Archive for abril 10th, 2023

#Receta Pasticho Venezolano

Posted on: abril 10th, 2023 by Laura Espinoza No Comments

El Pasticho, es un plato tradicional de Italia, que fue adoptado por la cultura venezolana y adaptado según los ingredientes que se tienen en la cocina. La apropiación de este plato por nuestra cultura gastronómica viene desde el mismo nombre, en cualquier otro lugar se le conoce como lasaña, pero nosotros le decimos pasticho y hasta al término le hemos dado el significado de aquello enrevesado y que no se entiende. Con esta receta sencilla podrás disfrutar de un pasticho venezolano

 

 

 

 

 

Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Cantidad: 6 – 8 Porciones
Dificultad: Medio
 
 
 
 

Ingredientes para la receta de Pasticho:

 

 

 

  • 2 paquetes de pasta (hojas) para pasticho de 250 g
  • 200 g de queso parmesano fresco rallado.
  • 200 g de queso mozzarella en trozos pequeños.
  • 500 g de salsa boloñesa 
  • 2 tazas de Salsa Bechamel 
  • ¼ kg de jamón rebanado fino.
  • 4 cucharadas de pan rallado.
  • 1 yema de huevo.
  • Papel aluminio.

 

 

 

 

Preparación de la receta de Pasticho:

 

 

 

 

  1. Poner a hervir una olla con suficiente agua para cubrir la pasta; agregar una cucharada de sal y poner a cocinar las hojas de pasticho o lasaña, unos 5 minutos por tanda.
  2. Retirar del agua y escurrir. Precalentar el horno a 350 °F o 190 °C.
  3. Untar de mantequilla un molde refractario, agregar una capa de la salsa bechamel en el fondo del molde.
  4. Colocar una capa de hojas de Pasticho. Agregar nuevamente una capa de bechamel, una de salsa boloñesa, unas lonjas del Jamón, queso mozzarella y parmesano.
  5. Repetir el procedimiento con otra capa de pasta y otra de bechamel, salsa boloñesa, jamón y queso. Así sucesivamente.
  6. Finalizar mezclando la mitad reservada de la mozzarella con la salsa bechamel restante y se cubre toda la superficie del pasticho.
  7. Agregar un poco de queso parmesano rallado y la mezcla del pan rallado con la yema de huevo de forma uniforme.
  8. Tapar el molde con papel aluminio y hornear por 25 minutos; retirar el papel de aluminio, subir la temperatura a 220 °C o 425 °F y gratinar por 5 minutos más.
  9. Apagar el horno y dejar reposar unos 5 a 10 minutos para que se compacte un poco. Cortar y servir.

 

Curiosidades:

 

 

 

 

  1. Si desea ahorrar tiempo, puede usar las hojas de pasticho directo al horno, no hay que cocinarlas previamente, se cocinan en el horno.
  2. Durante la elaboración del Pasticho, no se debe llegar al borde del molde ya que se necesita espacio para la última capa de salsa bechamel con mozzarella y generalmente el pasticho suele crecer un poco.

 

 

https://recetavenezolana.com/

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Finlandia a la OTAN: la razón por la que es tan importante (y por qué es una mala noticia para Putin)

Posted on: abril 10th, 2023 by Super Confirmado No Comments

El martes Finlandia fue ratificado como nuevo país miembro de la OTAN, hecho que se erige como un hito relevante en el contexto de la invasión rusa en Ucrania. Esto, considerando que desde el Kremlin ya habían amenazado a Helsinki por consecuencias si es que se sumaban a la Organización del Tratado del Atlántico Norte.

 

 

“Con la recepción de este instrumento de ratificación, declaro que Finlandia es el trigésimo primer miembro del Tratado del Atlántico Norte”, señaló en una ceremonia en la sede de la OTAN en Bruselas Antony Blinken, secretario de Estado estadounidense.

 

 

De esta manera, Putin sufre un importante revés -afirman analistas internacionales- en sus pretensiones sobre Kiev, entre otras cosas por la posición geográfica que tiene el país escandinavo, lo que lo convierte en una nación geopolíticamente estratégica.

 

 

Y es que con su ingreso, consecuencia directa de la invasión de Putin, la OTAN suma 1.300 kilómetros adicionales de frontera directa con Rusia. Cabe señalar que la entrada de Finlandia en la Alianza ha sido la más rápida en la historia moderna de la organización.

