Posted on: noviembre 13th, 2022 by Super Confirmado No Comments
La delegación de la Santa Sede está encabezada por el sustituto de Asuntos Generales de la Secretaría de Estado del Vaticano
El presidente de la República Bolivariana de Venezuela, Nicolás Maduro, recibió este sábado a Monseñor Edgar Peña Parra, representante del Estado del Vaticano, en el palacio de Miraflores, en Caracas.
#ULTIMOMINUTO | Presidente Maduro recibe representantes del Estado del Vaticano en el Palacio de Miraflores ➡️ https://t.co/R9jJS9HYCd pic.twitter.com/YgeE9Gdfwi
— Prensa Presidencial (@PresidencialVen) November 12, 2022
La delegación de la santa sede encabezada por Monseñor Peña, sustituto de Asuntos Generales de la Secretaría de Estado del Vaticano, fue recibida por el Jefe de Estado, en el Despacho 1 del palacio presidencial, donde conversaron sobre la paz y el diálogo, destacó AVN.
La reunión se llevó a cabo para reforzar los lazos de amistad con el Vaticano; además, se habló sobre la canonización del doctor José Gregorio Hernández.
En el encuentro también estuvo presente el reverendo Monseñor Ignacio Cefálea, encargado de negocios de la Nunciatura Apostólica de Venezuela, y la primera dama Cilia Flores.
Posted on: noviembre 13th, 2022 by Super Confirmado No Comments
El partido demócrata ha ganado el control del Senado de Estados Unidos con 50 escaños, ante la inminente victoria de la legisladora Catherine Cortez Masto en el estado de Nevada, de acuerdo con las proyecciones este sábado.
El partido del presidente Joe Biden se hace así con la mayoría del Senado, frente a los 49 republicanos que han obtenido hasta ahora los republicanos, según las proyecciones de los medios estadounidenses.
La segunda vuelta de los comicios en Georgia, que se celebrará el 6 de diciembre, decidirá qué partido obtendrá el último escaño que queda por decidir en estas elecciones de término medio.
Aunque los republicanos ganen las reñidas elecciones de Georgia, el partido Demócrata mantendrá la mayoría, ya que la presidenta Kamala Harris dispone de un voto de calidad en caso de empate en la Cámara Alta.
Después de los resultados del sábado, queda aún por decidir qué partido obtendrá la mayoría de los escaños de la Cámara Baja, mientras avanza el conteo de papeletas en distintos estados del país.
Actualmente, las proyecciones de los medios estadounidenses señalan que los republicanos cuentan con 211 escaños de los 218 necesarios para tener la mayoría de la Cámara de Representantes, mientras que al Partido Demócrata le otorgan 204 escaños.
Posted on: noviembre 13th, 2022 by Super Confirmado No Comments
En las últimas horas, el Gobierno registró 122 nuevos contagios de COVID en Venezuela: 78 casos por transmisión comunitaria y 44 importados desde Perú (18), Panamá (13), Ecuador (6), República Dominicana (3), Portugal (2) y España (2).
La información aportada por la viepresidenta Delcy Rodríguez a través de su cuenta en la red social Twitter señala que La Guaira concentra 21 de los contagios en seis de sus municipios. Le siguen Caracas (13), Zulia (13), Yaracuy (5), Miranda (5) y Carabobo (3), de entre un total de 18 entidades.
1/4 La Comisión Presidencial para la Prevención, Atención y Control de la #COVID19 informa que en las últimas horas un total de 122 nuevos contagios se detectaron en Venezuela (78 casos por transmisión comunitaria y 44 importados). pic.twitter.com/qXzI2mYTyP
En lo que respecta a las estadísticas generales de la COVID, actualizó las cifras de contagios, para un total de 546 mil 384, de los que hay 539 mil 940 (99%) pacientes recuperados, 620 casos activos y 5 mil 824 fallecidos.
Posted on: noviembre 13th, 2022 by Super Confirmado No Comments
Ingredientes:
2 berenjenas grandes Medio diente de ajo 1/2 limón 2 cucharadas de tahini 2 cucharadas de aceite de oliva Pimentón dulce Sal
Preparación del hummus de berenjena
Comenzamos esta receta encendiendo el horno a 200 ºC para que se vaya precalentando y esté listo cuando sea momento de hornear la verdura.
