Archive for octubre 2nd, 2023

¿Por qué se dice que derramar sal es de mala suerte?

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

¿Alguna vez has derramado sal? Si esto te ha pasado seguramente hayas pensado que muchas cosas malas te pasarían debido a eso, y es que en casi todo el mundo y en todas las culturas derramar sal es un hecho de muy mala suerte…

 

 

 

En Europa, desde hace muchos siglos atrás, derramar sal se relaciona con un mal presagio y en algunos casos, hasta con la aparición del mismo diablo en persona, y para contrarrestar esta mala suerte, existe la tradición de esparcir sal por detrás del hombro izquierdo.

 

 

 

 

 

Pero… ¿sabes cuál es el origen de esta superstición?

 

 

 

 

 

Su origen data del año 3.500 a.C. Ya entonces se creía que la sal era incorruptible, razón por la cual se convirtió en símbolo de amistad. De ahí la creencia de que si se tira, la amistad se romperá.

 

 

 

 

 

La sal siempre ha tenido un gran poder simbólico: procede de la madre tierra; el mar, las lágrimas y la saliva son saladas, además esta conserva, condimenta y embellece los alimentos.

 

 

 

 

 

Durante el tiempo de los Romanos, la sal era un bien que escaseaba mucho, por ello muy apreciada, y comercializada a través del trueque, así, el hecho que se derramara sal accidentalmente, era un acto muy desafortunado, de allí que se quedo con esa impresión a través de los tiempos.

 

 

 

 

 

El escritor francés Charles Nodier, sostiene que, en las culturas salvajes, el acto de derramar sal, es un rechazo a la protección y hospitalidad que nos brindan, y esto nos hace pensar que son extraños o asesinos.

 

 

 

 

La sal también es asociada con la religiosidad y la iglesia en sí, los motivos son distintos y variados. La sal es utilizada en preparación del agua bendita, se le asocia a Jesús con la “Sal de la tierra”.

 

 

 

 

 

A ciencia cierta no se puede determinar cuando y dónde nació realmente esta popular superstición, lo que sí podemos afirmar es que si la derramas, no está de más que agarres y lances una pizca por tu hombro izquierdo… por si acaso.

 

 

 

 

Culturizando

Conoce 5 curiosidades de Cartoon Network

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

Hace 28 años Cartoon Network llegó a Latinoamérica, se transmitió por primera vez un 30 de abril de 1993; desde entonces se convirtió en el canal favorito de muchos niños con el transcurso del tiempo. ¡Celebra su aniversario con estas 5 curiosidades!

 

 

 

 

1.- Llegada a América Latina

Cartoon Network salió al aire por primera vez el 1 de octubre de 1992; el canal fue fundado por Betty Cohen y pertenece a WarnerMedia. Llegó a Latinoamérica el 30 de abril de 1993, pero solo como una retransmisión en español de la programación americana.

 

 

 

 

 

Sus programas eran caricaturas de Warner, MGM y Hanna-Barbera; que ganaron popularidad rápidamente. Cartoon Network fue el primer canal infantil de animación que transmitía 24 horas en la región.

 

 

 

 

 

2.- Distintos bloques en Latinoamérica

 

En 1996, el canal se independizó de su matriz de EE. UU.; gracias a esto pudo adquirir derechos de otras series para América Latina y organizar sus propios horarios. En ese mismo año, los dibujos animados del estudio Hanna-Barbera se convirtieron en insignias del canal, ya que se estrenaron las caricaturas que se conocen como los clásicos de Cartoon Network.

 

 

 

 

 

En la región, a partir de ese momento, el canal empezó a crear distintos bloques de programación para distribuir la programación original y las series por las que pagaban derechos. Entre estos bloques estaba Cartoon Cartoons, Hora Acme, CineToon y Toonami.

 

 

 

 

 

3.- Los dibujos de Hanna-Barbera

 

Las producciones que llevaba Hanna-Barbera iniciaron como proyectos de bajo presupuesto para generar contenido y que el canal transmitiera dibujos animados durante todo el día. El éxito que consiguió el estudio de animación con Cartoon Network, mantuvo al canal como el favorito de niños y adultos.

 

 

 

 

Hanna-Barbera fue absorbido por Warner en 2001, la última serie animada que tuvo el logo del estudio fue Las chicas superpoderosas.

