Archive for junio 2nd, 2020

Cinco consejos para mejorar tu privacidad en redes sociales

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments





 

Plataformas como Facebook e Instagram contienen un montón de información personal de los usuarios, por eso es importante intentar evitar que caiga en manos de terceros

 

 


Cómo programar el envío de mensajes en Twitter

 


En las redes sociales cabe toda la vida de un usuario. Desde los mensajes que intercambia a todas horas con sus amigos, hasta las fotos que subió de sus últimas vacaciones en Punta Cana. Por eso, es importante proteger todo lo posible esa información de aquellos que no tienen por qué conocerla. Especialmente de los cibercriminales, que siempre han mostrado un gran interés en el robo de cuentas. Aquí recogemos un puñado de consejos que pueden servirle a la hora de protegerse de los ataques y de las miradas indiscretas.

 

 

Utilizar contraseñas robustas

 


Las claves son la llave que da acceso a todas las plataformas en las que tiene una cuenta el usuario. Por eso, el primer paso para que estas estén bien protegidas es el de contar con contraseñas seguras y difíciles de descifrar. «Una buena contraseña debe tener una longitud considerable y ser inteligible. El usuario no debe utilizar en ningún caso una palabra que tenga que ver con él, como sería su mes de nacimiento o su nombre. También debe contar con números, letras y signos especiales, como serían asteriscos o símbolos del dólar», señala a ABC el «hacker» ético Deepak Daswani. Asimismo, es importante no repetir claves en varios servicios y cambiarlas periódicamente.

 

 

¿Quién puede ver tus publicaciones?

 


Las redes sociales se han convertido en el sustento de muchas personas. Ya sea porque gracias a sus publicaciones se han convertido en «influencers» o porque las utilizan para promocionar sus propios negocios. Sin embargo, si usted es un usuario normal, no hay motivo para que sus fotografías y comentarios estén visibles para todos los miembros de la plataforma. A este respecto, tanto Instagram como Facebook, dos de las redes más populares, cuentan con una funcionalidad que permite seleccionar quiénes tienen acceso a las publicaciones.

 

 


Si no se emplean este tipo de herramientas, nada impediría, por ejemplo, que un tercero malicioso robase tus fotos de la red social y crease una cuenta de cero en la que suplantase al afectado.

 

 

Ojo con lo que compartes

 


La información es un bien muy preciado. Mucho más de lo que muchos usuarios se piensan. Por ello, es importante que, antes de realizar cualquier publicación, o de interactuar con una página en concreto, tengamos claro que no nos importa que Facebook, Twitter, Instagram o el vecino de enfrente se enteren de nuestras opiniones o de cuál fue el último viaje que realizamos antes de que la pandemia nos encerrase en casa.

 

 

Hay que tener en cuenta, asimismo, que las redes sociales están interesadas en conocer los gustos de sus usuarios. Datos como el sexo, la afinidad por algún tipo de deporte o el gusto por la moda sirven, por ejemplo, para perfilarlos y mostrarles anuncios publicitarios personalizados.

 

 

Tus claves son solo tuyas

 


Como explicábamos, las cuentas de redes sociales, así como de otro tipo de plataformas digitales, como Amazon, resultan muy interesantes a ojos de los ciberdelincuentes. Por eso, no basta con contar con claves seguras, también hay que protegerlas y no compartirlas con nadie. Seguramente, en más de una ocasión se habrá encontrado en el buzón de entrada de su correo, o entre sus SMS o WhatsApp, algún mensaje en el que un tercero intenta, de forma más o menos chapucera, suplantar a algunas de las plataformas en las que tiene una cuenta para que le comparta datos personales.

 

 

«Es muy importante utilizar el sentido común. En el caso de las estafas que tratan de robar la cuenta del banco del usuario, hay que saber que los bancos no entran en contacto con el cliente por medio de correos electrónicos o vía SMS para pedirle sus credenciales. Es algo muy raro. Yo diría que no ocurre con ninguna entidad. En caso de que tengamos una duda, lo recomendable es llamar por teléfono a nuestro banco y consultarlo», apunta a este diario José De la Cruz, director técnico de la firma de ciberseguridad Trend Micro.

 

 

Y si tu banco no te va a pedir las claves por correo o SMS, evidentemente, tu red social tampoco. Al menos, a no ser que hayas realizado la petición de un cambio de contraseña. Asimismo, en caso de querer contactar con algún usuario, empleará uno de los dominios oficiales de la empresa. «Los correos electrónicos de Instagram y Facebook relacionados con tu cuenta se enviarán solo desde las direcciones @mail.instagram.com o @facebookmail.com», explican desde Instagram.

 

 

Dar y quitar

 


Cuando uno se descarga la aplicación de una red social, es bastante habitual que el servicio pida permiso para acceder a herramientas como el micrófono, la localización o la cámara. Esto no es algo necesariamente negativo, ya que muchas de las funcionalidades de una red social están directamente relacionadas con estas herramientas.