A continuación, lava bien las berenjenas y córtalas por la mitad en sentido horizontal.
Haz una incisión en vertical en cada mitad de la berenjena, para luego hacer incisiones en forma de cruz a lo largo de toda la carne de la berenjena. Esto ayudará a que se cocine mejor garantizando una carne tierna y sabrosa.
Cubre una bandeja apta para hornear con papel vegetal y coloca las berenjenas encima. Una vez que el horno esté caliente, introduce las berenjenas y deja cocinar durante 30 minutos, volteándolas cuando hayan pasado los primeros 15 minutos.
Una vez listas, sácalas del horno y déjalas enfriar lo suficiente para que puedas manipularlas sin quemarte. Luego, con la ayuda de una cuchara, desprende la carne de la piel y colócala en el vaso de la batidora o licuadora.
Añade el zumo de medio limón, las dos cucharadas de tahini, el medio diente de ajo, las dos cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Remueve hasta conseguir una pasta que sea espesa pero con todos los ingredientes adecuadamente integrados.
En el caso de que quieras que quede un poco más líquida añade un chorrito de agua, pero recuerda que el hummus de berenjena tradicional es espeso y consistente.
Sirve en un plato, añade una cucharadita de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva para decorar. ¡Tu baba ganush casero está listo! Fácil y delicioso, verás como triunfas con este plato.
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Ingredientes:
Un bote de medio kilo de garbanzos previamente cocidos*
Un chorrito de aceite de sésamo/oliva (vale el de oliva pero con sésamo queda delicioso)
2dientes de ajo
Un chorrito de zumo de limón
1/2 cucharadita de comino
Un pellizco de pimentón dulce
Una pizca de sal
Media cucharadita de tahín (opcional)
* Si prefieres los garbanzos en seco pones a remojo 300 gramos la noche anterior. **Muchas personas echan tajín, en esta ocasión no lo hemos puesto pero le da un toque sensacional (¡Pruébalo y elige!)
CÓMO PREPARAR HUMMUS PASO A PASO
He utilizado un bote de garbanzos cocidos para esta preparación, rápido e igualmente delicioso. Habría que ponerlos en un escurridor y pasarlos por abundante agua para lavarlos y dejar escurrir mientras preparamos lo demás
Si vais a utilizar garbanzos sin cocer, lo que tenéis que hacer es ponerlos en remojo la noche anterior y los cocéis al día siguiente; después, hacéis estos mismos pasos.
En el vaso de la batidora pones los garbanzos junto con los dientes de ajo pelados, la sal, el comino. Bates con la batidora.
Añade el zumo de limón y el aceite de sésamo (o de oliva). Tritúralo con la batidora hasta que tengas una mezcla que se asemeja a un puré de consistencia cremosa, si queda muy denso añadir un poco de agua pero poca, para que no se quede aguado.
La presentación suele hacerse en cuencos, pero esto depende de los gustos de cada uno. Les puedes añadir piñones, nueces, o almendras por encima, tal como lo hacen en la cocina árabe o un chorrito de aceite con las especias por encima como os mostramos en esta imagen:
A pesar de que a mí me encanta con pan de pita, tal cual, lo puedes servir como acompañamiento o salsa de platos de carne o pescado. ¡Todo es cuestión de experimentar en la cocina!
Estoy segura de que os va a sorprender muchísimo la versatilidad de este plato como su sabor, al final uno acaba enamorado de los garbanzos.
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Ingredientes:
1 pimiento rojo
2 y ½ tazas de garbanzos cocinados (400 g)
1 ajo (sin el germen)
El zumo de 2 limones
1 cucharada de tahini
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
Instrucciones
Precalienta el horno a 180ºC o 350ºF.
Corta el pimiento en tiras y hornéalo en una bandeja durante 10 ó 15 minutos. Déjalo enfriar.
Echa todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una batidora y bate hasta obtener la consistencia deseada.
