Archive for mayo 27th, 2022

Los problemas de salud de Putin y sus continuas visitas a médicos estarían llevando al Kremlin al caos

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El control del poder del presidente Vladimir Putin se está desvaneciendo y tiene que tomar descansos regulares para recibir tratamiento médico, según ha contado el exespía británico Christopher Steele.

 

 

«Entendemos que hay un desorden y un caos cada vez mayores en el Kremlin», dijo Steele en una entrevista con la cadena de radio británica LBC la semana pasada. «No hay un liderazgo político claro proveniente de Putin, que está cada vez más enfermo, y en términos militares, las estructuras de mando y demás no funcionan como deberían», añadió el expía.

 

 

Steele es un exagente del MI6 que trabajó durante muchos años en Rusia, incluso dirigiendo la oficina rusa de la agencia de espionaje durante tres años. No citó sus fuentes, pero dijo que estaba «bastante seguro» de sus afirmaciones.

 

 

El principal portavoz de Putin, Dmitry Peskov, ha negado repetidamente cualquier problema de salud del líder ruso.

 

 

«Lo que sí sabemos es que un equipo de médicos lo acompaña constantemente», apuntó Steele. Las reuniones gubernamentales, muchas de las cuales son televisadas, deben dividirse en secciones para que Putin pueda salir y recibir tratamientos regulares, afirmó Steele. «Ciertamente está teniendo un impacto muy serio en el gobierno de Rusia en este momento», dijo. Es poco probable que Putin se retire de Ucrania «debido al tipo de rincón político en el que se ha metido», señaló Steele. Agregó: «Probablemente esté impulsando su deseo de solidificar su legado tal como él lo ve».

 

 

Los rumores sobre la salud de Putin han circulado durante meses. El 14 de mayo, el jefe de inteligencia militar de Ucrania, el mayor general Kyrylo Budanov, indicó a Sky News que Putin está «muy enfermo» y sugirió que se está produciendo un golpe de Estado en el Kremlin.

 

 

Esos rumores aumentaron después de que recientes apariciones en televisión revelaran que Putin parecía dolorido, inquieto e hinchado. Esto llevó a especular que el presidente podría tener demencia, Parkinson o cáncer.

 

 

En su entrevista con LBC, Steele dio crédito al rumor de Parkinson y dijo que Putin tiene «probablemente» esa enfermedad. No obstante, «no sabemos los detalles exactos de cuál es su dolencia», dijo Steele.

 

 

En abril, una investigación en profundidad realizada por el medio ruso independiente ‘Proekt’ también encontró, al examinar los registros de vuelo, que Putin ha tenido durante la última década un séquito médico, con hasta una docena de médicos con él en cualquier momento, incluidas numerosas visitas de un especialista en cáncer de tiroides.

 

Por abc.es

 

Crecen las críticas hacia la actuación policial en la masacre de Texas

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Las críticas hacia la actuación policial durante la masacre en una escuela primaria de Uvalde aumentaron este jueves en esta localidad de Texas (EE.UU.), donde las autoridades locales reconocieron que el atacante entró al edificio sin enfrentar oposición.

 

 

Mientras en la plaza central de Uvalde continuaban los actos solemnes en memoria de los 19 niños y dos maestras asesinados en el tiroteo del martes, a unos kilómetros de distancia, las autoridades enfrentaban cada vez más preguntas sobre su respuesta a lo ocurrido.

 

 

“Nuestro trabajo es informar sobre los hechos y tener respuestas, pero todavía no las tenemos”, admitió en una rueda de prensa el director regional para el Sur de Texas del Departamento de Seguridad Pública estatal, Víctor Escalón.

 

 

FRUSTRACIÓN CRECIENTE

 

 

La impresión de que la Policía actuó lenta o indebidamente se ha reforzado en las redes sociales y entre algunos residentes de Uvalde, sobre todo después de que las autoridades confirmaran que el atacante pasó hasta una hora atrincherado en un aula antes de ser abatido a tiros por los agentes.

 

 

Un miembro del FBI camina afuera de la escuela primaria Robb, dos días después de que un hombre armado matara a diecinueve niños y dos adultos, en Uvalde, Texas, EEUU, el 26 de mayo de 2022. REUTERS/Marco Bello

 

En internet circulan varios videos grabados el martes en los que se ve a padres y familiares de alumnos en las inmediaciones de la escuela gritando y enfrentándose a la Policía por, a su juicio, no estar interviniendo mientras en el interior se estaba produciendo el tiroteo.

