Archive for agosto 10th, 2022

Ensalada de quinoa con aguacate y salmón

Posted on: agosto 10th, 2022 by Super Confirmado No Comments



Ingredientes


Quinoa


Sal


Aceite


Agua


Aguacate


Salmón marinado


Canónigos


Aceite de oliva virgen extra


Vinagre de Módena


Sal


Eneldo

 


 Elaboración


 
Introduce el agua a temperatura ambiente, la sal y el aceite en la jarra, y la quinoa (previamente lavada bajo el grifo hasta que no salga espuma) en el cestillo colador. Programa 20 minutos, 140º, velocidad 1.

 

200 g Quinoa
1 pizca Sal
30 g Aceite
1 l Agua


 

Escurre bien la quinoa y déjala atemperar hasta poderla meter en el frigorífico unas horas. Nos interesa que esté fría, ya que la vamos a servir en ensalada.

 

 

En un molde circular para montar platos, pondremos la quinoa en la base, luego el aguacate cortado a trocitos, y encima de todo el salmón a dados. Decora con algunos brotes o hierbas al gusto y quita el molde con cuidado no se desmonte.

 

 

1 Aguacate
200 g Salmón marinado (o ahumado)
100 g Canónigos (o cualquier brote que te guste)
Vinagreta de eneldo

 

 

Con la jarra limpia pon el aceite, la sal el vinagre y el eneldo, y programa 30 seg, velocidad 4. Aliña la ensalada con la cantidad de vinagreta a tu gusto.

 

 

100 g Aceite de oliva virgen extra
30 g Vinagre de Módena
1 pizca Sal
5 g Eneldo

 

 

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Tartar de salmón y aguacate, ideal para tus invitados

Posted on: agosto 10th, 2022 by Super Confirmado No Comments

 


Ingredientes

 

400 g de salmón limpio de piel y espinas

 

1 aguacate

 

1 limón

 

Jengibre fresco

 

Aceite de sésamo

 

1 Cebolla pequeña morada

 

Una ramita de eneldo fresco y sal.

 

 

Pasos

 


Como sabemos que algunas personas no les gusta el salmón de esta forma os proponemos que sustituyáis el salmón fresco por unos solomillos de salmón ahumado.

 

 

En el caso de comprar salmón fresco pediremos que nos lo pongan limpio, sin espinas ni piel. Aún así lo revisaremos en casa. En la zona del lomo suelen tener unas espinas transversales que se notan con el tacto y son fáciles de quitar con unas pinzas.

 

 

Cortamos el salmón en dados de 1 cm de lado y lo reservamos en frío. Cortamos las cebolleta en dados pequeños, rallamos un centímetro de jengibre fresco sin piel y deshojamos un poco la ramita de eneldo.

 

 

Ponemos un bol grande con hielo y dentro un bol más pequeño con el salmón, añadimos la cebolleta, el jengibre, una cucharada de aceite de sésamo, el zumo de medio limón, el eneldo fresco y un poco de sal. Mezclamos bien todo y reservamos, de nuevo, en frío.

 

 

Cortamos el aguacate por la mitad, por su ecuador, y le quitamos la piel con ayuda de una cuchara. Después lo cortamos en láminas no muy finas. Para que no se oxide el aguacate lo humedecemos con zumo de limón. Por último nos dispondremos a montar el plato.

 

 

Sugerencias de presentación

 


Con ayuda de un aro de emplatar pondremos varias capas de aguacate en el fondo. Encima el tartar de salmón. Podemos apretar ligeramente y quitamos el aro. Encima decoramos con una ramita de eneldo fresco.

 

 

Blog.dia.es

Huevos benedictinos con salmón fresco, ¡riquísimo!

Posted on: agosto 10th, 2022 by Super Confirmado No Comments


 

 

Ingredientes:

 


•    150 g de salmón noruego fresco


•    4 piezas de pan


•    4 huevos


•    Aceite de oliva virgen extra


•    Yogur natural


•    Mahonesa


•    Lechugas variadas


•    Perejil


•    Vinagre


•    Sal

 

 

Elaboración:

 

 

Colocar el salmón noruego loncheado en 12 lonchas finas en una bandeja, espolvorear con un poco de sal, cubrirlo con papel film y enfriar en la nevera durante más de 10 minutos.