Consejos:
Yo prefiero usar garbanzos secos y cocinarlos. Si no tienes mucho tiempo, puedes hacer grandes cantidades y guardarlos en la nevera para varios días. Si no, puedes usar garbanzos de bote.
Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar pimientos asados envasados.
Puedes usar tahini tostado en vez de crudo, es más sabroso pero menos nutritivo.
En la foto de abajo puedes ver como quedaron los pimientos una vez asados y la textura del hummus recién hecho, si lo quieres más líquido echa un poco de agua y si lo quieres más sólido, echa más garbanzos.
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Emmanuel Macron tenía todas las intenciones de erigirse como el paladín de la reanudación de conversaciones entre el régimen y la oposición. Así que, aprovechando la celebración del Foro de París por la Paz, el presidente de Francia, junto con los mandatarios Gustavo Petro de Colombia, Alberto Fernández de Argentina y Andrés Manuel López Obrador de México, coordinaron una reunión a la que asistieron Jorge Rodríguez y Gerardo Blyde. Sin embargo, no hubo resultados.
Por más que lo intentó Macron, por más que expuso claramente las exigencias a la parte del régimen venezolano, no obtuvieron respuesta. No acordaron una fecha para retomar encuentros formales. Y de paso, Jorge Rodríguez sale con sus eufemismos favoritos: “Se ha avanzado en la posibilidad de lograr un acuerdo social” que se hará público muy pronto. ¿Qué significa eso? ¿Con qué se come eso? Y este fue el hombre que Maduro le vendió a Macron en Egipto como «la persona en quien más se puede confiar», palabras más, palabras menos.
Rodríguez insiste en que el diálogo con la oposición sigue dependiendo del levantamiento de las sanciones contra Nicolás Maduro. Es decir, nada nuevo bajo el sol. Esto quiere decir que no están dispuestos a retomar el diálogo bajo ninguna circunstancia. Y Petro está empeñado en dos caras de la moneda, amnistía para presos políticos venezolanos y desbloquear los fondos del gobierno.
El turno de Blyde fue bastante claro y sencillo: no se puede pactar amnistía para violadores de derechos humanos, que es lo que ha estado haciendo sistemáticamente el régimen de Maduro. De hecho, esta misma semana se remitieron a la Corte Penal Internacional 32 nuevos casos de presuntos crímenes de lesa humanidad que vienen a engrosar el ya voluminoso expediente que investiga la Fiscalía a cargo de Karim Khan.
Por esto resulta absurdo el hecho de que Petro, Fernández, López Obrador y Macron al final hagan una declaración conjunta en la que exijan elecciones libres bajo observación internacional y que de paso también expresen su apoyo a la reanudación del proceso de negociación en México auspiciado por Noruega. ¿Tiene algún sentido que ambos bandos sigan haciendo esfuerzos de un lado y del otro?
Las negociaciones están prácticamente muertas. El juego está trancado y con solo las buenas intenciones de varios mandatarios no va a cambiar la situación. Eso lo supimos los venezolanos desde que informaron que asistiría en representación del oficialismo «el hombre de confianza». ¿Será que el resto del mundo no se ha dado aún del cinismo de los líderes chavistas?
Posted on: noviembre 13th, 2022 by Super Confirmado No Comments
La programación especial abarca clases magistrales, demostraciones culinarias, un curso en línea y recetas
La cita anual organizada para promover las tradiciones culinarias y el conocimiento de la comida y el vino como un rasgo distintivo de identidad de la cultura del país europeo, se celebrará del 14 al 21 de noviembre, en diferentes puntos del territorio nacional y contará con los platos de Veneziano Gourmet, dirigido por Matilde Veneziano y Maurilio Magaldi, junto al chef internacional Roberto Costagliola, representante de la Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
Caracas.- Del 14 al 21 de noviembre, comensales y embajadores de los sabores se unirán en todo el globo para celebrar la VII edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (SCIM), que este año tendrá como tema central la “Convivialidad, sostenibilidad e innovación: los ingredientes de la cocina italiana para la salud de las personas y la protección del planeta”. En Venezuela, la gastronomía del país de la pasta se podrá degustar mediante una programación especial que abarca clases magistrales y demostraciones culinarias, un curso en línea dedicado a la historia y a recetas de esta cocina que seduce paladares, entre otras actividades en diferentes partes del territorio nacional.
