Archive for abril 13th, 2021

Si en tu bolsa de patatas hay más aire que patatas no necesariamente es para engañarte

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

A menudo, abrimos una bolsa de patatas chips y, sorpresa, está medio vacía, a pesar de que parecía totalmente llena porque en realidad estaba llena de aire. Sin embargo, esta estrategia no es fruto del marketing. En realidad es algo más complicado y tiene que ver con la conservación de las propias patatas chips.

 

 

 

 

Al estar medio vacías, las bolsas pueden llenarse de aire, pero de un aire muy especial, una atmósfera que protege la patata.

 

 

 

 


Luz y oxígeno

 

Las patatas chips y otros aperitivos similares se ponen rancios fácilmente cuando son expuestos a la luz y el oxígeno. Para evitarlo, se usan bolsas opacas que sirven como barrera para la luz.

 

 

 

 

Además, en su interior hay una atmósfera protectora: se sustituye el aire por una mezcla de gases que protegen el producto, tal y como explica Miguel Ángel Lurueña en su libro Que no te líen con la comida:

 

 

 

 

 

En el caso concreto de las patatas fritas normalmente se utiliza nitrógeno, que es un gas incoloro, inodoro, insípido e inerte, es decir, no reacciona con otros compuestos y es seguro para la salud. Para lograr que esa atmósfera protectora sea efectiva, la relación entre el volumen de gas y el volumen de alimento debe ser igual o superior a dos, lo que explica que en las bolsas haya tanto «aire» y tan pocas patatas. De paso, así se protege el producto frente a roturas por impacto o aplastamiento, es decir, sirve como «airbag».

 

 

 

 

Fuente: Xataka Ciencia
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Los gritos humanos no solo comunican miedo, sino al menos seis emociones diferentes

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

Según un nuevo estudio publicado en la revista PLOS Biology, los gritos humanos pueden transmitir muchas más cosas que miedo, y son más diversos acústicamente de lo que se pensaba.

 

 

 

 

 

Imágenes de resonancia magnética funcional


En el estudio, se pidió a doce participantes que vocalizaran gritos positivos y negativos que podrían ser provocados por diversas situaciones. Un grupo diferente de individuos calificó la naturaleza emocional de los gritos, clasificó los gritos en diferentes categorías y se sometieron a imágenes de resonancia magnética funcional (fMRI) mientras escuchaban los gritos.

 

 

 

 

Los resultados revelaron seis tipos de gritos psicoacústicamente distintos, que indicaban dolor, ira, miedo, placer, tristeza y alegría.

 

 

 

 

Quizás lo más sorprendete fue que los oyentes respondieron con mayor rapidez y precisión, y con mayor sensibilidad neuronal, a los gritos positivos y sin alarma que a los gritos alarmantes. Específicamente, los gritos menos alarmantes provocaron más actividad en muchas regiones cerebrales auditivas y frontales.

 

 

 

 

Según los autores, estos hallazgos muestran que los gritos son más diversos en su naturaleza comunicativa y de señalización en los seres humanos de lo que se supone con frecuencia.

 

 

 

 

Fuente: Xataka Ciencia
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Martes 13: significado y por qué se considera una fecha de mala suerte

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

El dicho reza que los martes 13 ni te cases ni te embarques, ni de tu casa de apartes. Pero ¿por qué? La fobia a este número -que es considerado por muchos como de mala suerte- se remonta a la mitología, así como a coincidencias históricas, de acuerdo con National Geographic.

 

 

 

 

 

En muchas culturas y religiones el número 13 tiene connotaciones negativas. Por ejemplo, para el cristianismo el 13 tiene diferentes asociaciones: se cree que Jesús fue crucificado un viernes 13; también que en la Última Cena eran 13 los asistentes, y que en el Libro del Apocalipsis el Anticristo aparece en el capítulo 13. En la religión Judía, por otro lado, 13 eran los espíritus malignos.

 

 

 

 

 

En tanto que en el Tarot ese número significa la muerte, de acuerdo con La Nación. Algo similar ocurría para los egipcios, que entendían que la fase 13 del ciclo de la vida era la muerte, de acuerdo con Infobae.

