Archive for julio 19th, 2022

Jicama y rollos de primavera de pollo

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments




Ingredientes

 

• 1 pechuga de pollo

 

• 1 mostaza amarilla TBSP

 

• 1 aceite de oliva TBSP

 

• 1/4 cebolla roja, en rodajas

 

• 1 pimiento verde pequeño, desvenado y rebanado

 

• 1 jícama pequeña, en juliana: aproximadamente 1 lb (1/2 Kg)

 

• 1 lima

 

• 2 cucharaditas de pimentón o chile en polvo

 

•sal y pimienta para probar

 

• 6-8 hojas de papel de arroz

 

 

Instrucciones

 

 

Pechuga de pollo sazonada y mostaza untada en la parte superior. Grill hasta que esté hecho y cortado en cubos de tamaño mediano. Puesto aparte.

 

 

En una sartén grande, saltee la cebolla, el pimiento y la jícama durante 7-9

 

 

minutos. Quieres que las verduras estén crujientes.

 

 

Agregue el jugo de la lima, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto y mezcle bien. Deje que se enfríe.

 

 

Construye tus rollitos de primavera. Aquí hay un video muy bueno sobre cómo hacer esto.

 

 

Sirve fresco y disfruta.

 

 

whatscookingmexico.com

Rollitos Primavera de camarones

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments




Esta receta de camarones rollo de primavera ofrece una elección de comida muy sabrosa que incluye verduras frescas y camarones, así como una salsa sabrosa.

 

 

Ingredientes

 

Rolls

 

2 tazas de agua

 

8 camarones grandes, pelados y desvenados (gambas)

 

1 oz de celofán de fideos

 

1 taza de agua hirviendo

 

1/2 taza de zanahorias en juliana

 

1/4 taza pelados sin semillas y juliana de pepino

 

1/2 taza de rodajas finas de col

 

2 cucharadas de cilantro fresco picado

 

4 papel de arroz, redondea 8 pulgadas de diámetro

 

4 hojas grandes de albahaca fresca, reducido a la mitad longitudinalmente Salsa 2 cucharadas de salsa hoisin cal fresca jugo de 1 1/2 cucharaditas de salsa de pescado 1 1/2 cucharaditas de mantequilla de maní natural 1/4 cucharadita de pimienta roja copos de azúcar morena 1 pizca (Rinde 2 porciones)

 

 

Direcciones

 

Rolls

 

Trae 2 tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña.

 

Coloque los camarones en el agua hirviendo, luego retire inmediatamente del calor. Cubra con una tapa y dejar que el camarón escalfar durante unos 3 minutos hasta que estén rosados ​​y opacos. Use una cuchara ranurada para transferir los camarones cocidos a un tazón de agua con hielo para dejar enfriar.

 

 

Escurrir los camarones y les cortan por la mitad a lo largo. Coloque en el refrigerador hasta que sea necesario.

 

 

Coloque los fideos en un recipiente resistente al calor.

 

 

Hervir un poco de agua.

 

 

Verter sobre los fideos y dejar reposar durante 10 minutos.

 

 

Escurrir el agua y dejar los fideos en el tazón.

 

 

Tenga a mano la zanahoria, pepino, repollo y cilantro.

 

 

Preparar el área de trabajo con una hoja de doble toallas de papel grueso.

 

 

Llene un grande, plato para hornear poco profunda con agua y colocar 1 de las rondas de papel de arroz en el agua. Deje en remojo durante unos 30 segundos hasta que sea flexible. Va a repetir el proceso de remojo para cada papel de arroz redondo se utiliza.

 

 

Organizar 1/2 taza de la mezcla de división de fideos y disponer la zanahoria, pepino y repollo y cilantro en la mitad inferior de la envoltura.

 

 

Doble el borde inferior hacia el centro y enrollar hasta la mitad el envoltorio, asegurándose para envolver firmemente alrededor del relleno.

 

 

Meta los 2 mitades de hojas de albahaca a lo largo del pliegue interior de la envoltura medio laminados.