 

 

“No queremos que otros nos digan lo que podemos y no podemos hacer”, indicó el presidente finlandés, Sauli Niinistö, en una declaración junto al secretario general de la OTAN.

 

 

¿Qué importancia tiene la ratificación de Finlandia en la OTAN? ¿Podrían haber eventuales represalias de parte de Rusia?
En conversación con BioBioChile, Juan Pablo Toro, director ejecutivo de la ONG AthenaLab, indicó que la llegada de Finlandia a la OTAN es sumamente importante porque “no es un miembro cualquiera”.

 

 

“Tiene 1340 kilómetros de frontera con Rusia, país que hoy día está convertido en el principal rival estratégico de la OTAN, con lo cual la Alianza Atlántica se acerca más a Moscú, que era justamente lo que quería evitar Putin al invadir Ucrania”, señala

 

 

“Uno de sus objetivos, entre muchos otros, era que Ucrania no se incorporara nunca a la OTAN para que la OTAN no se le acercara a su frontera”, explica, indicando que, por lo mismo, lo que ha ocurrido es un “gran revés” para el Kremlin.

 

 

Frontera entre Finlandia y Rusia | Google Mapa

 

 

En tanto, Toro, quien tiene estudios formales en seguridad y defensa en CHDS e ITAM, menciona que Finlandia también tiene qué aportar a la OTAN ya que se trata de un país que cuenta con más de 60 F-18, cuatro misileras y 100 tanques Leopard 2.

 

 

“Tienen buenas tropas muy entrenadas para pelear en climas fríos y además es un ejército que está bastante alistado en despliegues constantes. Y una cosa interesante también es que si tú ves el mapa, por un lado está Estonia, por arriba está Finlandia y por el medio Rusia tiene la salida, a través de San Petersburgo, al mar Báltico. Todo el Báltico, como espacio marítimo, queda convertido en un lago de la OTAN”, precisa.

 

 

Similar visión tiene Juan Ignacio Brito, académico de la Facultad de Comunicación de la Universidad de los Andes e Investigador SIGNOS de la misma casa de estudios, remarcando la importancia que tiene el hecho de que la OTAN haya agregado un país que es fronterizo con Rusia.

 

 

“Esto hace que la OTAN amplíe su frontera directa con Rusia en más de mil kilómetros, que es lo que divide a Finlandia y Rusia. Así que desde ese punto de vista ya es un golpe porque acerca a la OTAN a territorio ruso”, menciona.

 

Pero no sólo eso, ya que Brito sostiene que la importancia que tiene esta ratificación para Estados Unidos es enorme.

 

 

“Washington ha ido desplazando su eje de atención desde Europa hacia el mundo pacífico y esto les debería permitir perder un poco de presencia en Europa, destinar menos recursos a la defensa europea y que sean los europeos mismos lo que se encarguen de su defensa al incorporar a Finlandia y a Suecia (aún en negociaciones) en la OTAN”, esgrime.

 

 

“Además tienen una reserva importante de personal militar porque todos en Finlandia hacen el servicio militar, de manera tal que tienen 280.000 reservistas entrenados de Finlandia y eso agrega un número importante de soldados para la OTAN también”, expresa.

 

 

¿Actos de represalia por parte de Rusia?

 

 

En febrero de 2022, cuando Rusia comenzaba sus planes de invasión, desde el Kremlin advirtieron a Finlandia y Suecia que “su adhesión a la OTAN tendría graves consecuencias”.

 

 

La vocera del Ministerio de Asuntos Exteriores de Rusia, Maria Zajarova, dijo en aquella oportunidad que la entrada de ambos países “exigirían una respuesta de nuestro país”.

 

 

Respecto a este punto, Brito sostiene que Rusia no tiene mucho espacio para amenazar con represalias económicas a Occidente porque es un país que ya está sumamente sancionado.

 

 

Sin embargo, sí reconoce que un efecto podría ser la militarización de una frontera con Finlandia. “Eventualmente la presencia de armas nucleares que se acerquen a territorio finlandés también es una consecuencia”, dice.

