La hinchazón en los pies es un padecimiento muy frecuente en mucha gente, sobre todo en personas mayores, y puede ser causado por muchas razones distintas. Básicamente, la hinchazón en los pies y, a menudo en la zona de los tobillos y hasta un poco más arriba sobre las piernas, se produce debido a que la sangre se acumula en esa zona.

Esto puede ser, a su vez, por alguna enfermedad o condición médica, aunque también puede sucederle a personas completamente saludables por razones más específicas y eventuales, de forma similar a como se dan los calambres. Ahora, vamos a ver más en detalle por qué se hinchan los pies y quiénes pueden llegar a ser los más afectados por esta condición.

Algunas personas incluso jóvenes pueden sufrir la hinchazón de pies simplemente por haber permanecido mucho tiempo de pie, por una larga caminata o incluso por permanecer mucho tiempo sentado, sin que esto signifique tener alguna enfermedad o que sea síntoma de una afección de algún tipo. Naturalmente, la gravedad hace que la sangre se concentre en la zona de los pies cuando la circulación aumenta su flujo, y esto es la principal razón para la hinchazón. Los problemas de circulación suelen causar síntomas que se manifiestan en las extremidades, por ejemplo también, picazón en las manos.

Pero de todos modos hay personas que son más susceptibles de sufrir la hinchazón de los pies. Algunas de las causas más frecuentes de que los pies se hinchen no revisten ninguna gravedad, como puede ser la hinchazón a raíz de hormonas producidas por alguna píldora o algún medicamento (por ejemplo, píldoras anticonceptivas, esteroides o antidepresivos), o por algunos tipos de presión de la sangre, por várices o por el bloqueo de ganglios linfáticos en las piernas. Si bien todas ellas quizás merezcan la atención y el tratamiento médico, no son enfermedades de gravedad.

Sin embargo, otras razones más graves que pueden causar la hinchazón en los pies pueden ser afecciones cardíacas, hepáticas o renales. Coágulos de sangre o una enfermedad conocida como trombosis venosa profunda pueden, también causar la hinchazón, aunque generalmente se produce en un solo pie.

Evidentemente, todo aquel que haya sufrido lesiones en el tobillo o en la pierna puede sufrir una hinchazón eventual en el pie, dado que en las heridas los tejidos o músculos dañados se inflaman. Del mismo modo, esto le puede suceder a personas que se le ha realizado una cirugía o que ha sufrido cualquier otra clase de traumatismo o herida en el pie.

Las mujeres embarazadas frecuentemente también suelen sufrir esta afección. Durante el embarazo el cuerpo de la mujer recibe un flujo mayor de sangre que puede causar el bloqueo de algunas venas o la presencia de sangre en algunos tejidos, principalmente y, como decíamos, por acción de la gravedad, esto sucede en la zona de los tobillos y los pies.

En algunos casos puede resultar difícil de determinar la razón concreta de por qué los pies se hinchan pero, por lo general, si no se observan ninguna de las razones mencionadas anteriormente la hinchazón en los pies puede ser producto de una mala o poco nutritiva alimentación, principalmente la ausencia de carbohidratos y sal, una mala retención de sodio o una reacción alérgica.

El tratamiento más adecuado para evitar o revertir la hinchazón en los pies es ejercitar las piernas cada pocas horas para beneficiar la circulación de la sangre, manteniéndolas elevadas por sobre el corazón mientras se está recostado o en posición horizontal, aunque si la hinchazón está acompañada de un gran dolor u otros síntomas siempre es recomendable consultar un médico.

Fuente: Culturizando

¿Por qué cuando estamos estresados o deprimidos los alimentos azucarados nos hacen sentir mejor? Un equipo de investigadores del Monell Chemical Senses Center de Filadelfia (EEUU) ha descubierto la posible causa de este “apetito emocional”.

El estudio, publicado en la revista Neuroscience Letters, explica que los responsables son los receptores para la hormona del estrés ubicados en las papilas gustativas, que detectan los sabores dulces, salados, amargos y ácidos. Según los investigadores, el estrés provoca la secreción de hormonas glucocorticoides que activan los receptores de la hormona del estrés situados en las células del cuerpo.