 

 

Escalón indicó este jueves que, al contrario de lo que indicaron horas antes fuentes del distrito escolar, no hubo un enfrentamiento entre un guardia de seguridad y el atacante, Salvador Ramos, cuando este entró a la escuela primaria Robb hacia las 11.40 de la mañana del martes.

 

 

“No es verdad. (Ramos) Entró a la escuela sin oposición”, subrayó Escalón.

 

 

El funcionario estatal reconoció además que, “aparentemente”, el cerrojo de una de las puertas de la escuela se habría encontrado abierto cuando Ramos llegó al centro, por razones que todavía se investigan.

 

 

UNA HORA DENTRO DE LA ESCUELA

 

 

Tras dispararle a su abuela en la cara en su casa, Ramos se subió a un vehículo y condujo hasta las cercanías de la escuela primaria, donde su automóvil se estrelló alrededor de las 11.28 de la mañana.

Foto archivo

 

Desde allí caminó con un rifle y munición durante doce minutos hasta que entró en la escuela, sobre las 11.40 hora local. Cuatro minutos más tarde, la Policía irrumpió en el colegio.

 

 

En su recorrido a pie hasta el centro escolar, Ramos disparó contra dos personas que se encontraban en una funeraria en la calle de enfrente, sin causarles heridas.

 

 

Cuando los agentes de la Policía local llegaron al lugar, oyeron disparos e identificaron el aula en que se encontraba el agresor, pero no pudieron acceder a ella porque Ramos abrió fuego contra ellos cada vez que lo intentaron.

 

 

Esos agentes pidieron refuerzos e iniciaron la evacuación de estudiantes y profesorado del resto del colegio, mientras Ramos seguía atrincherado en un aula donde disparó indiscriminadamente contra los asistentes, matando a los 19 niños y dos maestras e hiriendo a otros tantos.

 

 

Fue aproximadamente hacia las 12.40, cuando llegaron los agentes especiales de la Patrulla Fronteriza, que lograron abatir al tirador.

 

 

“¿CÓMO PUEDE SER?”

 

 

Muchos vecinos de Uvalde no entendían por qué, a pesar de que el distrito escolar había duplicado recientemente su presupuesto de seguridad y formado a agentes para reaccionar ante tiroteos, no hubo una respuesta más rápida el martes.

 

 

Trabajo policial en escena después de un tiroteo masivo ayer en la Escuela Primaria Robb donde murieron 21 personas, incluidos 19 niños, el 25 de mayo de 2022 en Uvalde, Texas. Según los informes, el tirador, identificado como Salvador Ramos, de 18 años, fue asesinado por la policía. (Foto de Jordan Vonderhaar / GETTY IMAGES NORTE AMÉRICA / Getty Images vía AFP)

 

“Hay que entrenar a nuestros agentes de Policía para que sean capaces de responder a algo como esto en lugar de esperar”, afirmó a Efe el pastor Daniel Myers, que acudió este jueves a rezar a la plaza central de Uvalde, donde se han instalado 21 cruces en honor a los asesinados.

Myers aseguró que el martes se acercó a la escuela y se encontró “una situación de toma de rehenes”, en la que nadie explicó a los familiares qué estaba ocurriendo hasta que el gobernador de Texas, Greg Abbott, salió en la televisión y “anunció el número de víctimas”.

 

 

“¿Cómo puede ser que no lo supiéramos antes? Había una abuela a las 10 de la noche que todavía no sabía dónde estaba su ser querido”, lamentó.

 

 

Su queja era similar a la de Ryan Ramírez, cuya hija de diez años Alithia falleció en el tiroteo y que en una vigilia este miércoles dijo estar “bastante molesto” porque la “mayoría de los padres se enteraron” de lo ocurrido a sus hijos “hacia las 11 de la noche” del martes.

 

 

Myers, que este jueves llevó comida a una familia que había perdido dos niños en el tiroteo, insistió en que las explicaciones de las autoridades, por ahora, no son suficientes.

 

 

“Espero que el Departamento de Policía de Uvalde haya aprendido algo de todo esto, y que emprenda cambios”, recalcó el pastor.