 

 

 

 

4.- Solo cuenta con dos sedes

 

Aunque Cartoon Network tiene oficinas por varios países de Latinoamérica, solo cuenta con dos sedes oficiales. La primera está ubicada en Atlanta, mientras que la otra está en Los Ángeles.

 

 

 

 

 

5.- Cartoon Network en España

 

A diferencia del éxito que ha tenido Cartoon Network en EE. UU. y América Latina, el canal tuvo que cesar su transmisión en España. Desde junio de 2013, Boing España transmite contenido de Cartoon Network los fines de semana.

 

 

 

 

 

La decisión se tomó debido a los costos que representaba mantener el canal en territorio español, debido a la crisis económica.

 

 

 

 

Culturizando

El origen de las velas en las tortas de cumpleaños

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

Es sumamente común que cuando llegue el día de nuestro cumpleaños, lo celebremos con nuestra familia y un gran pastel de felicitaciones, el cual en la mayoría de los casos posee una o varias velas sobre él… ¿Nunca te has preguntado el origen de esta gran tradición?

 

 

 

 

 

Sobre el comienzo de esta costumbre realmente existen varias versiones, una de ellas -y la que probablemente es la más mencionada-, dice que proviene de la cultura griega y se originó tomando como base las ofrendas que los griegos ofrecían a los dioses.

 

 

 

 

 

Muchas de las costumbres y tradiciones que nuestra cultura realiza hoy en día han sido acuñadas de esta civilización, y esta vez, en la Antigua Grecia, los ciudadanos tenían la costumbre de ofrecer dulces redondos a la diosa de la Luna, Selene, representando de esta manera su ciclo lunar de forma completa.

 

 

 

Sobre estos dulces se solían colocar velas, que además los adeptos soplaban para que el humo ascendiera y pudiera finalmente llegar donde estaba situada la diosa, en lo más alto de los cielos.
 

 

 

 

Además, esta gran leyenda también cuenta que si a la vez que se soplaban las velas, quienes estaban realizando la ofrenda pedían un deseo, la diosa Selene podía hacer que este se cumpliera. ¿Qué te parece? ¡Seguramente después de saber esto ya no verás las velas de cumpleaños de la misma forma!

 

 

 

 

 

Culturizando

Google anunció lanzamiento de Nuvem, un cable submarino entre Portugal, las Bermudas y Estados Unidos

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

Google anunció este lunes el lanzamiento de Nuvem (nube, en portugués), un nuevo sistema de cables submarinos transatlánticos que conectará Portugal, las Bermudas y Estados Unidos y que se espera que entre en funcionamiento en 2026.

 

 

 

 

 

Esta instalación «mejorará la resiliencia de la red en el Atlántico y ayudará a responder a la demanda creciente de servicios digitales», explicó la compañía en un comunicado. Añadió que Nuvem «agregará capacidad, aumentará la fiabilidad y disminuirá la latencia (el tiempo que lo datos tardan en ser transferidos por la red) para los usuarios de Google y los clientes de Google Cloud».

 

 

 

 

 

Este es el primer sistema de cables submarinos que conecta las Bermudas con Europa, aunque no es el primero en Portugal, que recientemente completó la instalación de Equiano, también de Google y que lo une a Togo, Nigeria, Namibia, Sudáfrica y Santa Helena.

 

 

 

 

 

 

«La inversión de Google incorpora nuestra visión para Portugal en los sectores de telecomunicaciones y datos: establecer a nuestro país como una puerta próspera de conectividad para Europa, fomentando las conexiones robustas con otros continentes», afirmó João Galamba, ministro luso de Infraestructuras en el comunicado.

 

 

 

 

 

El titular de Infraestructuras destacó que se trata de una inversión muy importante que busca además atraer inversiones complementarias en tecnología.

 

 

 

 

 

Google sobre la creación de un hub digital atlántico

Por otra parte, Google hizo hincapié en la apuesta de Bermudas para atraer la inversión de los cables submarinos y crear un hub digital atlántico con nueva legislación.

 

 

 

 

 

«Nuvem no solo será el primer cable en llegar bajo este contexto firme, sino el primero en conectar las Bermudas con Europa», afirmó Google.

 

 

 

 

 

El viceprimer ministro y titular del Interior de Bermudas, Walter Roban, añadió que esperan trabajar con Google «en su proyecto de cable y para construir una asociación más amplia para aprovechar los beneficios de la inversión en infraestructura digital».