Esta activación influiría en la preferencia de sabor del ser humano. Debido a que han descubierto que las papilas gustativas de la lengua también contienen estos receptores de la hormona del estrés, explicaría por qué nos sentiríamos atraídos a alimentos como el chocolate para olvidar nuestros sentimientos negativos. El estrés, la ansiedad, la insatisfacción… todas estas emociones por sí mismoa activarían los receptores de sabor dulce de las papilas gustativas.

Para llegar a esta conclusión, los científicos realizaron primero un experimento con ratones, donde tras analizar las células gustativas, descubrieron que los niveles más altos de receptores de la hormona del estrés llamados Tas1r3, los específicos del sabor dulce, se encontraban precisamente en las papilas gustativas. Tras observar estos receptores en ratones estresados y no estresados, hallaron que los ratones estresados tenían un 77% más de receptores de la hormona del estrés que los otros roedores.

“Si sufrimos cambios hormonales relacionados con el estrés, nuestra interacción con los alimentos igualmente se verá alterada; el sabor dulce puede verse particularmente afectado por el estrés. Nuestros resultados pueden proporcionar un mecanismo molecular para ayudar a explicar por qué algunas personas comen más alimentos azucarados cuando están experimentando estrés intenso”, afirma M. Rockwell Parker, autor del estudio.

Fuente: Culturizando

Los astronautas van al espacio con mucha preparación previa y entrenamiento, así como equipamiento que los ayuda a sobrevivir en un lugar inhóspito y no apto para la vida humana. Entre todas estas previsiones vitales, está claro que deben llevar comida. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué dieta tienen los astronautas en el espacio?

La NASA no solo tiene que asegurarse que la comida esté disponible, sino que debe estar llena de vitaminas útiles para mantenerse sano en el espacio. Los nutricionistas se han dado cuenta que uno de los elementos a tener en cuenta es el nivel hierro, que cuando no está presente puede causar anemia, pero en el caso de los astronautas es a la inversa, porque tienen demasiado.

Cuando estamos en el espacio, tenemos menos volumen de sangre porque se contrae. Esto implica que se puede almacenar más hierro, causando un crecimiento de este elemento en nuestro cuerpo. A causa de ello, los astronautas corren más riesgo de que sus huesos se rompan, y la formación de nuevos huesos es más lenta.

En personas que van al espacio en misiones largas se ha constatado que la pérdida de fuerza en los huesos va de 1% a 2% en el mes, algo muy alto considerando que una persona mayor pierde la misma cantidad en un año. Las consecuencias son similares a las de la osteoporosis, cuando los huesos tienden a quebrarse fácilmente. Para evitarlo es necesario compensar con una dieta rica en calcio.

Entre los alimentos que se ingieren en el espacio no hay elementos muy fuera de lo común. Comen vegetales, queso, leche en polvo, entre otros elementos no muy extraños. Siempre teniendo en cuenta el factor de la cantidad de hierro. Estas recetas son elaboradas por nutricionistas de la NASA.

En un comienzo, esto no era tan simple; la comida se hacía puré, y se suministraba mediante un tubo parecido al de la pasta dental. Por otro lado, la sal es muy necesaria para conservar la comida, y, sin embargo, también acelera la pérdida de densidad de los huesos.

Durante las misiones del Apolo, se generaron nuevas formas de alimentación para los astronautas que incluían carne y vegetales variados. Estos alimentos se deshidrataban y termo-estabilizaban, eliminando cualquier bacteria. Para comerlos se rehidrataban y se comían con una cuchara. Armstrong y Aldrin fueron las dos primeras personas en comer en la luna, y el primer alimento fue un sándwich de jamón.

En la Estación Espacial Internacional es donde se comen las comidas más variadas en la actualidad, en general deshidratadas. Estados Unidos tiene cerca de 185 platillos, Rusia 100 y Japón llevó consigo 30 en su primer viaje.

Aunque el menú es muy variado, no les está permitido comer lo que quieran, sino que todavía existen restricciones para proteger su salud. De todas maneras, muchos tienen el permiso para llevar otros tipos de alimentos extra, como golosinas y snacks.

Fuente: Culturizando