¿Es necesario lavar el arroz antes de cocinarlo?

¿Qué dice la ciencia sobre la utilidad de lavar el arroz antes de cocinarlo y cuándo debe hacerse?         El arroz es un alimento básico para miles de millones de personas en Asia y África. También es un ingrediente versátil para muchos platos emblemáticos de todo el mundo, como los risottos italianos, […]

¿A qué se le llama ‘agua mineral’?

El agua mineral es un tipo de agua que contiene ciertos tipos de minerales o de sustancias disueltas que sirven para alterar el sabor o bien tienen algún valor terapéutico.       Entre las sustancias más comunes que se pueden encontrar disueltas en el agua mineral están algunas sales, gases y también compuestos sulfurados; en algunas […]

El número 13 y su ‘mala suerte’

El 13 y la mala suerte es una superstición antigua fuertemente arraigada en nuestra cultura, hasta el punto de llegar a hablar de una enfermedad (triscadecafobia) en aquellas personas que tienen miedo a este número. En España y Latinoamérica los días martes 13 se consideran de mal agüero, y lo mismo ocurre con los viernes 13 en Francia y países anglosajones. […]

#Datos Comunicaciones, Educación y Salud: los sectores con mayor inflación en 2023

De acuerdo con los datos publicados por el Banco Central de Venezuela (BCV), los venezolanos cerraron 2023 con una desaceleración importante de la inflación de, concretamente, 44,3 puntos en términos absolutos; sin embargo, sectores prioritarios reportaron incrementos de precios muy por encima del índice general.           Cuando se va al detalle sobre […]

#Exclusivo Omnicanalidad y accesibilidad determinan tendencias de consumo en 2024

Según Euromonitor, empresa de investigación de mercado global que ofrece percepciones sobre la evolución del valor de los consumidores y sus motivaciones de compra, las tendencias de consumo para 2024 y que las empresas o negocios deben considerar son: el progreso tecnológico, la sostenibilidad y el impacto de cuestiones políticas y sociales.           Con datos […]