La cita mundial con los sabores de Italia está dedicada a su patrimonio culinario, su riqueza y al alto estándar de calidad. Se trata de una iniciativa anual desarrollada para promover las tradiciones culinarias y el conocimiento de la comida y el vino como rasgo distintivo de la identidad del país europeo.
La Semana Mundial de la Cocina Italiana se ha consolidado como una de las principales iniciativas del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional (Maeci) para promover lo mejor del Made in Italy. La programación se llevará a cabo bajo la organización de la Embajada de Italia en Venezuela y el Instituto Italiano de Cultura de Caracas (IIC), con la colaboración de la Cámara de Comercio Venezolano-Italiana (Cavenit), Esta edición contará con la participación del talento gastronómico ítalo-venezolano representado en Veneziano Gourmet, dirigido por Matilde Veneziano y Maurilio Magaldi, junto al chef internacional Roberto Costagliola, representante de la Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto y docente de la Universidad de la Pizza, quienes tendrán la responsabilidad de brindarle a los comensales, sibaritas y aficionados a la cocina una experiencia sobre los sabores de las nonnas.
APRENDER Y SABOREAR
La programación preparada especialmente para la ocasión tiene como epicentro Caracas, donde el lunes 14, a partir de las 5:00 pm, en las instalaciones del IIC, comenzarán las actividades con un Showcooking de Veneziano Gourmet dedicada a la diversidad de la gastronomía siciliana, influenciada por la contribución de las culturas (griega, hebrea y del Magreb) que se establecieron en la isla en el transcurso de los últimos siglos. El menú característico de esta región fusiona recetas de pescado, con carnes, hortalizas y, por supuesto, dulces y helados.
Para el martes 15, desde las 6:00 pm, se presentará en la Boutique Ferrari, de Las Mercedes, el chef Roberto Costagliola, invitado especialmente para la VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, quien ofrecerá su showcooking dedicado a la región de Emilia-Romagna, de donde provienen algunos de los ingredientes y las recetas más conocidas de la comida típica italiana como el parmigiano reggiano, el prosciutto di Parma, el aceto balsamico (vinagre balsámico de Módena), la lasagna y el tagliatelle al ragù, entre muchos otros productos y platos.
La gastronomía de la región de Puglia, cien por ciento mediterránea y de platos frescos, sencillos y basados productos locales, con elaboraciones artesanales como su reconocida pasta orecchiette (orejitas), será el tema de la clase magistral del miércoles 16, a las 11:00 am, en el Instituto Superior Mariano Moreno, ubicado en Los Naranjos, con el representante de la Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.
El chef Roberto Costagliola hará una nueva demostración culinaria el jueves 17 de noviembre, a las 6:00 pm, en la Terraza Atelier Casa, de Las Mercedes, para rendir homenaje a Campania, una región que tiene la cocina más internacional de Italia con su pizza “Margherita”, su spaghetti, su ensalada capresa y su limoncello de Sorrento. Es, además, la casa de la famosa mozzarella di bufala di Campania (DOP).
Costagliola, que en sus platos combina tradición e innovación, ofrecerá una clase magistral sobre la cocina de Toscana y Lazio el viernes 18, a las 5:00 pm, en el Centro Italiano Venezolano. Estas dos regiones se ubican en el centro del país y a excepción de algunos platos, su gastronomía no es tan conocida. El recetario propio de esta parte de Italia se basa en las carnes de cerdo, vaca y cordero, con salsas espesas y aromas fuertes, las legumbres, las trufas blancas y negras; así como por productos típicos como el queso pecorino romano, la ricotta y la caciotta.
Durante el fin de semana el chef será la estrella de otros dos encuentros con los sabores italianos. El domingo 20, de 2:00 a 7:00 pm, mostrará qué es la Pizza Contemporánea, en los espacios de Cinecittà, en Bello Monte. Finalmente, el lunes 21, de 9:00 am a 1:00 pm, ofrecerá la clase magistral sobre el Arte Bianca Partenopea (Arte blanco napolitano), en la Escuela de Cocina Plaza´s, en Los Chaguaramos.