 

 

 

 

 

Pero ¿por qué un martes? De acuerdo con National Geographic, la creencia de que los martes 13 se consideran de mala suerte se remonta a la combinación de las creencias de la antigua Roma con el cristianismo.

 

 

 

 

Para la mitología romana, Marte era el Dios de la Guerra.  Era todo lo contrario a negocios, bodas y buena suerte. Marte, para ellos, generaba muchos conflictos. A esta creencia se le suma la del cristianismo respecto al número 13, de acuerdo con el sitio, dándole inicio a la superstición de los martes 13.

 

 

 

 

También la superstición de la mala suerte de los martes los asocia a la historia. Dos hechos históricos,  la caída de Constantinopla y la confusión de lenguas durante la construcción de la Torre de Babel, se presume que ocurrieron un día martes.

 

 

 

 

Las supersticiones vinculadas a las creencias religiosas, a la historia, a la mitología e incluso la astrología definieron el martes 13 como jornada de malos presagios.

 

 

 

 

Fuente: El Nacional
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Olga Tañón estrena en su cumpleaños “Te llamo” en diversas versiones

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

La puertorriqueña Olga Tañón celebra este martes su cumpleaños 54 con el lanzamiento de su nuevo sencillo, “Te llamo”, grabado en versiones tropical-ranchera y regional mexicano.

 

 

 

 

“Te llamo” es un proyecto que resalta “una evolución musical de Tañón dentro del género musical tropical, la cual maneja como toda una experta”, resaltan los representantes de la artista en un comunicado de prensa.

 

 

 

 

“Te llamo” fue escrito por Tañón en conjunto con Héctor Espinosa, Óscar Reyes y Ronny Watts Fontalvo.

 

 

 

 

Mientras tanto, “Te llamo” contará con dos videos musicales, los cuales también se estrenarán este martes.

 

 

 

 

 

Ambos videos contarán, por primera vez, con la participación especial dentro de la historia del esposo de Tañón, el empresario Billy Denizard, quien también se destacó como director junto con Marcell Films.

 

 

 

 

 

Ambos protagonizan la historia de amor detrás de “Te llamo”, en una pieza audiovisual filmada en su residencia en Ocala (Florida, Estados Unidos) con una temática que exalta la vida real del hogar adaptada a la historia lírica musical.

 

 

 

 

El estreno de uno de los dos vídeos será en un directo por su cuenta de Facebook.

 

 

 

 

 

“Te llamo” es el tema más reciente que lanza Tañón desde que el 5 de febrero publicó una versión de su éxito de 2005 “Cómo olvidar“, junto con el cantante urbano Jay Wheeler, el pionero del reguetón DJ Nelson y el productor musical Eliot Feliciano, Mago D Oz.

 

 

 

 

 

Tañón informó en aquel momento que con esa versión se quería reeditar el éxito de 2005, cuando “Cómo olvidar” se convirtió en un himno en su carrera artística a escala internacional.

 

 

 

 

 

Tañón ha establecido récords con 27 sencillos en el top 10 de las carteleras Billboard Tropical Airplay, ha ganado 2 Premios Grammy y 4 Latin Grammy, siendo además la máxima ganadora de Premio Lo Nuestro, con más de 30 estatuillas.

 

 

 

 

 

Fuente: El Nacional
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Gustavo Dudamel inaugurará el Festival de Música de Canarias

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

El director venezolano Gustavo Dudamel, uno de los músicos más influyentes en el panorama mundial, inaugurará el 27 de junio, al frente de una orquesta formada por jóvenes hispanoamericanos, la edición 37 del Festival Internacional de Música de Canarias, trasladado del invierno al verano por la pandemia de covid-19.

 

 

 

 

Dudamel dirigirá a músicos de Los Ángeles, México, Venezuela, Chile, Argentina y España, en este Concierto Encuentros, propuesto por el festival, según anunció este martes el viceconsejero de Cultura del Gobierno de Canarias, Juan Márquez, y su director, Jorge Perdigón, quienes señalaron que optaron por cambiar la fecha para asegurar su celebración y ofrecer una programación de “calidad”.