 

 

 

 

 

En Estados Unidos, este cable se instalará en Carolina del Sur y se espera seguir los pasos de Firmina, también de Google y que conecta al país norteamericano con Argentina, Brasil y Uruguay.

 

 

 

 

 

«Junto a Firmina y Equiano, creará nuevos e importantes corredores de datos que conectarán América del Norte, América del Sur, Europa y África, sirviendo como raíces submarinas que fortalecen la red intercontinental y al mismo tiempo unen a personas y economías de todo el mundo», afirmó Google.

 

 

 

 

 

Además de Equiano y Nuvem, Portugal acoge o prepara, entre otros, la instalación de los sistemas «EllaLink», «2Africa» y «Medusa».

 

 

 

 

 

ComputerHoy

Amazon sacude la industria de inteligencia artificial con millonaria inversión

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

La carrera por la inteligencia artificial continúa avanzando a un ritmo impresionante. En los últimos días hemos visto novedades importantes que provienen de las grandes compañías de la industria, quienes continúan moviéndose rápidamente para mantenerse en competencia ante la feroz competencia.

 

 

 

 

 

Para entrar en contexto, ChatGPT, el chatbot desarrollado por inteligencia artificial, ahora puede escuchar y hablar, así como leer el contenido de imágenes, todo esto gracias a las más recientes innovaciones de OpenAI que prometen una nueva manera de interactuar con su bot de IA.

 

 

 

 

 

Por otro lado, Meta anunció su propio bot de inteligencia artificial para entrar a competir en este sector que se encuentra en auge. El chatbot llamado Meta AI estará integrado en WhatsApp, Messenger y los mensajes de Instagram y contará con una característica única con la que la empresa espera diferenciarse: 28 personalidades inspiradas en celebridades como MrBeast, Paris Hilton, Snoop Dogg, entre otros. Todas las personalidades se crearon en colaboración con los famosos, aunque los bots no pretenden hacerse pasar ellos sino más bien generar conexión con los usuarios a través de cada tipo de personalidad en específico.

 

 

 

 

 

El bot también tendrá una versión “básica” para conversar y podrá obtener información en tiempo real a través del buscador Bing gracias a una alianza con Microsoft.

 

 

 

 

 

Pero, ¿a qué nos lleva todo esto? Aunque normalmente estos desarrollos internos no revelan la cantidad de dinero invertido, está claro que detrás de este tipo de tecnologías hay inversiones millonarias en busca de innovaciones que puedan para transformar todo tipo de industrias e incluso nuestra vida cotidiana.

 

 

 

 

Amazon va por todo con una millonaria inversión en inteligencia artificial

Como parte de esta carrera, Amazon anunció recientemente que acordó una inversión de hasta 4.000 millones de dólares en la startup de inteligencia artificial Anthropic, una acción que aumentará la competencia que estamos viendo entre gigantes como Microsoft, Meta, Google, empresas que aceleraron sus proyectos de inteligencia artificial tras el éxito de OpenAI con ChatGPT.

 

 

 

 

 

Anthropic es una startup de inteligencia artificial que fue fundada por varios exempleados de OpenAI. Su producto estrella casualmente es también un chatbot de inteligencia artificial llamado Claude 2, que maneja una versión Pro de 20 dólares al mes, al igual que ChatGPT.

 

 

 

 

 

La empresa ya cuenta con inversores entre los que se encuentra Google, pero esta nueva inyección de Amazon traerá múltiples beneficios a ambas compañías. Amazon dijo que inicialmente invertirá 1,25 mil millones de dólares en Anthropic y posteriormente la inversión ascenderá hasta los $ 4 mil millones, y tendrá una posición de propiedad minoritaria en la Anthropic.

 

 

 

 

 

Como parte de los beneficios, AWS se convertirá en el principal proveedor de nube de Anthropic para cargas de trabajo de misión crítica, incluida la investigación de seguridad y el desarrollo de modelos de base futuros. Anthropic planea ejecutar la mayoría de sus cargas de trabajo en AWS, proporcionando además a Anthropic la tecnología avanzada del proveedor de nube líder en el mundo.

 

 

 

 

 

ComputerHoy

«Marvel’s Spider-Man 2» irrumpe en un mes de octubre plagado de estrenos de videojuegos

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

«Marvel’s Spider-Man 2», uno de los títulos más esperados del año, se presenta como el estreno más potente de videojuegos en un mes de octubre en el que también saldrán al mercado nuevos títulos de «Super Mario», «Forza Motorsport», «Alan Wake» o «Assassin’s Creed».