 

 

“Yo creo que lo más importante que está pasando ahí, aunque no sé si es una represalia directa pero sí puede ser una consecuencia estratégica directa, es que Rusia está empezando a desplegar armas nucleares en Bielorrusia. Y eso sí acerca y profundiza el enredo geopolítico y militar que se está produciendo en Europa Oriental. Me parece que por ahí los rusos están ejerciendo presión”, plantea.

 

 

Por su parte, Toro recalca que el viceministro ruso mencionó que la respuesta a esta incorporación de Finlandia se traduciría en el fortalecimiento del frente noroeste que tienen con Finlandia.

 

 

“Ahora, la verdad es que distintos analistas de seguridad que han estado en Europa constatan que las tropas rusas que estaban frente a Finlandia las han movido a Ucrania, entonces diría que ese flanco está bastante descubierto”, enfatiza.

 

 

“Evidentemente es una preocupación para Rusia y cambia su cálculo de seguridad. La relación de Rusia y Finlandia nunca ha sido fácil”, puntualiza el director ejecutivo de AthenaLab.

 

 

“Combatieron durante la Segunda Guerra Mundial y después de eso firmaron un acuerdo, en 1948, que les permitía convivir y en donde básicamente Finlandia acordaba no meterse en la estructura occidental de seguridad, especialmente la OTAN, y Rusia estableció sus fronteras, y así convivieron”, agrega.

 

 

“Esa política de neutralidad se dio a conocer como la ‘finlandización’ entonces cualquier país que no tomaba partido entre bandos, decían que se había ‘finlandizado’. Hoy día eso ya es un concepto vacío porque Finlandia finalmente tomó partido”, concluye.

 

Bio Bio CL

Dalái lama pide disculpas y dice que a veces actúa de manera “inocente” y “juguetona”

Posted on: abril 10th, 2023 by Super Confirmado No Comments

El líder espiritual del budismo tibetano, el dalái lama, generó controversia mundial luego de que se difundiera un video en redes sociales en el que se le ve besando a un niño en la boca y pidiéndole que le “chupara” la lengua. El evento tuvo lugar en febrero, pero no fue hasta ahora que se difundió ampliamente en redes sociales.

 

Durante el evento, el dalái lama de 83 años, arrima entre bromas al menor, quien inicialmente pide un abrazo al dirigente religioso. El líder espiritual besa al niño en la mejilla y luego señala sus labios. Tras el beso en la boca, saca la lengua y le pide que se la chupe, aunque el niño solo acerca la cabeza y no hay contacto.

 

La oficina del dalái lama emitió un comunicado en el que se disculpa por el incidente: “Su Santidad desea disculparse con el niño y su familia, así como con sus muchos amigos de todo el mundo, por el dolor que sus palabras puedan haber causado“. La oficina también defiende que el líder religioso a veces actúa de manera “inocente” y “juguetona”, incluso en público y delante de las cámaras, pero “lamenta el incidente”.

 

La reacción en redes sociales no se ha hecho esperar, con muchos usuarios calificando el comportamiento del dalái lama como inapropiado. El incidente ha generado un debate sobre los límites de la conducta en líderes religiosos y ha puesto en tela de juicio la imagen del líder tibetano.

 

Por su parte, el fiscal general de Venezuela, Tarek William Saab, expresó su rechazo ante el “repugnante” acto de “pedofilia” del religioso.

 

El dalái lama ha sido líder espiritual del budismo tibetano desde que tenía 15 años. Es reconocido internacionalmente por su mensaje de paz y no violencia, pero este incidente ha generado críticas y ha llevado a algunos a cuestionar su liderazgo.

ONG advierten que Policía Anticorrupción podría usarse para “perseguir” a la disidencia política

Posted on: abril 10th, 2023 by Super Confirmado No Comments

Los directores de Provea y Espacio Público aseguran que este cuerpo policial, al estar adscrito a la Presidencia, no es un medio autónomo. Alertan que ni sus integrantes ni sus sedes son identificadas, lo cual se puede prestar para “graves violaciones de los derechos humanos”. También denuncian que no se ha respetado el debido proceso con las personas detenidas por corrupción los últimos días

 

 

La Policía Nacional Contra la Corrupción (Pncc) fue creada el 17 de noviembre de 2014 y, pese a tener casi una década en funcionamiento, no fue hasta marzo de este año que empezó a sonar con fuerza en el país.