 

 

Mientras, las familias continuaban este jueves los preparativos para los funerales de las víctimas, que aún no tienen fecha fija, y la Casa Blanca anunciaba que el presidente de Estados Unidos, Joe Biden, visitará Uvalde este domingo junto a su esposa, Jill.

 

 

Y la ciudad sumó una nueva noticia triste, al confirmarse que Joe García, el marido de una de las dos profesoras asesinadas el martes, Irma García, falleció este jueves de un infarto por la tristeza y dejó huérfanos a cuatro hijos, de 23, 19, 15 y 13 años.

 

 

EFE

Iglesia italiana hará un informe interno sobre abusos en los últimos 20 años

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

La Conferencia episcopal italiana (CEI) descartó hoy abrir una amplia investigación, como se ha hecho en otros países europeos, sobre los abusos a menores cometidos por el clero y anunció que realizará un informe sobre las denuncias y condenas de los casos analizados en el Vaticano en los últimos 20 años, defraudando así las peticiones de las víctimas.

 

 

En el comunicado final de la asamblea general de los obispos italianos en la que se eligió al nuevo presidente, el cardenal Matteo Zuppi, los obispos anunciaron la realización de un análisis de los datos que posee la Congregación para la Doctrina de la Fe, donde se investigan y juzgan estos casos, y relativos sólo al periodo del 2000-2021.

 

 

 

El análisis se realizará en colaboración con institutos de investigación independientes, que garantizará perfiles científicos y morales de alto nivel, y permitirá un conocimiento más profundo y objetivo y mejorar la prevención y las medidas para acompañar a las víctimas y supervivientes y perfeccionar los criterios de la investigación”, se lee en la nota, que no citó quiénes serán estos entes.

 

 

Las asociaciones de víctimas habían pedido un informe relativo a al menos los últimos 60-70 años, como se ha hecho en otros países europeos para tener una visión aún más amplia de esta lacra y abriendo los archivos de todos los colegios, monasterios, diócesis y resto de centros católicos.

 

 

El nuevo presidente de la CEI aseguró que el informe se publicará el 18 de noviembre y que se ha elegido partir desde 2000 porque “era mucho más serio”.

 

 

“No es verdad que queramos cubrir nada. Es seriedad. Queremos recibir los palos que merecemos. Pero queremos una transparencia justa. Algunos datos pueden ser discutibles, como ha pasado con el informe en Francia”, dijo Zuppi en la rueda de prensa final al referirse al método usado en el informe francés sobre los abusos que ha sido criticado por algunos sectores.

 

 

Por otra parte, los obispos italianos anunciaron que elaboraran “un primer informe nacional sobre las actividades de prevención y formación y sobre los casos de abusos comunicados o denunciados a la red de servicios diocesanos e interdiocesanos en los dos últimos años (2020-2021)”.

 

 

Los datos serán recogidos y analizadas por un centro de investigación académico y se harán posteriormente anualmente, agregaron.

 

 

Las asociaciones de víctimas de curas pederastas en Italia ya habían denunciado hoy en una rueda de prensa la poca validez de este tipo de investigaciones basadas sólo en las denuncias recibidas en los centros de escucha de las diócesis, visto que muchas aún no las han puesto en marcha y además porque los supervivientes difícilmente acuden a estos lugares, donde se perpetraron los abusos o donde nunca los escucharon.

 

 

Según la opinión de la CEI, este tipo de informes “dará una señal de transparencia, ya que se harán públicos” y aseguraron que “la Iglesia de Italia ha aceptado así la invitación dirigida por el papa Francisco a la Comisión Pontificia para la Protección de los Menores, que pidió “un informe sobre las iniciativas de la Iglesia para la protección de menores y adultos vulnerables”. 

 

EFE

G7 redoblará trabajos para cumplir objetivos del climáticos

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Los ministros de Clima y Energía del G7, el grupo de las grandes potencias industriales, acordaron este viernes en Berlín redoblar sus esfuerzos para alcanzar los objetivos de la Agenda 2030 y el Acuerdo de París.

 

 

Para ello, decidieron reforzar algunas metas sectoriales, como el uso de energías renovables, y marcarse subobjetivos no vinculados al dióxido de carbono, como por ejemplo la reducción de las emisiones domésticas de gas metano.

 

 

El grupo, que junto a Alemania, que ejerce de la presidencia de turno, incluye a Estados Unidos, Canadá, Japón, Reino Unido, Italia y Francia, recordó en un comunicado que es necesario reducir las emisiones de CO2 en un 48 % para 2030 y en un 80 % para 2050 con respecto a los niveles de 2019.