 

 

 

 

 

Marvel’s Spider-Man 2

La película «Marvel’s Spider-Man 2» emerge como el título exclusivo de Sony más esperado de 2023.

 

 

 

 

 

El primer juego de la saga, también desarrollado por Insomniac Games y Sony Interactive Entertainment para PlayStation.

 

 

 

 

 

Se convirtió en un hito de la pasada generación de consolas, por lo que la llegada de su secuela tiene a los aficionados al Hombre araña de todo el planeta expectantes.

 

 

 

 

 

La historia seguirá los balanceos de Peter Parker y de Miles Morales por las calles de Nueva York.

 

 

 

 

En las que tendrán que enfrentarse a Venom, Kraven o Lagarto. Disponible en PlayStation 5 el próximo 20 de octubre.

 

 

 

 

 

Super Mario Bros Wonder

 

El popular fontanero irrumpe en Nintendo Switch también el día 20 con una aventura de plataformas repleta de novedades: nuevos elementos, poderes y transformaciones harán del desplazamiento lateral, todo un clásico de los videojuegos de Super Mario, un título totalmente renovado, pero tan divertido y estimulante como acostumbra.

 

 

 

 

 

Forza Motorsport

 

El rey del automovilismo competitivo en Xbox está de vuelta. Xbox Game Studios, junto con Turn 10 Studios, vuelve el 10 de octubre, seis años después de «Forza Motorsport 7», con una obra que centra todos sus esfuerzos en construir el simulador de carreras más realista posible, lejos del arcade y el mundo abierto de «Forza Horizon». Su motor gráfico renovado, sus físicas depuradas, su modo multijugador y su amalgama de coches ofrecerán una experiencia obligatoria para los amantes del motor.

 

 

 

 

 

 

Assassin’s Creed Mirage

 

Más de 15 años después del lanzamiento del título original, allá por el año 2007, «Assassin’s Creed» sigue despertando la expectación de los videojugadores de todo el mundo. La última entrega de la famosa saga de Ubisoft seguirá los pasos de Basim, un ladrón callejero que se mueve en la ciudad de Bagdad en el siglo IX. «Assassin’s Creed Mirage» llega el día 5 a PC, PlayStation 4/5 y Xbox One/Series.

 

 

 

 

 

 

Hellboy: Web of Wyrd

 

El demonio más famoso del mundo del cómic salta a las consolas en un título desarrollado por Upstream Arcade y Good Shepherd Entertainment, en colaboración con Dark Horse Comic y Mike Mignola, creador de la obra original. Con una estética fiel al dibujo del cómic, los combates en primera persona, la acción y la investigación están aseguradas en este título de tintes «roguelike». Disponible en PC, PlayStation 4/5, Xbox One/Series y Nintendo Switch el día 4.

 

 

 

 

 

Detective Pikachu el regreso

 

Las aventuras del Detective Pikachu volverán a Nintendo Switch el próximo 6 de octubre en esta secuela, desarrollada por Creatures y editada por Nintendo, de la obra original de Nintendo 3DS. El jugador encarnará al detective más famoso del mundo Pokémon, acompañado de su inseparable compañero Tim Goodman, con el objetivo de resolver los misterios que se suceden en una ciudad en la que los humanos y los Pokémon conviven en armonía.

 

 

 

 

 

Alan Wake 2

 

Después del aclamado «Alan Wake» original, estrenado allá por 2010 y a todas luces revolucionario por la complejidad y profundidad de su trama, así como por la cuidada psicología de sus personajes o la recreación de entornos angustiosos, Remedy Entertainment y Epic Games lanzan la segunda entrega de las aventuras del escritor.

 

 

 

 

 

Terror, intriga y oscuridad en una obra pulida al máximo en los planos visuales o narrativos, que hará las delicias de los aficionados al thriller. Disponible en PC, PlayStation 5 y Xbox Series a partir del 27 de octubre.

 

 

 

 

ComputerHoy

“El monstruo del lago” llega a los cines de Venezuela

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

“El monstruo del lago”, la venganza de una bestia es el punto de partida del filme de Lee Thongkham que contiene la combinación de suspenso, ciencia ficción y terror.

 

 

 

 

Esta película llegará a la cartelera venezolana a partir del próximo jueves 5 de octubre 2023.