Las personas interesadas en estas actividades pueden realizar sus reservaciones llamando al 0412-9963737 o escribiendo a la dirección de correo: asistentecomercial1@cavenit.com
UN CURSO PARA TODOS
La VII Semana de la Cocina Italiana en el Mundo también ofrecerá un curso en línea y gratuito sobre la identidad y la historia de la cocina de este país, desde sus productos típicos hasta recetas de las 20 regiones italianas. Se trata de un proyecto de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, en colaboración con el Maeci y las sedes diplomáticas en el extranjero.
Los videos, que se estrenarán durante el transcurso de la semana, componen un curso “acelerado” sobre la cocina regional italiana y representa una oportunidad para que los apasionados de la gastronomía puedan aprovechar para descubrir los productos típicos, así como las formas de elaboración de los platos emblemáticos de las regiones italianas.
Los 20 capítulos del curso “Los Sabores de Italia” estarán disponibles en los canales de Youtube de la Embajada de Italia, del IIC y de Cavenit para todos los interesados. El lunes 14 de noviembre, a partir de las 9:00 am, se publicará la primera clase dedicada a Campania. Luego, a las 2:00 pm, la lección sobre los fogones de Basilicata y a las 6:00 pm la de Puglia.
El curso sobre la región de Calabria se estrenará el martes 15, a las 9:00 am; el de Sicilia a las 2:00 pm y el de Sardegna a las 5:00 pm. Al día siguiente y en el mismo horario estarán disponible los videos de sobre las cocinas de Lazio, Umbria y Marche.
Las gastronomías de Abruzzo y Molise serán los temas de las lecciones del jueves 17, desde las 11:00 am y 3:00 pm, respectivamente. El viernes 18, el programa formativo continuará a las 10:00 am, con la clase sobre el arte culinario de la Toscana y a las 2:00 pm, será sobre la región Emilia-Romagna. El sábado 19 se estrenarán tres nuevas clases: Veneto (9:00 am), Friuli Venezia Giulia (2:00 pm) y Lombardia (6:00 pm).
Las lecciones dedicadas a los sabores de Trentino Alto Adige y Piemonte se publicarán el domingo, la primera a las 10:00 am y la segunda a las 2:00 pm. El curso finalizará el lunes 21 de noviembre, cuando se publiquen los videos dedicados a Valle d’Aosta (9:00 am) y Liguria (3:00 pm).
Durante la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, capítulo Venezuela, también se realizarán otras iniciativas mediante las seccionales de Cavenit en los estados Aragua, Bolívar, Carabobo, Lara, Monagas y Zulia, que estarán presentes por primera vez de forma unánime en la programación con una serie de actividades culinarias donde se involucrarán sus aliados y afiliados del sector gastronómico.
CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
La celebración de la SCIM será propicia para debatir sobre diferentes aspectos, especialmente sobre la importancia que Italia les da a las indicaciones geográficas (IG) que han adquirido cada vez más importancia en el ámbito económico y comercial, como herramientas para informar a los consumidores sobre el origen y cualidades de los productos.
Las IG desempeñan un papel fundamental en las negociaciones comerciales entre la Unión Europea y otros países que a su vez ofrecen la posibilidad de una mayor transparencia del mercado. Esto es determinante para garantizar los derechos de los productores, mediante un sello de calidad de color amarillo que distingue entre Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).
Otras temáticas que se abordarán durante la programación incluyen la Dieta Mediterránea como modelo de sostenibilidad alimentaria, la relación equilibrada entre los seres humanos y la naturaleza, las características organolépticas de los productos italianos y la problemática del “italian sounding”, aquellos productos que “suenan” y “se ven” italianos pero que en realidad no son “Made in Italy”.