 

 

«La ventana de oportunidad para mantener a nuestro alcance un aumento de la temperatura limitado a 1,5º y garantizar para todos un futuro sostenible y en el que se pueda vivir se está cerrando», señalaron haciendo referencia a las conclusiones del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC).

 

 

En su segundo y último día de deliberaciones, los titulares de Clima acordaron apostar por la descarbonización del suministro eléctrico, que aspiran a lograr en gran medida hasta 2035, y a poner fin por completo más adelante a la producción de electricidad por medio del carbón.

 

 

Reconocieron además que las subvenciones a los combustibles fósiles son incompatibles con los objetivos del Acuerdo de París y se comprometieron a poner fin hasta 2025 a aquellas de carácter «ineficiente.»

 

 

Además, por vez primera, todo el G7 -hasta ahora Japón no cumplía este objetivo- se comprometió a poner fin a la financiación internacional estatal directa de fuentes de energía fósiles hasta finales de 2022.

 

 

En relación a la guerra de Ucrania, los ministros señalaron que en varios países se plantean medidas para apoyar a compañías y particulares ante la subida de los carburantes, pero incidieron en que estas deben ser «temporales» e ir dirigidas exclusivamente a los sectores más afectados.

 

 

Indicaron que es preciso detener el incremento de los precios de la energía sin poner por ello en riesgo mecanismos clave de la política climática para la transición energética e incidieron en la necesidad de reducir la dependencia de la energía rusa, algo «especialmente urgente» para la Unión Europea (UE).

 

 

En este sentido, «es posible un progreso significativo hasta final de año,» manifestaron, e hicieron referencia a la importancia de incrementar el suministro de gas natural licuado (GNL) para mitigar potenciales cortes de suministro de gas por vía terrestre, en particular en el mercado europeo.

 

 

Agencia EFE

Turquía espera «pasos concretos» contra el terrorismo de Suecia y Finlandia para aceptarlas en OTAN

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El ministro de Exteriores de Turquía, Mevlut Çavusoglu, dijo este viernes que espera “pasos concretos” de Suecia y Finlandia para dar el visto bueno a su entrada en la OTAN, que Ankara ha vetado porque considera que apoyan a grupos kurdos que califica de terroristas.

 

 

En una rueda de prensa en Estambul junto a sus homólogos rumano, Bogdan Aurescu, y polaco, Zbigniew Rau, el jefe de la diplomacia turca dijo que su país no permitiría el ingreso en la Alianza a los dos candidatos nórdicos a menos que “corten su apoyo al terrorismo”.

 

Ankara considera que Suecia y Finlandia apoyan a movimientos en la órbita del Partido de los Trabajadores de Kurdistán (PKK), la guerrilla kurda de Turquía, considerada terrorista también por la Unión Europea y EEUU.

 

Además, señala que las milicias kurdosirias Unidades de Protección Popular (YPG) son una mera rama del PKK.

 

 

Esas milicias kurdosirias laicas han sido aliadas de EEUU en la lucha en Siria contra el Estado Islámico y no son consideradas terroristas ni por Washington ni por Bruselas.

 

 

Tanto Aurescu como Rau señalaron en la rueda de prensa la importancia de la entrada de esos países en la OTAN y que el diálogo directo de Suecia y Finlandia con Turquía permita un acuerdo en breve.

 

 

Canciller de Turquía por Suecia y Finlandia: “Estamos esperando que den pasos concretos”

 

 

“Nuestra opinión sobre este tema es clara”, dijo Çavusoglu, que recordó que a las delegaciones de los dos países nórdicos que negociaron con Turquía este miércoles se les dio documentación sobre esas “organizaciones terroristas”.

 

 

“Estamos esperando respuestas de estos dos países, estamos esperando a que se den pasos concretos”, agregó.

 

 

“Tienen que cortar su apoyo al terrorismo. La entrada de Macedonia en la OTAN duró 11 años. ¿Por qué? Porque Grecia quería que cambiaran su nombre. No queremos que un país cambie de nombre, pero esperamos pasos concretos en la lucha contra el terrorismo”, insistió el ministro turco.

 

 

Además, Çavusoglu dijo que esos países deben levantar su prohibición a la venta de armas a Turquía, una medida que impusieron tras las incursiones turcas en Siria contra la milicia YPG.