 

 

 

 

 

 

Sucede en Bueng Kan, provincia de Tailandia. Una niña encuentra entre escombros un particular huevo, con un tamaño inusual, y lo lleva a su aldea.

 

 

 

 

Lo que no sabe la pequeña es que pertenece a una criatura que lo quiere de vuelta y que, en poco tiempo, cobrará muchas víctimas hasta encontrarlo, se reseña en nota de prensa.

 

 

 

 

El monstruo del lago

 

 

 

 

 

 

 

En “El monstruo del lago” la característica principal de esta criatura es la venganza.

 

 

 

 

La llegada de la criatura a la aldea es la alerta que deben enfrentar los pobladores corrientes, los científicos que estudian el caso y los cuerpos policiales que intentarán combatir a la bestia.

 

 

 

 

2001

Pasticho de Brócoli y Coliflor

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Super Confirmado No Comments

Ingredientes para la receta de Pasticho de Brócoli y Coliflor:

 

 

  • 1 coliflor
  • 1 brócoli
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • 2 tallos de ajo porro, cortado en trozos pequeños
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias cortadas en cuadritos
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • ½ cucharadita de orégano
  • 14 a 16 hojas de repollo grandes
  • 2 tazas de salsa de tomate casera
  • 1/2 taza de queso freso rallado.

 

Preparación de la receta de Pasticho de Brócoli y Coliflor:

 

    1. Lavar y picar el brócoli y el coliflor.
    2. Cocinar a vapor el brócoli, el coliflor y la zanahoria, para mantener sus propiedades hasta que queden al dente y reservar. Toma unos 5 a 7 minutos.
    3. Calentar una sartén con dos cucharadas de aceite y saltear a fuego bajo la cebolla, el ajo porro y el ajo hasta que queden transparentes. Demora unos 5 minutos.
    4. Agregar el brócoli, el coliflor y la zanahoria, mezclar bien y Salpimentar.
    5. Dejar cocinar unos 5 minutos más y añadir el orégano.
    6. Rectificar la sazón y apagar el fuego; reservar.
    7. Escaldar las hojas de repollo hasta que estés blanqueadas y flexibles. Escurrir sobre un colador y reservar. Toma unos 10 minutos.
    8. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F y engrasar ligeramente un molde o refractario de 20 x 28 cm aproximadamente.
    9. Colocar una capa de repollo y una capa de relleno alternándolas, hasta que se acaben el repollo y el relleno. Debe culminar con una capa de hojas de repollo.
    10. Cubrir la última capa de repollo con la salsa de tomate y espolvorear un poco de queso freso.
    11. Llevar al horno por 15 minutos. Sacar del horno y dejar reposar por unos 5 minutos.
    12. Servir y disfrutar.

 

 

Recetas venezolanas

#Receta Pasticho de Berenjenas con carne

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Laura Espinoza No Comments



 

Este pasticho es un plato maravilloso y en este momento te presentamos la deliciosa fusión entre la carne, la pasta y la berenjena. Esta receta la mezcla espectacular para aquello que les gusta disfrutas de las texturas y los sabores.

 

 

 

 

Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Cantidad: 6 Personas
Dificultad: Bajo
 
 
 
 
 
 
Ingredientes para la receta de Pasticho de berenjena con carne:
 

 

5 berenjenas.
sal al gusto.
2 tomates maduros.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
1 taza de carne molida.
1 taza de queso blanco.
Orégano.
Aceite.
 

 

Preparación de la receta de Pasticho de berenjena con carne:
 

 

 

 

 
Lavar, pelar y cortar las berenjenas en rodajas a lo largo.
Colocar con poca cantidad de sal en un colador para que desechen el amargor.
Colocar las berenjenas a la plancha hasta que doren por ambos lados.
 

 

Para la salsa:
 

 

 

Picar el tomate, la cebolla el ajo y sofría junto a la carne, agregue agua y al hervir, tape y baje el fuego.
Alternar en un molde capas de berenjenas y de salsa.
Agregar el queso, unas ruedas de tomate y espolvoreé el orégano y gratinar.
Servir con el acompañante de su preferencia… Y buen provecho.
 