Por otra parte, el tema central de la SCIM de este año sobre “Convivialidad, sostenibilidad e innovación: los ingredientes de la cocina italiana para la salud de las personas y la protección del planeta”, está en total conexión con la candidatura de Roma para hospedar la Exposición Universal de 2030, que busca reflexionar sobre «Personas y territorios: regeneración urbana, inclusión e innovación», con el propósito de introducir nuevas ideas, estrategias y soluciones para afrontar de manera conjunta los retos del presente, como la sostenibilidad de las aglomeraciones urbanas y la inclusión de las propias comunidades, imaginando nuevos modelos para habitar y vivir las ciudades.
Roma es candidata para ser la anfitriona de la EXPO 2030, consciente y convencida de su rol fundamental en la persistente vocación de Italia hacia el multilateralismo, el diálogo, la paz y a la interacción con otras naciones y culturas.
Todas las actividades realizadas en el contexto de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo podrán seguirse en las redes sociales con la etiqueta #ItalianTaste. Los detalles de todas estas actividades estarán disponibles en el sitio www.semanadelacocinaitaliana.com.ve y se conmemora dentro del plan “Vivere All’Italiana”, del Maeci. Asimismo, todos los detalles se pueden consultar en los portales de la Embajada de Italia www.ambcaracas.esteri.it), Cavenit (www.cavenit.com) y del Instituto Italiano de Cultura de Caracas (www.iiccaracas.esteri.it).
Embajador Placido Vigo, encargado de negocios de Italia en Caracas
Lidia Bruttini, presidenta de CAVENIT; Marina Di Cicco, regente del IIC y Embajador Placido Vigo, encargado de negocios de Italia
Matilde Veneziano, Maurilio Magaldi y Marina Di Cicco
Posted on: noviembre 13th, 2022 by Super Confirmado No Comments
La alcaldía de Baruta realizó el 2do encuentro empresarial y diplomático, capítulo Europa, con el objetivo principal de fomentar estrategias público – privadas que generen inversiones al municipio.
El alcalde Darwin González sostuvo un encuentro con más de 300 empresarios y parte del cuerpo diplomático del municipio Baruta, donde se realizaron distintos planteamientos con la finalidad de generar alianzas entre los distintos sectores económicos, embajadas y alcaldía.
El encuentro contó con la participación del economista Luis Oliveros, Santiago Lante y Pedro Yanes como voceros, además de una destacada participación del Alcalde del municipio Turístico Diego Bautista Urbaneja en el Estado Anzoátegui, Manuel Ferrería y el Director de Seguridad Ciudadana de Baruta, Manuel Tangir.
El mandatario municipal resaltó la importancia que tienen los empresarios y comerciantes en el crecimiento del municipio, por tal razón el motivo del encuentro es fomentar y facilitar la inversión.
“El crecimiento económico del municipio no solo se construye desde la alcaldía, nuestro deber es gobernar para ello necesitamos tener un poder legislativo que trabaje coordinadamente por el mismo objetivo, como lo hemos hecho con la cámara actual. Por ello hoy quiero hablarles de una propuesta de reforma de ordenanza de actividades económicas” enfatizó el alcalde.
Este proyecto de reforma propone atraer inversión privada favoreciendo con incentivos fiscales al sector de la banca, seguros y tecnología, además de recibir estas inversiones de una manera planificada que se reflejen en la mejora de la calidad de vida de los baruteños.
“Por medio de esta ordenanza se busca promover el desarrollo y la inversión en el municipio. Queremos establecer canales claros para identificar áreas de mejora y que juntos podamos materializar el municipio con el que todos los días soñamos” señaló González.
De igual manera, explicó que los ingresos que se generen con la reforma serán dirigidos a un ambicioso plan para recuperar la vialidad, también la iluminación, aseo y seguridad.
“Todas estas acciones impactan de manera positiva el desempeño de sus negocios y la calidad de vida de nuestros vecinos” indicó el alcalde.
Para culminar invitó a los empresarios a contar con su gestión como aliada, para juntos potenciar ideas y proyectos, con la seguridad de que invertir en Baruta es seguro.
Embajador Placido Vigo, encargado de negocios de Italia en Caracas
Lidia Bruttini, presidenta de CAVENIT; Marina Di Cicco, regente del IIC y Embajador Placido Vigo, encargado de negocios de Italia
Matilde Veneziano, Maurilio Magaldi y Marina Di Cicco