 

 

En ese sentido, el jefe de la diplomacia turca dijo que “otros países aliados deben motivar a que ambas naciones (Suecia y Finlandia) respondan a las preocupaciones turcas”.

 

 

Emilio Lara/Agencia EFE

Kaláshnikov dice que no podrá producir fusiles en Venezuela

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

El director general del consorcio armamentístico ruso Kaláshnikov, Vladímir Lepin, declaró hoy que la fábrica para producir en Venezuela fusiles de esa marca AK-103 y munición no será puesta en marcha este año por problemas logísticos.

 

 

«No, no se podrá en marcha», respondió Lepin a la pregunta de la agencia Interfax acerca de si este año la fábrica venezolana comenzará a fabricar fusiles Kaláshnikov.

 

 

En octubre del año pasado el enviado de la Presidencia venezolana Adán Chávez anunció que la construcción de la fábrica de fusiles Kaláshnikov concluirá en el segundo semestre de 2022.

 

 

Lepin indicó que el retraso de la puesta en marcha de la fábrica obedece a problemas de orden logístico.

 
 

El acuerdo ruso-venezolano para la construcción de la planta fue suscrito en 2006, pero su ejecución ha sido obstaculizada tanto por escándalos de corrupción como por las sanciones estadounidenses a Venezuela.

 
 

El exsenador ruso Serguéi Popelniújov, cuya compañía estaba a cargo de la realización del proyecto, en 2017 fue condenado a 7 años de prisión por el robo de más de 1.000 millones de rublos, unos 16 millones de dólares al tipo de cambio de entonces.

 

 

EFE

Ascienden a 6,6 millones los refugiados ucranianos

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

 Los ucranianos huidos de su país por la invasión rusa ascienden a 6,6 millones, según las últimas cifras de la Agencia de la ONU para los Refugiados (ACNUR), que también recogen 2,1 millones de retornados a Ucrania, aunque según el organismo esa cifra no indica todavía un estable flujo de regreso.

 

 

«Están aumentando los movimientos ‘pendulares’ de personas que van y vienen a través de la frontera para visitar a su familia, comprobar el estado de sus propiedades o regresar a su trabajo», señaló en una rueda de prensa para los periodistas en Ginebra la portavoz de ACNUR en Polonia Olga Sarrado.

 

 

Polonia recibió 3,5 millones de ucranianos, más de la mitad del éxodo causado por la guerra, y el flujo a este país de la Unión Europea se ha reducido de unas 100 mil entradas diarias en marzo a alrededor de 20 mil actualmente, aunque sigue sin detenerse.

 

 

«Los nuevos refugiados llegan de zonas muy afectadas por el conflicto, algunos después de haber estado semanas ocultos en refugios antibombas y sótanos, a menudo en estado de estrés y ansiedad», relató la portavoz de ACNUR.

 

 

A menudo «no tienen un plan claro sobre dónde ir, y tienen menos recursos económicos y conexiones que los refugiados que llegaron al principio», indicó Sarrado, detallando que un 94 % de los refugiados ucranianos en Polonia son mujeres y niños.

 

 

En ese país, ACNUR está apoyando a más de 100 mil refugiados con ayudas económicas para poder pagar alquileres y comprar alimentos en un periodo inicial de tres meses.

 

 

A los 6,6 millones de refugiados deben sumarse los desplazados internos dentro de Ucrania por el conflicto, que según Naciones Unidas superan los 8 millones.

 

 

EFE

Alitas de pollo al horno crujientes

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Ingredientes

  • 1 kg de alas de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de salsa de tomate kétchup
  • ¼ de taza de agua
  • ¼ de taza de miel de abejas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza de dijón
  • 3 cucharadas de salsa worcestershire
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena es picante, si no quieres, no le pongas
  • Sal
  • Pimienta

 

Elaboración paso a paso

 

 

  • Sofríe la cebolla y los dientes de ajo en una olla a fuego medio con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.

 

  • Agrega todos los ingredientes (excepto las alas por supuesto). Revuelve bien y deja cocinar lentamente durante 20 minutos. Revisa la sal y cualquier otro de los ingredientes si consideras que faltan.

 

  • Transcurrido este tiempo, la salsa debería haber reducido un poco y su sabor estar concentrado. Si notas que aun está muy líquida, súbele la temperatura a la cocina y revuelve constantemente para que reduzca.
     