 

¿Su misión? «Diseñar, planificar, estructurar, recomendar y ejecutar las políticas públicas y estrategias del Estado contra los delitos derivados y conexos asociados con el fenómeno de la corrupción». Sin embargo, varias ONG alertan que podría usarse ahora para otros fines.

 

Marino Alvarado, abogado y coordinador de exigibilidad de Provea, alertó de un «alto riesgo» de que se ejecute una persecución política contra la disidencia, «líderes de la oposición o grupos de personas contrarios o incómodos para el grupo de poder».

 

Y que al final serán considerados no como presos políticos, sino como “delincuentes comunes que están vinculados a hechos de corrupción”.

 

Cree que la creación de una Policía Anticorrupción no es un hecho “transparente” pues, a su juicio, «se han cometido crímenes de lesa humanidad». Ni sus integrantes ni sus sedes son identificadas, lo cual se puede prestar para “graves violaciones de los derechos humanos”, reseñó el portal Crónica.Uno.

 

“No le basta al Gobierno ya tener al Servicio Bolivariano de Inteligencia Nacional (Sebin), al Dirección General de Contrainteligencia Militar (Dgcim) y la Policía Nacional Bolivariana (PNB)», opinó.

 

«Brazo político»

Por su parte, Saúl Blanco, abogado y miembro de la ONG Espacio Público, puntualizó que este cuerpo policial al estar adscrito a la Presidencia, no es un medio autónomo.

 

Indicó que si se llegase a inventar un supuesto caso de corrupción, fácilmente el Ejecutivo manda a esta policía a tomar acciones y convertirse en su “brazo político”.

 

“Y al final, ¿cómo quedarían los actos de corrupción del Ejecutivo? ¿Esta Policía Anticorrupción va a investigarlo o no? ¿Existen riesgos de la vulnerabilidad de la independencia de la investigación de esta policía? Esas son preguntas que hay que hacerse”, dijo.

 

Además, Alvarado expuso que una de las particularidades de las detenciones efectuadas por la Policía Nacional Contra la Corrupción es que “se están vulnerando los derechos” de los detenidos al no cumplirse el debido proceso.

 

Aspectos como que algunos fueron aprehendidos sin una orden judicial, fueron presentados luego del lapso de las 48 horas y que no tuvieran acceso a una defensa privada, son una “práctica común” en detenciones por motivos políticos, según el defensor.

 

 

VF

#10Abril:Día Mundial del Síndrome de West

Posted on: abril 10th, 2023 by Super Confirmado No Comments

Gisela Gentile

 

Cada 10 de abril se celebra el Día Mundial del Síndrome de West, una patología caracterizada por una encefalopatía epiléptica que afecta a niños menores de un año de edad.

 

 

La celebración de esta efeméride está dedicada a visibilizar esta enfermedad, así como apoyar a los niños que padecen el Síndrome de West y a sus familiares. Asimismo, se pretende divulgar información y sensibilizar a la población mundial acerca de este tema.

 

 

¿Qué es el Síndrome de West?

 

 

La denominación de esta enfermedad se debe al nombre del médico británico William James West (1793-1848), el cual diagnosticó esta enfermedad a su hijo en el año 1841.

 

 

El Síndrome de West o Síndrome de Espasmos Infantiles es una enfermedad neurológica poco frecuente, caracterizada por una encefalopatía (alteración cerebral) epiléptica que genera convulsiones. Ocurre durante el primer año de vida (entre los 2 y 12 meses de edad) y tiene una incidencia estimada de 1 por cada 2.000 bebés.

 

 

Se destacan dos grupos de pacientes que padecen esta enfermedad, la cual suele aparecer más en niños que en niñas:

 

 

Síntomáticos: reflejan previamente signos de afectación cerebral, o por un causa conocida.

 

 

Criptogénicos: se presume una causa sintomática, la cual está oculta y no se puede demostrar.

 

 

Esta enfermedad puede ser incapacitante si no es tratada a tiempo, afectando la memoria, la atención, el desarrollo psicomotriz y las capacidades de aprendizaje.

 

 

¿Cómo se celebra el Día Mundial del Síndrome de West?