 

 

Divida el camarón, y colocarlo a lo largo del pliegue.

 

 

Dobla los bordes derecho e izquierdo de la envoltura sobre el relleno y terminar enrollar.

 

 

Repita con el resto de las envolturas, llenado, albahaca y camarones.

 

 

Coloque los rollos acabados en un plato y cubrir con toallas de papel húmedas.

 

 

Salsa

 

 

En un tazón pequeño, mezcle hasta que esté bien mezclado, la salsa hoisin, la cebolla verde, jugo de limón, salsa de pescado, mantequilla de maní, el pimiento rojo y el azúcar moreno.

 

 

Al servir, cortar los rollos por la mitad y servir con la salsa.

 

 

 

Fuente: grandmotherskitchen.org

Rollitos Vietnamitas

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments


Los Rollitos Vietnamitas (Gỏi Cuốn) es un plato típico de Vietnam que consiste en carne de cerdo, gambas (camarón más alargado), vegetales y vermicelli (un tipo de pasta) envuelto en papel de arroz.

 

 

Esta variante llamada Rollitos Vietnamitas frescos se diferencia de los Rollitos Vietnamitas crujientes en que no se frien. He aquí la Receta de Rollitos Vietnamitas con salsa.

 

 

Ingredientes para 2 personas:

 

Solomillo de cerdo: 1/4 de kilo.

 

Gambaso camarones: 6 gambas cocidas y peladas.

 

Vermicelli: 50 gramos.

 

Papel de arroz: 6 láminas.

 

Lechuga: 2 cogollos de lechuga o 1 corazón de lechuga (puedes usar otra clase de vegetal que te guste).

 

Hierbas aromáticas: opcional, se puede añadir menta, cilantro, cebollin, hierba buena, etc.

 

 

Ingredientes para la salsa:

 

Salsa Hoisin para salsa de Rollitos Vietnamita

 

Limón: 1/2 pieza.

 

Salsa de pescado: un chorrito.

 

Ajo: medio diente de ajo.

 

Guindilla o chile: una guindilla pequeña o salsa de chili.

 

Azucar: una cucharada de postre.

 

Agua: un chorro generoso.

 

 

Salsa Hoisin: también llamada salsa negra (tương đen en Vietnamita), un chorrito.

 

Cacahuates: 6 cacahuates.

 

Preparación:

 

Lo primero es hervir el solomillo de cerdo durante 10-15 minutos, con una pizca de sal y una pizca de azucar. Una vez esté listo, cortar en pequeñas tiras.

 

Cocer el vermicelli durante 3-5 minutos hasta que quede al dente, retirar y limpiar con agua tibia.

 

Hervir las gambas durante 1 o 2 minutos hasta que dejen de ser translúcidas.

 

Lavar la lechuga y el resto de hierbas aromáticas. Cortar en trozos pequeños.

 

Preparación de la salsa de los Rollitos Vietnamitas

 

Machacamos los cacahuates.

 

Cortamos el limón por la mitad, después partimos una rodaja entera (para decorar) y exprimimos el jugo en un cuenco.

 

Troceamos el ajo en pedazos pequeñitos.

 

Añadimos salsas y resto de ingredientes.

 

Para ensamblar los rollitos

 

Humedecemos la lámina de papel de arroz con agua usando la mano.

 

Colocamos en la mitad de la lámina un trozo de solomillo de cerdo, 1 o 2 gambas y lechuga, todo ello formando 3 líneas paralelas.

 

Envolvemos el conjunto, mojamos en salsa y a disfrutar.

 

 

 

Burger ShacK presenta su Happy Shack

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

 

 

 

La marca, con 21 locales alrededor del país, crea una “box” con opciones para los niños.

 

 

 La franquicia de hamburguesas está comprometida en seguir ofreciendo buenas experiencias a sus consumidores, por lo que en esta oportunidad saca al mercado su nuevo menú infantil, Happy Shack.