 

 

– Para los huevos escalfados:

 


Hervir 2 litros de agua con 3 cucharadas de vinagre y 1 cucharadita de sal. Introducir suavemente un huevo (sin cáscara), recoger con palillos las claras alrededor de la yema. Cocinar a fuego medio de 2 a 3 minutos. Una vez cuajado, sacarlo y colocarlo en un recipiente con agua. Repetir el proceso con los demás huevos. Abrir el pan, tostarlo y añadir unas gotas de aceite de oliva.

 

 

Escurrir las láminas de salmón noruego y colocarlas sobre en pan. Disponer encima un huevo escalfado bien escurrido. Mezclar 3 cucharadas de mayonesa y de yogur natural para salsear al gusto. Decorar con perejil picado.

 


Servir en un plato acompañados de unas hojas de mezclum aliñadas.

 

 

www.cosmohispano.com

 


 


 
 
 

 

Averu denuncia violación de derechos del personal de las universidades

Posted on: agosto 10th, 2022 by Super Confirmado No Comments


La Asociación Averu denuncia violación de derechos del personal de las universidades de Rectores Universitarios (Averu) envió un comunicado a la ministra de Educación Universitaria, de la administración de Nicolás Maduro, Tibisay Lucena, en el que denuncian la violación de los derechos laborales, salariales y de salud del personal adscrito a las universidades del país.

 

 

«Nos dirigimos a usted en nuestra condición de rectores agrupados en Averu, con el propósito de denunciar la violación del derecho al trabajo y a la salud del personal docente y de investigación, profesional, administrativo y obrero de las universidades nacionales autónomas y experimentales, así mismo, solidarizarnos con los docentes de los niveles de educación inicial, primaria, y media, en virtud de la medida inconstitucional de fraccionar el bono recreacional y vacacional e impedir el disfrute de este último derecho a las vacaciones de todo el sector educativo activos y jubilados», se indicó en el comunicado.

 

 

Afirmaron los rectores agremiados en Averu que las dos últimas actuaciones de la administración chavista han generado las mayores lesiones a los derechos humanos y al trabajo del sector público.

 

 

«La primera con la aplicación del Instructivo para el Ajuste del Sistema de Remuneración de la Administración Pública, Convenciones Colectivas, Tablas Especiales y Empresas Estratégica, mediante el cual se produjo el mayor despido indirecto de trabajadores del sector funcionarial nacional, modificando sus condiciones de trabajo al disminuir la remuneración, primas y bonos salariales de servidores públicos de la administración central y descentralizada», se indicó.

 

 

Averu recordó que cursan contra esta medida un recurso de nulidad conjuntamente con medida cautelar de amparo interpuesto por esta asociación, medida cautelar declarada inadmisible, y un amparo autónomo interpuesto por un grupo de trabajadores del sector universitario y salud, de la administración pública central y descentralizada, cuya audiencia aún no ha fijado la Sala Constitucional, «generando la permanencia de la transgresión a los derechos constitucionales laborales del sector, además de ser una omisión al derecho de tutela judicial efectiva».

 

 

La segunda medida a la que hace alusión el comunicado de Averu enviado a la Ministra de Educación Universitaria designada por el mandatario Nicolás Maduro, fue la firma de un acta convenio el dos de Agosto de 2022, mediante la cual se acordó la revisión de la cláusula 79, bono vacacional, fraccionando su pago en dos partes 30% y 75%, a ser cancelados la primera parte en los meses de agosto, septiembre y octubre a razón de 10 día por mes, y el restante 75% entre enero y julio 2023.

 

 

Advirtieron que este acuerdo modifica el acta suscrita el 28 de julio de 2021 en la cual quedaron plasmados los acuerdos entre los ministerios del Trabajo, Educación Universitaria y la Federación de Trabajadores Universitarios de Venezuela, bajo el marco de una Reunión Normativa Laboral, y «desaplicando además la Constitución y Ley Orgánica del Trabajo».

 

 

«Esta Asociación condena y rechaza la medida de fraccionar el pago del bono recreacional y del derecho a vacaciones e impedir su disfrute efectivo, aprobada mediante una supuesta homologación firmada el 02/08/2022 (…) Exigimos se reestablezca el derecho al trabajo del sector educativo nacional, a la salud como parte del derecho a la vida por ser el beneficio de las vacaciones del trabajador un mecanismo para su recuperación física y mental», se indicó en el comunicado de Averu.