 

 

 

 

Curiosidades:
 

 

 

 

Puedes agregar la salsa de tu preferencia con esta receta
 

 

 

Recetasvenezonalas.com

 

 

Pasticho de carne tradicional

Posted on: octubre 2nd, 2023 by Laura Espinoza No Comments

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El pasticho de carne es la versión venezolana de la lasaña, se le parece mucho pero tiene su propia receta, incorpora jamón cocido, sofrito de tomate y bechamel. No existe una única receta de pasticho, incluso a veces las hojas de lasaña se sustituyen por berenjena como en la moussaka. Si te gustan las recetas de pasta internacionales, en Cocina Casera te contamos el paso a paso del pasticho venezolano.

 

 

 
Es lasaña ‘básicamente’, pero cuando este plato llegó a Venezuela gracias a la inmigración italiana su nombre cambió. Tras la Segunda Guerra Mundial muchos italianos emigraron y llegaron a Venezuela, se crearon muchos negocios entre ellos restaurantes italianos.

 

 

 

 

La razón de por qué se llama pasticho y no lasaña no se sabe a ciencia cierta, adaptaciones locales de palabras de otra lengua (‘Lasagna’) seguramente llevaron a usar este otro término. Hoy se ha convertido en un plato tradicional y muy valorado en los hogares de Venezuela

 

 

 

Ingredientes para Pasticho de carne para 4 personas
 

 

 

Para el pasticho de carne
 

 

 

Pasta para lasaña – 1 caja o 18 láminas


Carne picada mixta – 400 g


Jamón cocido – 150 g


Cebolla –1 unidad


Dientes de ajos –  2 unidades


Pimiento verde – 1 unidad


Aceite de oliva virgen – 2 cucharadas


Laurel – 1 hoja


Vino tinto – 125 ml


Tomate frito – 200 g


Orégano – ½ cucharadita


Queso en polvo – 60 g * opcional

 

 

Para la salsa bechamel

 


Harina -60 g


Mantequilla -60 g


Leche- 400 ml


Nuez moscada –  una pizca


Pimienta – al gusto


Sal –  al gusto
 
 
 
 
Cómo hacer la receta de Pasticho de carne
 

 

 

Las placas de lasaña o pasticho las escogemos precocidas de esta forma es más fácil de preparar. Solo ponemos agua caliente en un recipiente y las dejamos a remojo durante 7 minutos.
 

 

Pelar y picar los ajos y la cebolla, picar el pimiento verde. Añadir aceite de oliva a una sartén y cuando esté caliente sofreír la cebolla y los ajos durante dos minutos, a continuación agregar el pimiento verde y cocinar tres minutos.

 

Seguidamente incorpora la carne picada y el laurel, baja el fuego tapa el recipiente para que no salpique y deja que se cocine dos o tres minutos la carne.

 

A continuación añadir el vino, el orégano, un poco de sal y pimienta. Cocinar hasta que reduzca un poco a fuego bajo.

 

Una vez reduzca incorpora el tomate. Si usas el tomate frito no hace falta añadir azúcar, si es tomate natural triturado hay que añadir un poco de azúcar para neutralizar la acidez.

 

Deja que el relleno repose y mientras preparamos la salsa bechamel para el pasticho o la lasaña.
 

 

Con un colador tamizamos la harina, de esta forma nos aseguramos quede suave. Para que la bechamel te salga a la primera hacemos la fórmula de los dos cazos o recipientes (es muy fácil).
 

 

Primero diluimos toda la harina en medio vaso de leche esto es 125 ml. El resto de la leche la añadimos a un cazo (275 ml que nos quedan). Tendremos preparado otro cazo o recipiente donde añadimos la mantequilla, ambos cazos los ponemos a fuego  lento.
 

 

 

Cuando la mantequilla se derrita añadimos a ese cazo los 275 ml de leche más el vaso con la harina diluida en la leche. Remover todo con unas varillas. Añadir un poco de nuez moscada, pimienta y sal.
 

 

 

Cuando la salsa espese y llegue a hervir apagar el fuego.
 

 

 

 

Montar el pasticho de carne es muy fácil, primero una lámina de pasta de lasaña a continuación añadir relleno de carne y tomate,  otra lámina de lasaña y jamón cocido y alternar con relleno y jamón cocido. La última capa debe ser una lámina de lasaña  para que aguante bien la bechamel.
 

 

Nos falta verter la bechamel sobre la lasaña y gratinar en el horno a 180 grados durante 10-15 minutos. Si deseas añadir queso, a mitad de cocción abre el horno y lo añades.
 

 

 

 

Notas y Consejos
 

 

Puedes crear tus propios rellenos de pasticho, sustituyendo la carne picada por pechuga de o por atún.

 

 

 

 

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