 

 

 

 

 

Además del maestro venezolano, en esta edición se contará con René Jacobs, Ivan Fischer y Fabio Luisi, entre otros célebres directores, con pianistas como Grigory Sokolov, Ivo Pogorelich y Javier Perianes y con voces como las del barítono norteamericano Thomas Hampson y la mezzosoprano canaria Nancy Fabiola Herrera, ha destacado Perdigón.

 

 

 

 

 

También se desplazarán a las islas orquestas como la del Festival de Budapest, la Mahler Chamber, las de Cámara de Baviera y Basilea y la Barroca de Friburgo, recalcaron Perdigón y Márquez, quienes indicaron que la calidad de los artistas y su número es superior al de anteriores ediciones.

 

 

 

 

Aseguraron que se hicieron una “fuerte apuesta” para que la música sea un atractivo más del archipiélago este verano, aunque para ello se contó con un presupuesto similar al de la edición anterior, de casi dos millones de euros, de los que 1,4 millones los aporta el gobierno canario.

 

 

 

 

Este festival coincidirá con el de jazz de Canarias, que se celebra en el mes de julio, cuya programación se dará a conocer próximamente, indicó Márquez, quien dijo que se quiere organizar un concierto conjunto del que ya se informará.

 

 

 

 

 

En total serán cerca de medio centenar de conciertos los que tendrán lugar durante casi 10 semanas en todas las islas, incluida La Graciosa, si bien la mayoría de las actuaciones se llevarán a cabo en los dos auditorios de Las Palmas de Gran Canaria y Santa Cruz de Tenerife y en salas cerradas, aunque se quiere organizar alguno al aire libre.

 

 

 

 

 

En principio, el aforo no llegará a 50% debido a las restricciones pero podrá variar en función de la evolución de la pandemia.

 

 

 

 

 

Dudamel ofrecerá los conciertos inaugurales en los dos auditorios de las dos capitales canarias, primero en el de Tenerife y al día siguiente en Gran Canaria, y en ambos se interpretarán “La noche transfigurada”, de Shönberg, y “Serenata para cuerdas”, de Tchaicovsky.

 

 

 

 

Dudamel dirigirá, además, a la Mahler Chamber Orchestra, también en los dos auditorios capitalinos, los días 3 y 4 de julio.

 

 

 

 

De los conciertos programados, han destacado “El carnaval de los animales”, interpretado por músicos canarios, bajo la dirección de Ignacio García Vidal, y con la narración de Abubukaka, en homenaje a Saint-Säens.

 

 

 

 

 

El festival también rendirá homenaje al compositor de tango Astor Piazzolla, con el Trío Arriaga.

 

 

 

 

 

La Sinfónica de Tenerife y la Orquesta Filarmónica de Gran Canaria volverán a estar presentes en esta edición en la que actuará por primera vez la Joven Orquesta de Canarias, y la formación grancanaria será la responsable del estreno de la obra de encargo del festival, que este año corresponde a la directora tinerfeña Dori Díaz Jerez.

 

 

 

 

 

Fuente: El Nacional
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Lisey’s Story de Stephen King se estrenará el 4 de junio en Apple TV+

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

Apple TV+, la plataforma televisiva de la compañía tecnológica, estrenará el 4 de junio Lisey’s Story, una serie escrita íntegramente por Stephen King y dirigida por el chileno Pablo Larraín (Neruda).

 

 

 

 

Juliane Moore protagoniza esta ficción que, en tono de thriller, se basa en el argumento de la novela homónima que el escritor publicó en 2006 sobre la viuda de un famoso novelista que vive atormentada por los recuerdos y experiencias sobrenaturales.

 

 

 

 

Apple presentó este martes el tráiler de la serie, cuyos ocho capítulos están escritos por King, una práctica poco habitual en las adaptaciones televisivas de obras literarias.

 

 

 

 

Además, Larraín y King han contado con el director de la última película de Star Wars, J.J. Abrams, como productor junto al estudio Warner Bros.

 

 

 

 

 

No es la primera vez que Abrams y King colaboran, pues ya coincidieron en Castle Rock y en la serie 11.22.63, que protagonizó James Franco.