 

 

La nueva propuesta ofrece una versión más pequeña y simple de algunos de sus productos estrella, haciéndolos más adecuados en términos de sabor y nutrición para los más pequeños. Burger Shack quiere convertirse en un lugar para las familias, así lo afirma Carlos Monteverde, Director Ejecutivo de la marca.

 

 

“Hemos estado trabajando durante mucho tiempo en este lanzamiento, queríamos no solo ofrecer un producto adaptado a las necesidades de los niños; sino también una cajita que fuera atractiva y educativa para ellos. Nuestra meta es que toda la familia pueda venir a disfrutar y sentirse como en casa”

 

 

La Happy Shack viene en dos presentaciones, permitiendo elegir entre una hamburguesa con queso o popcorns, acompañados de papas fritas y un refresco. Todo esto dentro de una divertida cajita que viene en tres colores distintos.

 

 

El diseño del empaque asemeja ser una shack (nombre que le dan a sus establecimientos, que significa “cabaña” en inglés) con su característico branding que comparten por redes sociales. Además, cuenta con juegos interactivos para los niños, para entretenerlos después de comer, como: sopa de letras, unir los puntos y encontrar a los personajes.

 

 

La cajita para niños ya está disponible en todos sus establecimientos a nivel nacional, en las siguientes ciudades: Caracas, Valencia, Puerto Ordaz, Puerto La Cruz, Tucacas, El Tigre y Margarita. También puedes pedirla por Yummy o su delivery propio en la ciudad capital.

 

 

Para conocer más sobre la marca, su menú y novedades, sigueles la pista a través de sus redes como @burgershackve.

 

 

Acerca de Burger Shack

Burger Shack® es una cadena de comida fast-casual líder en Venezuela desde 2013. Con 21 localesen todo el territorio nacional, se ha posicionado como la hamburguesa más vendida en 2021 en el país.

 

 

 

 

 

 

Oficialismo perdió en todas las facultades elecciones de la UCV luego de reconteo de votos

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments


 

Con estos resultados se demostró que los simpatizantes del oficialismo no ganaron ninguna facultad de las 11 disponibles en la elección de egresados, y solo tuvo triunfos simbólicos en 5 escuelas de la UCV



 Este lunes se realizó un recuento de votos del proceso de elecciones que se llevó a cabo en la Universidad Central de Venezuela (UCV) el pasado miércoles 13 de julio, para escoger a los representantes de los egresados ante el cogobierno universitario durante el periodo 2022-2024.

 

 

En los nuevos resultados se demostró que el oficialismo no superó a sus oponentes opositores en ninguna de las facultades disponibles.

 


Según informó Viva la UCV en su cuenta en la red social Twitter, los resultados en la Facultad de Humanidades y Educación cambiaron luego del reconteo, cuando se determinó que la plancha Humanitas Egresados superó por 536 votos a Juntos x el patrimonio, partido de tendencia oficialista.


 

Además, resaltaron que con estos resultados se demostró que los simpatizantes del oficialismo no ganaron en ninguna facultad de las 11 disponibles en la elección de egresados, y solo tuvo triunfos simbólicos en 5 escuelas de las 49 de la UCV, las cuales son: educación, comunicación social, historia, economía y sociología.

 

 

La Comisión Electoral de la UCV también público a través de Twitter el boletín con los resultados oficiales, posterior al reconteo de votos, en donde dan por ganadores de los comicios a Humanitas Egresados.

 

EC

Foto cortesía vía Twitter @VivaLaUcv.

Aplicación móvil de Bancaribe cuenta con versión web

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments


 


Bancaribe le ofrece a sus clientes la posibilidad de acceder al banco cuando y donde lo necesite, a través de la versión web responsive de la app Mi Conexión Bancaribe Digital. Con esta herramienta el usuario podrá realizar transacciones financieras de manera fácil y segura, desde el navegador web de una PC, laptop, tablet o dispositivo móvil, sin necesidad de descargar la aplicación.

