hacer hamburguesas caseras

 

Lavamos y picamos bien las hojas de perejil.

 

 

En un bol grande colocamos la carne picada, salpimentamos, agregamos el zumo de limón, el perejil picado y por último la yema de 1 huevo, que sirve para dar suavidad a la carne y también para la hora de trabajar con la carne, se despegue de las manos.

 

 

Una vez añadido todo, mezclamos muy bien, con la ayuda de un tenedor y reservamos.

 

 

Hacemos bolas de carne y aplastamos con las manos, dando el grosor que más nos guste y las vamos colocando en una bandeja.

 

 

Suelen salir con 1/2 kg de carne unas 6 u 8 hamburguesas, dependiendo siempre del grosor que le demos.

 

 

En una plancha al fuego con 1 cucharadita de aceite, cuando esté caliente añadimos las hamburguesas, las asamos por ambos lados de 3-5 minutos, dependiendo como os guste la carne, más hecha o menos hecha.

 

 

Podemos acompañar la hamburguesa con una ensalada compuesta de lechuga, tomate y cebolla con un aliño de aceite y zumo de limón.

 

 

Recetas diarias

Hamburguesa de cordero con queso de cabra, un toque elegante

Posted on: septiembre 10th, 2024 by Super Confirmado No Comments

 


Ingredientes:

 

 

450gr  cordero molido

 

4 panes de hamburguesa

 

4 cucharadas de queso de cabra, desmenuzado

 

1 aguacate, en rodajas

 

1 cucharadita de curry en polvo

 

1 cucharadita de pimentón ahumado

 

1 cucharadita de sal

 

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molido

 

Ingredientes opcionales:

lechuga, alfalfa, rebanadas de cebolla morada, rodajas de pepino

 

 

Preparación:

 

En un bowl grande, use las manos para mezclar el cordero con las especias hasta que se mezclen de manera uniforme. Forme cuatro hamburguesas, aproximadamente 3/4 de pulgada de espesor. En una parrilla o sobre una plancha, cocine a fuego medio-alto hasta que se cocinen, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

 

 

Mientras tanto, tueste los panes. Cuando las hamburguesas estén cocidas, cubra con el queso de cabra y aguacate y otros ingredientes deseados, y servir de inmediato.

 

 

 

Fork Knife Swoon

Día Mundial para la Prevención del Suicidio

Posted on: septiembre 10th, 2024 by Laura Espinoza No Comments

¿Cuándo se celebra?

El Día para la Prevención del Suicidio se celebra el 10 de septiembre de cada año. El símbolo que identifica a este día consiste en una cinta de color amarillo en forma de lazada. Normalmente suele llevarse en la solapa de un abrigo o de una chaqueta.

Origen

El día 10 de septiembre, Día de la Prevención del Suicidio fue designado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) junto a la Asociación Internacional para la Prevención del Suicidio (IASP) con la intención de dar a conocer una de las causas más numerosa de muerte prematura.

¿Qué se hace?

Se realizan muchos y diversos actos encaminados a fomentar el compromiso y las medidas preventivas de una de las causas que cada año causan una media de un millón de muertes. La concienciación de todo el mundo así como la búsqueda de alternativas eficientes para la prevención del suicidio forman parte del objetivo de este día.

Las jornadas que se suceden en este día buscan educar y enseñar técnicas a todas aquellas personas que se hacen cargo y cuidan de una persona que se encuentra en una situación complicada. Entre la multitud de actividades que se realizan se encuentran:

Conferencias, discursos, seminarios.

Realización de eventos en recuerdo de aquellas personas que murieron por suicidio.

Ofrecer ayuda a todas aquellas personas necesitadas de la misma.

Realización de eventos, exhibiciones y ferias.

Diversos actos religiosos.

Exposición de los grandes avances y estudios relacionados en este tema.

 

En muchos lugares del mundo se enciende una vela a media tarde de color negro en la ventana en recuerdo de la muerte de un ser querido por suicidio.

 

Hoy en día existen un número de causas que afectan de forma muy agresiva a la persona suicida o que llega a serlo. Entre estos factores se encuentran: la pobreza, la pérdida de trabajo, la pérdida de un ser querido, aislamiento social, etc. Además de todos estos factores también existen diversas causas que a lo largo de los años van perjudicando la salud mental y con ello agravando el problema como: la depresión, la esquizofrenia, abusos en la infancia, etc.

La prevención es uno de los factores más importantes para evitar el suicidio y ayudar a la persona afectada o que no encuentra otra salida a sus problemas. La autoestima es vital para que la propia persona se quiera y encuentre sentido a su vida. El apoyo social y familiar también constituye un pilar fundamental para el afectado.

Es muy importante la detección de un trastorno mental para poder ser tratado y que no llegue a convertirse en un ataque personal.

Los profesionales que atienden a este tipo de personas suelen realizan una gran labor humanitaria evitando el suicidio. Las técnicas que utilizan ayudan a los afectados a entender que no están en la opción correcta ya que existen otras alternativas menos agresivas para la solución de sus problemas. El tiempo necesario para la recuperación varía en cada persona, pero siempre y cuando el problema se haya identificado lo más pronto posible, la solución al mismo será más eficaz y con ello la seguridad de recuperación será mayor en estos casos que en aquellos que por falta de identificación se encuentren en un estado avanzado de este problema de salud pública.

 

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