 

  • Ahora sí, en una bandeja grande coloca las alas de pollo, agrégales sal y pimienta y comienza a embadurnarlas con la salsa BBQ usando una brocha. Úntalas bien por ambos lados. No la gastes toda, deja un poco para aplicar una segunda capa más adelante.

 

  • Mete las alas en el horno a 180°C y deja cocinar durante 20 minutos.

 

  • Voltéalas y vuelve a meterlas en el horno 10 minutos más.

 

  • Vuelve a voltearlas, ponles otra capa de salsa barbacoa con la brocha y mételas al horno, esta vez sólo con calor por arriba para que se doren y se pongan crujientes.

 

  • En 5 minutos deberían estar listas.

 

  • Sírvelas en una bandeja

 

 

Fuente: comedera.com

Pollo a la Naranja

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Ingredientes

 

  • 4 presas de pollo
  • 750 ml de jugo de naranja natural
  • 500 ml de agua
  • ¼ cucharadita de kión
  • 4 papas amarillas sancochadas
  • 3 cucharadas de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 2 tazas de brócoli sancochado
  • 2 tazas de coliflor sancochado
  • 1 cebolla picada en cuadritos
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca al gusto

 

Instrucciones

 

 

  1. Para comenzar, retira la piel y deshuesa las presas de pollo.
  2. Vierte la maicena en el agua y mezcla hasta que quede homogénea. Reserva.
  3. Calienta el aceite en una sartén. Fríe a fuego medio el pollo hasta dorar.
  4. Luego, en el mismo sartén agrega la cebolla picada y el ajo molido. Cocina por 1 o 2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
  5. Ahora, agrega en la sartén el jugo de naranja, el kion rallado, la azúcar rubia y el orégano. Cocina por 15 minutos y luego mueve un poco.
  6. Muy bien, al hervir, agrega la mezcla de agua y maicena. Revuelve lentamente hasta integrar por completo.
  7. Agrega sal y pimienta blanca al gusto. Baja el fuego y deja cocer un poco más hasta que la salsa espese.
  8. Finalmente agrega las papas y los vegetales a la salsa. Cocina por 10 minutos más.

 

Trucos y Consejos

  • El Pollo a la Naranja va muy bien acompañado de arroz blanco, pero no es lo único. Puedes optar por algunos vegetales cocidos como zanahorias, papas adicionales y brócoli.

 

  • Tras servir el platillo, puedes esparcir un poco de cebolla china picada encima. Esto hará que luzca mucho más apetitoso.

 

 

Fuente: comidasperuanas.net

Brochetas de Pollo

Posted on: mayo 27th, 2022 by Laura Espinoza No Comments

Ingredientes

 

  • 2 pechugas de pollo cortadas en cuadrados de 2 a 3 cm
  • Aceite vegetal en cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Jugo de 2 limones
  • Pimienta y sal al gusto
  • 2 cebollas rojas cortadas en cuadrados grandes
  • 2 pimientos rojos cortados en cuadrados grandes
  • 2 pimientos verdes cortados en cuadrados grandes
  • 2 pimientos amarillos cortados en cuadrados grandes
  • Palitos para brocheta

 

Instrucciones

 

 

  1. En un recipiente coloca la mostaza, ajo, sal, jugo de limón, pimienta y 2 cucharadas de aceite vegetal, y mezcla todo hasta que se forme una salsa o aliño.
  2. Marina el pollo en esta mezcla por lo menos 1 hora o 45 minutos en el refrigerador, para que absorba los sabores.
  3. Luego corta el pollo en cuadrados medianos y arma las brochetas alternando los pimientos, la cebolla roja y el pollo. Puedes intercalar los colores de los pimientos.
  4. Fríe las brochetas en una parrilla o una sartén con poco aceite.
  5. Cuando el pollo ya esté dorado y cocido, echa un chorro de agua para aportar jugosidad. Termina la cocción de las brochetas y sirve caliente.

 

Trucos y Consejos

 

  • Tanto el pollo como las verduras deben cortarse en cuadrados de 2 a 3 cm.

 

  • Si planeas utilizar palitos de madera, remójalos en agua primero para que no se quemen al colocarlos en la parrilla.

 

  • Puedes tener las brochetas armadas con anticipación y cocinarlas en el momento.

 

 

Fuente: comidasperuanas.net