 

 Tal Cual

Maduro está bravo

Posted on: agosto 10th, 2022 by Super Confirmado No Comments

   

Nicolás Maduro se siente acosado por la comunidad internacional y lo que es peor, por un “gobierno amigo” como el de Alberto Fernández de Argentina. Eso hizo que perdiera los estribos durante un acto transmitido por televisión y gritara varias veces, con groserías, lo molesto que está. Pero lo que no entiende es que la justicia y los procesos judiciales en otros países no pasan por decisiones del Poder Ejecutivo. Es lógico que cada ladrón juzgue por su condición, pues en Venezuela ningún juez se atreve a dictar una sentencia que no se ajuste a los deseos de Miraflores -ahí tienen como ejemplo de lo que les puede pasar a la jueza María Lourdes Afiuni- pero el resto del mundo democrático no funciona así.

 

 

Está echando sapos y culebras porque en el Reino Unido el Tribunal Superior sentenció que el que tiene potestad sobre el oro de las reservas venezolanas que está depositado en el Banco de Londres es Juan Guaidó y no él. Por allí comenzó el disgusto, pues tiene mucho tiempo tratando de revertir esa decisión sin ningún éxito; bastante debe estarle pagando a los abogados que le llevan el caso, pero la justicia de un país que respeta la separación de poderes es completamente independiente a influencias políticas de cualquier tipo. Sencillamente, la jueza Sara Cockerill considera que lo que dice el TSJ de Maduro sobre los lingotes no es aplicable pues el gobierno del Reino Unido solo reconoce al presidente interino como autoridad.

 

 

Y lo otro que lo tiene fuera de sí es el caso del avión de Emtrasur. Al punto de manifestar su grado de molestia con groserías delante de miembros de “organizaciones sociales” que asistían a un acto con él en el Teresa Carreño. Aseguró que dará la batalla usando sus armas “comunicacionales y políticas” para lograr que el gobierno de Argentina le devuelva su avión. Bueno, dice que es de todos los venezolanos pero que se sepa nadie se ha beneficiado de, por ejemplo, el cargamento de cigarrillos que supuestamente llevó esta aeronave y su tripulación a Aruba.

 

 

¿Hasta cuándo va a hacerse el loco Maduro con la verdadera justicia? ¿Hasta cuándo habrá que explicarle que lo que garantiza el Estado de Derecho en un país democrático es precisamente que el sistema judicial no le debe obediencia al Ejecutivo? Es por eso que su amigo Alberto Fernández no tiene nada que hacer con el caso del avión y los tripulantes iraníes retenidos en Argentina. Tampoco la juez Cockerill en Inglaterra puede recibir ninguna presión ni del gobierno del Reino Unido ni de cualquier otro, por más “armas comunicacionales” que la amenacen.

 

 

Maduro y el primer vicepresidente del PSUV hablan de que no hay respeto a las leyes internacionales ni a la soberanía. Pero precisamente su indignación viene desde el mismo momento en que un juzgado de Estados Unidos pide la incautación del avión de Emtrasur porque su venta a Venezuela violó leyes de exportación de ese país; esas son las leyes que deben hacer respetar los tribunales, las de cada país y las internacionales sin distingos, no las que se basan en el amiguismo político.

 

 

Ahora resulta que ese avión estaba destinado a hacer mandados de medicinas para los venezolanos. No hay nadie que les crea semejante mentira. Se quejan de que no pudieron mandar antes la ayuda a Cuba para apagar el incendio, ¿es eso lo que le duele? ¿No hay otros aviones? Parece más bien que la aeronave que está varada en Argentina es de uso más personal que de Estado. ¿Por eso la desesperación de que se lo devuelvan?

Este mal carácter televisado no se lo cree nadie, por lo menos la motivación que dice tener. No es porque le estén haciendo algo al pueblo venezolano, es que no se ha podido salir con la suya. Un ataque de malcriadez, y todo el mundo sabe cómo deben tratarse estos episodios. Con no hacerle caso, basta.

 

 

Editorial de El Nacional