 

 

 

 

 

“Tengo una relación creativa con J.J. Abrams que se remonta a Lost, cuando Entertainment Weekly nos reunió para charlar sobre la serie”, explicó el prolífico autor durante una rueda de prensa.

 

 

 

 

Lisey’s Story es el proyecto estrella del arsenal de novedades con el que la tecnológica pretende competir contra Netflix y HBO.

 

 

 

 

Este año, Apple TV+ estrenará una decena de series que incluyen las comedias Mythic Quest y Schmigadoon! y el drama Physical, protagonizado por Rose Byrne. Además de documentales sobre Mark Ronson y Louis Amstrong.

 

 

 

 

En los últimos meses, la compañía no ha escatimado en presupuesto para fichar a rostros populares de la televisión como Jennifer Aniston, Oprah Winfrey y Keira Knightley, junto a iconos del cine como Martin Scorsese, Sofia Coppola, Ewan McGregor y Tom Hanks.

 

 

 

 

 

Fuente: El Nacional
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Save our quad, la serie de Disney+ protagonizada por David Beckham

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

The Walt Disney Company EMEA anunció que el futbolista David Beckham protagonizará una nueva serie para Disney+, Save our quad, en la que regresará a los campos de fútbol del este de Londres donde jugó de niño.

 

 

 

 

En esos mismos campos, Beckham ejercerá de mentor de un joven equipo de fútbol base que lucha por sobrevivir en la liga. Beckham y su equipo llevarán a estos jugadores, a su entrenador y a su comunidad a vivir “una aventura transformadora que cambiará sus vidas para siempre”, de acuerdo con un comunicado.

 

 

 

 

El ícono futbolístico se ha mostrado encantado de poder “arrojar luz” sobre el tipo de fútbol al que jugó en los inicios de su carrera de futbolista. “He sido muy afortunado porque mi carrera como jugador ha sido larga y plagada de éxitos, y ahora tengo la maravillosa oportunidad de devolver a esas comunidades todo lo que me han dado convirtiéndome en su mentor”, señaló.

 

 

 

 

“Desarrollar y proteger el talento de los más jóvenes es muy importante en el fútbol”, añadió en declaraciones recogidas por Disney+.

 

 

 

 

La serie Save our quad constará de seis episodios de 35 minutos y es una producción de Reino Unido enmarcada en el compromiso de la compañía de obtener, desarrollar y producir títulos originales a escala local, con la ambición de crear 50 producciones en Europa para 2024.

 

 

 

 

 

Con más de cien títulos anunciados en el evento “Investor Day”, Disney+ planea estrenar aproximadamente diez series de Star Wars y diez series de Marvel, así como quince series de Disney live action, Disney Animation y Pixar en los próximos años.

 

 

 

 

 

Fuente: El Nacional
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

La lomita tendrá el ‘power’ criollo

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

En la jornada del beisbol de Grandes Ligas, el diamante estará iluminado con el talento venezolano arriba del montículo. Martín Pérez (Medias Rojas de Boston), Jesús Luzardo (Atléticos de Oakland), Pablo López (Marlins de Miami) y Antonio Senzatela (Rockies de Colorado) verán acción.

 

 

 

 

Desde las 2:10 PM las Medias Rojas se medirán ante la novena de Mellizos de Minnesota dentro del Target Field, con el zurdo Pérez desde el primer episodio. Será su segunda presentación en la actual zafra 2021 tras medirse con Tampa Bay.

 

 

 

 

 

En aquella ocasión lanzó por espacio de cinco entradas completas. Le convirtieron tres carreras de manera limpias, otorgó dos bases por bolas y ponchó a seis contrarios. Su porcentaje al lanzar es de 5.40  

 

 

 

 

Jesús Luzardo buscará otra gran presentación. Ahora frente a Cascabeles de Arizona desde las 3:40 PM en el terreno del Chase Field. El joven de 23 años tiene récord negativo de 0-1. Pero en su más reciente encuentro, ayudó para la victoria contra los actuales campeones, Dodgers de Los Ángeles.