 

 

“En Bancaribe buscamos constantemente formas de innovar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Por esta razón, replicamos la experiencia del usuario que utiliza nuestra app pero en una versión web que se adapta a cualquier navegador de internet, otorgándole una experiencia más consistente a nuestros clientes, sin importar el dispositivo desde donde se conecta”, expresó Juan Miguel Guzmán, Vicepresidente Canales Alternos de Bancaribe.

 

 

Mi Conexión Bancaribe Digital le permite a los clientes naturales efectuar sus operaciones de: P2P, P2C y C2P; transferencias; pagos de servicios; recargas telefónicas; compra y venta de divisas; consultar movimientos y mucho más.

 

 

Entretanto, en aras de integrar todas las operaciones en una sola herramienta, la institución bancaria procederá a inactivar la app Mi Pago Bancaribe en los dispositivos iOS a partir del 18 de julio y posteriormente se inhabilitará para el sistema Android. En este sentido, las operaciones de pago móvil se podrán realizar a través de Mi Conexión Bancaribe Digital directamente desde la aplicación o ingresando en el navegador de cualquier dispositivo.

 

 

Ingresa en www.bancaribe.com.ve, a través de la opción Personas y vive la Experiencia Digital Bancaribe. Tu banco donde lo necesitas.

Un año bajo la tormenta

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

 
 


Más de uno debió pensar que la falta de experiencia política de Pedro Castillo no iba a incidir en su desempeño como presidente de Perú, pues se suponía que tenía tras de sí un partido de corte marxista que le iba a acompañar y guiar. Pero resulta que el pintoresco mandatario incluso antes de cumplir el año en el cargo ya renunció a la organización y tiene además en su contra una gruesa acusación sobre corrupción, además de una popularidad por el suelo.

 

 

Obviamente los peruanos se dieron cuenta en meses de que por ser un simple maestro que gusta de usar sombrero típico no está a salvo de la corrupción y la ineficiencia política, y por eso la última encuesta asegura que tiene un rechazo de 74%, cuatro puntos más que en junio, es decir, la disconformidad va en aumento sostenido. También los peruanos lo evalúan muy mal en cuanto a las reformas y las promesas políticas que hizo durante su campaña.

 

 

Nada concreto ha logrado en cuanto a la tan necesitada lucha contra la pobreza, tampoco en lo que respecta al manejo de la inflación y mucho menos lo que tiene que ver con la lucha anticorrupción. Esto último incluso lo implica a él directamente. Ya compareció ante la Fiscalía para responder más de 100 preguntas sobre su relación con empresarios que habrían pagado para obtener un contrato millonario para construir un puente; se le acusa de supuestamente haberse prestado para el tráfico de influencias y de haber favorecido a familiares en puestos clave.

 

 

Todo eso está por probarse, pero nada podría hacerse pues el presidente Castillo goza de inmunidad. Sin embargo, la percepción de los electores es libre y hay analistas que apuntan a que el mandatario debería ya estar pensando en convocar elecciones generales muy adelantadas.

 

 

Hace poco, hizo pública su renuncia al partido que lo llevó al poder, Perú Libre. Para la organización debió ser un alivio pues ya venían advirtiendo que ninguno de los planes y políticas que pretendía desarrollar Castillo tenían nada que ver con lo que propusieron en campaña, y sobre todo, que se aleja mucho del marxismo. Lo acusan de imponer políticas neoliberales que más bien atentan contra el bienestar general. Es decir, aquello que tanto asustó a toda Latinoamérica de un mandatario peruano entregado a las fauces del Foro de Sao Paulo no se dio, para consuelo de muchos. Pero la ineficiencia, los nombramientos de personas sin preparación en cargos importantes y la falta de acciones efectivas para enfrentar los problemas han hecho de este año una catástrofe.

 

 

Falta poco más de una semana para celebrar su primer aniversario, y seguramente hará algo para conmemorar la fecha, pero tendrá que ser muy efectivo para poder levantarse del fondo de la popularidad.