 

 

En caso de que un usuario esté especialmente concienciado en temas de privacidad, pero no quiera perder la opción, por ejemplo, de subir «stories» a Instagram, lo mejor que puede hacer es dar y quitar el permiso a la aplicación de turno desde los ajustes del teléfono móvil. Algo que, aunque puede resultar algo engorroso, es posible tanto en dispositivos iOS como Android.

 

 

ABC.es

Gobierno Interino logra acuerdo que permitirá a la OPS recibir y ejecutar ayuda humanitaria frente al COVID19 en Venezuela

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments



 El Gobierno interino del Presidente (e) Juan Guaidó informa al pueblo venezolano que, tras varios meses de lucha, hemos conseguido que la Organización Panamericana de la Salud (OPS) pueda recibir los fondos aprobados para ayuda humanitaria.

 

 

Desde el inicio de la pandemia de la COVID19 en Venezuela, el gobierno interino del Presidente (e) Juan Guaidó ha hecho esfuerzos para disponer de los recursos protegidos y que estos sirvan para atender la grave crisis que hoy azota a nuestro país. Nuestro compromiso siempre ha sido que ese dinero sirva para atender urgentemente las deficiencias del sector salud y que la ejecución de estas donaciones esté en manos de organismos internacionales con experiencia en el manejo de crisis humanitaria y no por la dictadura.

 

 


 
En razón de eso queremos informarle al pueblo venezolano que finalmente y tras varios meses de esfuerzo, hemos conseguido el requisito final puesto por la OPS para proceder a recibir los fondos aprobados: que los actores de la dictadura se comprometieran a no poner obstáculos a la ejecución del programa y se garantizara que los recursos destinados pudiesen ser ejecutados. En ese sentido, por petición de estas organizaciones el día 1ero de Junio se firmó un plan de cooperación técnica para atender la crisis humanitaria del Coronavirus, que proporciona un marco integral para la aplicación de este plan, cuya fase inicial ejecutaría programas relacionados a las siguientes áreas:

 

 

1. Equipos de protección del personal de salud.

 


2. Mejorar la capacidad de diagnóstico.

 


3. Tratamiento clínico de casos confirmados.

 

 

Hoy podemos reconocer que, gracias al esfuerzo y lucha de millones de venezolanos, ONGs, médicos, enfermeras, la Asamblea Nacional y los representantes del Gobierno Legítimo los recursos que de otra forma habrían sido desviados para enriquecimiento de unos pocos, o usados como chantaje político, hoy se orienten a atender las necesidades de los más vulnerables.

 

 

El gobierno interino, el presidente (e) Juan Guaidó y la Asamblea Nacional, reafirman su compromiso de seguir haciendo lo que esté a su alcance para aliviar el sufrimiento de los venezolanos, reiterando que sólo un Gobierno de emergencia nacional podrá tomar las medidas estructurales que necesitamos para salvar a Venezuela de una catástrofe.

 

 

Hemos dado un paso importante, pero no será suficiente para lo que se nos viene: necesitamos un Gobierno de Emergencia Nacional para salvar a Venezuela.

 

 

CCN

 

 

 

 

 

 

 

 

Estos son los nuevos precios que estableció el Saime para la emisión y prórroga del pasaporte

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

Desde que se decretó la cuarentena en el país, la atención al cliente en las oficinas del Servicio Administrativo de Identificación, Migración y Extranjería está suspendida. Aseguraron que informarán las nuevas fechas para la atención al público cuando se levante la cuarentena

 

 

El Servicio Administrativo de Identificación, Migración y Extranjería reajustó una vez más los precios para la emisión y la prórroga del pasaporte, que están anclados al valor del criptoactivo petro desde el lunes.

 

 

 

 

Tuiteros reportaron un aumento de 154,8% en los precios. Para este martes, expedir un pasaporte tenía un costo de 39.210.008 bolívares, reseñó Tal Cual. Mientras que la prórroga del documento se ubicó en 19.494.109 bolívares.

 

 

 

Un usuario expuso que en mayo el Saime estaba pidiendo 7.652.195 bolívares por emisión del pasaporte. Sin embargo, desde que se decretó la cuarentena en el país, la atención al cliente en las oficinas está suspendida.

 

 

«El desgobierno bolivariano muy socialista, apoyando al pueblo incondicionalmente», ironizó el usuario en la red social.

 

 

 

EN

¿Qué fue primero, el huevo o la gallina? Parece que ya existe la respuesta

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

Si hay una pregunta que ha acompañado a la humanidad por generaciones, es la interrogante de qué llegó primero al mundo: el huevo o la gallina. A pesar de no existir un consenso en la comunidad científica, la mayoría apunta a una respuesta.

 

 

Teoría de la evolución

 

Primero que nada, la pregunta podría tener varias interpretaciones, ya que no se específica de qué animal provendría el huevo; no obstante, los científicos han buscado la respuesta tomando en cuenta de qué existió primero: la gallina o el huevo de este mismo animal.