 

 

En la celebración del Día Mundial del Síndrome de West se llevan a cabo diversas actividades, entre las cuales se destacan la celebración de congresos, eventos musicales y deportivos, entre otros.

 

 

Puedes participar como voluntario en las fundaciones y asociaciones sobre el Síndrome de West.

 

 

Comparte información útil e interesante sobre el Día Mundial del Síndrome de West en las redes sociales. Utiliza los hashtags #DíaMundialDelSíndromeDeWest #WestSyndromeDay #sindromedewest

 

 

diainternacionalde

 

 

No llores por mí…

Posted on: abril 10th, 2023 by Super Confirmado No Comments

 

Argentina vota este año. El 13 agosto (en cuatro meses) se realizarán las PASO (Primarias Abiertas, Simultáneas y Obligatorias) en las que partidos y coaliciones políticas definen las candidaturas para los cargos en disputa. El 22 de octubre (igual que la primaria opositora en Venezuela) se celebrarán las elecciones generales para la fórmula presidencial (presidente y vicepresidente) que gobernará por los próximos 4 años, el jefe de gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, 21 gobernaciones y la renovación parcial de bancas en las cámaras de Diputados y Senadores. Si hiciera falta una segunda vuelta sería el 12 de noviembre.

 

 

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Más de 30 millones de personas serán convocadas a votar. El sufragio es obligatorio y 80,1% de los electores fueron a las urnas en 2019 para darle amplio respaldo a Alberto Fernández (Frente de Todos), en pareja con Cristina Fernández de Kirchner, la verdadera dueña del poder. Cuatro años después, las encuestas le dan a Alberto -como lo identifica la prensa, hasta el apellido es de la vice- una popularidad apenas por encima del 20%.

 

 

Un artículo de El País de Madrid (un diario condescendiente con los gobiernos de izquierda dentro y fuera de España) resume la situación argentina en una línea: «…economía desahuciada, inflación galopante, pobreza creciente, inseguridad enquistada y violencia a flor de piel…». Dos cifras: la inflación es de 100% -gracias a Maduro, no es el peor registro en la región- y la pobreza roza el 40%.

 

 

¿Hay favoritos para las elecciones? El articulista Carlos Fara dice. «Nadie sabe quién ganará, solo sabemos quién perderá». Tras dos gobiernos de signo contrario -Mauricio Macri de 2015 a 2019 y Fernández de 2019 a 2013-, sin que ninguno haya podido contener la pronunciada caída del país, la pregunta es si Argentina ensayará la vía estilo Trump, Bolsonaro y la del por ahora muy exitoso Nayib Bukele. «Todo lo que podrá suceder es un corrimiento continuo hacia la dureza», observa Fara, con pesadumbre.

 

 

En el banco hay un tipo esperando entrar a la cancha –para decirlo en términos futboleros, tan apreciados en el país campeón mundial- y se llama Javier Milei, cuyo ofrecimiento también se resume en una línea: «Sé lo que hay que hacer, sé cómo hacerlo, tengo la convicción de hacerlo». ¿Se puede pedir algo más en un tiempo de tantas privaciones? Milei representa la insurgencia, una vez más, contra «la casta política que vive a costa tuya».

 

 

Mauricio Macri en un mensaje en el que confirmó que no será candidato presidencial advirtió sobre Milei sin nombrarlo: «Tenemos que estar muy atentos, porque en situaciones difíciles enseguida salimos a buscar una personalidad mesiánica que nos dé seguridad». Tampoco será candidata en principio Cristina Fernández de Kirchner, dedicada la mayor parte de su tiempo a enfrentar la condena a seis años de cárcel por corrupción a la que fue sentenciada en primera instancia. Aunque hay una campaña para que se lo piense. La campaña se llama «clamor».

 

 

Fara recuerda que la política argentina no se priva de nada. Lo comentó después de que el ministro de Seguridad de la provincia de Buenos Aires, Sergio Berni, fuera casi linchado “en vivo y en directo” cuando, prescindiendo de seguridad, a lo «macho», se enfrentó a un piquete de conductores de autobuses de transporte que impedían el tránsito en protesta por el asesinato de un compañero. ¿La expresión total del hartazgo de la gente? ¿Un adelanto de lo que vendrá? ¿Habrá que llorar por Argentina, también?

 

 

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Editorial de El Nacional