 


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Editorial de  El Nacional –


 AFP
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 

Guaidó agradeció labor de Londres sobre el oro venezolano:« es honesta y transparente»

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

 

Juan Guaidó hizo público un comunicado este lunes acerca del proceso que lleva el Tribunal Superior de Londres sobre las reservas de oro venezolano depositadas en el Banco de Inglaterra. El opositor aseguró que no hará más comentarios hasta tanto haya una firme decisión.

 

 

Agradeció la labor «honesta y transparente» de la justicia de Reino Unido, al tiempo que elogió el trabajo que llevan a cabo los integrantes del directorio del Banco Central de Venezuela (BCV) designados por él.

 

 

Más temprano se conoció que la jueza británica Sara Cockerill decidirá «cuanto antes» si es la junta del BCV designada por Nicolás Maduro o la nombrada por el opositor la que tiene autoridad sobre el oro venezolano en ese país.

 

 

La magistrada debe determinar si considera aplicables en Inglaterra las sentencias del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) de Venezuela que anularon los nombramientos de Juan Guaidó a su junta «ad hoc» del BCV, a pesar de que el gobierno de Reino Unido lo reconoce a él, y no a Maduro, como presidente interino del país.

 

 

«Vigorosa supervisión»

 


Ante ello, el opositor lamentó en la misiva que este tipo de proceso judicial «honesto y transparente no existe en Venezuela», porque al gobierno de Maduro «le importa más el poder y el dinero que el pueblo (…) Agradecemos que el Reino Unido nos recuerde a nosotros y al mundo lo que es posible en una democracia que respeta el Estado de derecho».

 

 

Guaidó manifestó que se abstendrá de «hacer más comentarios» hasta que el Tribunal Superior de Londres «tome una decisión».

 

 

«Todos los venezolanos podemos estar orgullosos del trabajo transparente que realizan cada día los integrantes del directorio del BCV designados por el presidente Guaidó, quienes continuamente publican las cuentas del BCV, trabajan bajo la vigorosa supervisión de la Contraloría venezolana y presentan informes a la Asamblea Nacional», concluye el comunicado.

 

 

Venezuela reportó 247 nuevos casos de Covid-19

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

   

El ministro de Comunicación, Freddy Ñáñez, informó que Venezuela registró 247 casos de covid-19, 240 por transmisión comunitaria y 7 importados.

 

 

Según el balance ofrecido en Twitter, los casos comunitarios están ubicados en los siguientes estados: Miranda 97; Caracas 63; Yaracuy 44; Aragua 8; Lara 4, entre otros.

 

 

Miranda presenta el mayor número de contagios en 11 de sus 21 municipios: Sucre 47; Baruta 29; Los Salias 5; El Hatillo 5; Zamora 3, entre otros.

 

 

El funcionario explicó que de los 7 casos importados, 3 vienen desde Panamá, 2 desde Türkiye y 1 desde Cuba, 1 desde República Dominicana. Todos con entrada por La Guaira.

 

 

«Llegamos a un total de 530.649 contagios confirmados, 3.593 activos y 521.308 personas recuperadas, lo que representa 98% de los contagios», detalló Ñáñez.

 

 

De acuerdo a los datos, hasta la fecha hay 2.249 pacientes que se encuentran asintomáticos, 1.097 con insuficiencia respiratoria aguda leve, 182 con insuficiencia respiratoria aguda moderada y 65 en la Unidad de Cuidados Intensivos.

 

 

«Hoy no reportamos fallecidos en nuestro país, mantenemos la cifra de 5.748 en el territorio nacional», concluyó.

 

 

 

 

 

 

Tribunal británico decidirá en octubre sobre oro venezolano

Posted on: julio 19th, 2022 by Laura Espinoza No Comments


La jueza expresó que debe determinar si son aplicables en Inglaterra las sentencias del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) de Caracas que anularon los nombramientos de Guaidó a su junta «ad hoc» del BCV, a pesar de que el Gobierno del Reino Unido le reconoce a él




La jueza Sara Cockerill del Tribunal Superior de Londres decidirá «cuanto antes», pero ya después del verano, si es la junta del Banco Central de Venezuela (BCV) designada por Nicolás Maduro o la nombrada por el opositor Juan Guaidó la que tiene autoridad sobre las reservas de oro venezolano depositadas en el Banco de Inglaterra.