 

 

 

 

 

Su efectividad al momento de medirse con los bates contrarios es de 6.10. Marlins de Miami también le ponen la confianza a otro criollo. Pablo López será el encargado de abrir el choque contra Angelinos de Los Ángeles.

 

 

 

 

 

El juego está pautado a dar inicio a las 7:20 PM. Significará el tercer partido en 2021 para el de Cabimas. Busca nivelar su balanza tras la caída con Cardenales de San Luis. Tras 11.2 innings de trabajo se mantiene con 1.54.

 

 

 

 

 

Por último, Antonio Senzatela y sus Rockies de Colorado se medirán con el conjunto monarca de la Gran Carpa, Dodgers. Será el segundo partido por parte de ‘Senze’ frente al rival de turno, tras abrir en el día uno. El valenciano tiene marca de 1-1 y lanza para 5.56 de efectividad.

 

 

 

 

 

 

Fuente: Meridiano
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Tsitsipas y Bautista ganan y Berrettini cae por sorpresa ante Davidovich

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

El griego Stefanos Tsitsipas, cabeza de serie número 4, se impuso al ruso Aslán Karátsev en el Masters 1.000 de Montecarlo, por 6-3 y 6-4, en un encuentro que duró una hora y veinticinco minutos.

 

 

 

 

El tenista de Atenas se verá las caras en octavos de final con el ganador del duelo entre el chileno Cristian Garín, número 24 del ránking ATP, y el australiano John Millman.

 

 

 

 

El italiano Matteo Berrettini, cabeza de serie número 8, cayó por sorpresa ante el español Alejandro Davidovich, por 7-5 y 6-3, que se enfrentará en octavos al ganador del partido entre el francés Lucas Pouille y el australiano Alexei Popyrin.

 

 

 

 

 

El español Roberto Bautista, cabeza de serie número 9 del torneo, se impuso por 6-2 y 7-5 al estadounidense Taylor Fritz y se medirá contra el también norteamericano Tommy Paul en segunda ronda.

 

 

 

 

 

Por su parte, el chileno Cristian Garín se deshizo del canadiense Félix Auger-Aliassime (7-6 (3) y 6-1), al que arrolló en un segundo set impresionante de un partido que superó las dos horas de duración.

 

 

 

 

 

El también español Pablo Carreño, cabeza de serie número 12 del torneo, evidenció su buen estado de forma con una victoria ante el italiano Stefano Travaglia por 7-5 y 7-6 (4) tras proclamarse campeón en el ATP 250 de Marbella.

 

 

 

 

 

El búlgaro Grigor Dimitrov, cabeza de serie número 14, superó al alemán Jan-Lennard Struff (6-3 y 6-4) y se enfrentará en la siguiente ronda al francés Jérémy Chardy.

 

 

 

 

 

El italiano Fabio Fognini, cabeza de serie número 15 del torneo, derrotó al serbio Miomir Kecmanovic (6-2 y 7-5) y se enfrentará en segunda ronda al australiano Jordan Thompson.

 

 

 

 

 

Fuente: Meridiano
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14

Muller: «No hemos logrado meter suficiente presión»

Posted on: abril 13th, 2021 by Laura Espinoza No Comments

El atacante del Bayern de Múnich Thomas Muller lamentó la eliminación de su equipo en cuartos de final de la Liga de Campeones ante el París Saint-Germain y aseguró que no lograron presionar suficiente a los franceses.

 

 

 

«El partido no ha sido como el de Múnich, no hemos conseguido meterles tanta presión en su área desde el inicio y ha sido el PSG el que ha tenido las mejores ocasiones. Neuer ha hecho buenas paradas y nos han ayudado los postes», indicó.

 

 

 

 

«En la segunda parte hemos mejorado en el esfuerzo, pero el partido estaba muy trabado, con interrupciones constantes y no hemos podido encajonarles», comentó.

 

 

 

 

 

«Es muy decepcionante caer eliminados de esta competición tras haber ganado en París», agregó. 

 

 

 

 

 

Fuente: Meridiano
Por: Maria Laura Espinoza
Twitter: @i_am_LauEz14