 

 

Al término este lunes de un juicio de cuatro días, Cockerill, de la división comercial del Superior, indicó que, debido a otros compromisos, es improbable que haya un fallo antes de octubre. En cualquier caso, en principio cualquiera de las partes podrá recurrirlo.

 

 

La magistrada debe determinar si considera aplicables en Inglaterra las sentencias del Tribunal Supremo de Justicia (TSJ) de Caracas que anularon los nombramientos de Guaidó a su junta «ad hoc» del BCV, a pesar de que el Gobierno del Reino Unido le reconoce a él, y no a Maduro, como presidente interino del país latinoamericano.

 

 

Si concluye que son válidas, sería el BCV de Maduro el que tendría autoridad sobre las 31 toneladas del metal precioso, valoradas en 1.600 millones de euros. Si, en cambio, juzga que no rigen en jurisdicción inglesa, accedería el bando de Guaidó.

 

 

TSJ, bajo la lupa

 

 

El letrado de la junta presidida por Calixto Ortega, Richard Lissack, defendió la independencia del TSJ, mientras que Andrew Fulton, por parte de la de Guaidó, instó a ignorar sus dictámenes con el argumento de que es una institución ligada al régimen de Maduro.

 

 

Lissack recordó a la magistrada que este caso es de «una enorme gravedad» y tendrá «reverberaciones», pues sienta precedente en el derecho británico, y le pidió que ejerza «cautela» al pronunciarse y no se base en las «generalizaciones» y «habladurías» presuntamente esgrimidas por Fulton sobre la situación política en Venezuela.

 

 

El abogado subrayó que este litigio no es «un juicio sobre el Gobierno de Maduro» sino sobre qué junta puede dar instrucciones al Banco de Inglaterra, y señaló que la de Guaidó no tiene poder real y «no responde ante nadie».

 

 

Concederle el acceso al oro les dará campo libre «para hacer lo que quieran» con impunidad, mantuvo.

 

 

Fulton replicó por su parte que los miembros de la junta opositora son gente «seria y responsable» y no «renegados» que vayan a huir con el metal precioso.

 

 

«Fueron designados por Guaidó para velar por los activos hasta que haya nuevas elecciones» en Venezuela, apuntó.

 

 

Testigos cuestionados

 

 

Lissack sostuvo que los testigos que él ha presentado en este proceso -entre ellos el exjuez Francisco Carrasquero y el propio Ortega, que declaró por escrito, aunque estaba en la sala- demostraron que el Supremo y el banco central venezolanos son entidades «independientes» del Ejecutivo.

 

 

También arguyó que sus declarantes están avalados por una reconocida carrera en sus campos mientras que, según él, los elegidos por Fulton -entre ellos el procurador «especial» de Guaidó, Enrique Sánchez Falcón- son «partidistas» y no tienen siquiera la experiencia para los puestos que ocupan en la junta «ad hoc», además de que llevan años fuera de Venezuela.

 

 

Fulton rebatió a esto que sus clientes deben reunirse por videoconferencia y no pueden viajar a territorio venezolano porque afrontan ser detenidos, al tiempo que acusó a los testigos del oficialismo de haberse ceñido a «un guión».

 

 

El pleito sobre el acceso al oro se inició el 14 de mayo de 2020, cuando Ortega acusó al Banco de Inglaterra de infringir contrato al no cumplir su orden de transferir 930 millones de euros de las reservas a un fondo de la ONU para que fueran usados en la lucha contra la covid en Venezuela.

 

 

Además de la gestión de esos activos, el eventual dictamen de la Justicia británica servirá para dirimir un litigio planteado por Deutsche Bank en mayo de 2020, sobre cuál de las partes puede reclamar 120 millones de dólares derivados de la terminación de un contrato de permuta de oro.

 

EFE