 

Empezando con la teoría de la evolución de Charles Darwin, en que las especies van desarrollando mutaciones con el pasar del tiempo, ningún animal puede sufrir un proceso evolutivo estando en vida, ya que la modificación se da por medio de la transmisión de genes, ocurrida dentro del huevo.

 

Por lo tanto, según la teoría evolutiva, el huevo habría llegado primero que la gallina, pues dentro de este se habrían desarrollado las mutaciones que luego darían vida a la gallina como especie animal.

 

Entonces, según la teoría de la evolución, las mutaciones que dieron lugar a la gallina, primero debieron darse en el huevo. (Foto: Pixabay)

 

Estudio de los huevos

 

Un estudio publicado en la revista Science en el año 2017, se basó en el análisis de 50.000 huevos de distintas especies de aves, en el que concluyeron que la forma de los huevos variaba según la capacidad de volar que tuviese el ave.

 

Mary Stoddard, profesora de la Universidad de Princeton y miembro del estudio, aprovechó para dar su argumento sobre qué había sido primero, el huevo o la gallina, a lo que explicó que “definitivamente fue el huevo”.

 

Según Stoddard, un huevo especializado para las gallinas, provino de un proceso evolutivo en el que algunos vertebrados estaban adaptándose a la vida terrestre, por lo que surgieron los primeros vertebrados terrestres, y entre ellos, estaría la gallina.

 

Por mucho que se parezcan, ningún huevo de diferentes especies es igual, ya que su forma dependerá de la capacidad de volar del ave. (Foto: Pixabay)

 
 

Estudios realizados por el diario The Guardian, otros publicados en CNN, parecen dejar claro a través de las opiniones de diversos científicos, especialistas en genética y hasta productores avícolas, que el huevo debió aparecer primero que la gallina.

 

Ahora bien, la duda podría estar en que… el animal responsable de poner el huevo que daría a lugar un pollo (que con la madurez sexual sería gallina o gallo, según el sexo), no habría sido una gallina… Por esta razón, algunos afirman que primero fue la gallina.

 

Así que cuando tengas que contestar la icónica pregunta de si el huevo fue primero que la gallina o viceversa, ya tienes buenos argumentos para asegurar que primero antes fue el huevo.

 

 

 

Culturizando

¿Por qué nunca debes reusar un preservativo a pesar de haberlo lavado?

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

Ya sea en una emergencia o simplemente por ahorrar dinero, hay quienes piensan que si limpian minuciosamente con agua y jabón un condón, podrán volverlo a usar, pero ¿por qué esto no es correcto? Conócelo a detalle.

 

 

 

Desde siempre se ha explicado que de ningún modo se debe reutilizar un preservativo, sin importar si fue lavado o no, y aunque parece que ya todos saben eso, el Centro para Control y Prevención de Enfermedades en Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés) ha tenido que publicar un aviso para explicar los riesgos de este método.

 

“Lo decimos porque las personas lo hacen”, de esta forma ha iniciado el aviso de la CDC, que ha asegurado tener reportes de un aumento de personas que han decidido volver a usar los preservativos después de una lavada.

 

Ahora bien, esta práctica es considerada antihigiénica y riesgosa por dos razones, la existencia de virus y bacterias así como la debilitación del condón.

 

 
Aunque parece inédito, algunos hombres lavan y

Aunque parece inédito, algunos hombres lavan y «escurren» los preservativos usados.

 

ETS y débil

 

El condón tiene una ventaja entre todos los métodos anticonceptivos, y es que impide el contagio de Enfermedades de Transmisión Sexual (ETS) como el SIDA, pero como explica la epidemióloga de la CDC, Elizabeth Torrone, esto solo funciona si se usa correctamente, y para ello debe ser usado una sola vez.

 

Esto se debe a que el lavado con agua y jabón no elimina los posibles virus y bacterias presentes en el preservativo, así que aunque haya sido limpiado, podrá contagiar a la persona con quien se use.

 

Además, algunos componentes del jabón degradan el delgado látex con que está fabricado el preservativo, lo que trae como consecuencia el fácil rompimiento del condón durante la relación sexual, acabando con la seguridad que este proporciona.

 

“Los condones son ‘un solo uso’, así como el papel higiénico o el envoltorio de los cupcakes”, es una de las frases que usó CNN con el fin de hacer entrar en razón a las personas que recurren a estas prácticas.

 

Culturizando

La Nota Curiosa: ¿Por qué a Nueva York se le dice ‘La Gran Manzana’?

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

El origen del término, aunque no se sepa a ciencia cierta, se considera que proviene del escritor Billy Tucker, quien en uno de sus trabajos, el 15 de Mayo de 1920, para referirse a la ciudad de Los Ángeles escribió lo siguiente:

 

 

 

“Queridos Pal y Tony: No, A Ragtime Billy Tucker no se lo ha tragado la tierra, sigue en la ‘Gran Manzana’, Los Ángeles”.

 

 

 

 

 

Este término llego a los oídos de John J. Fitz Gerald, cronista deportivo del New York Morning Telegraph, quien considerando acertado el sobrenombre decidió llamar a su columna sobre hípica «La Gran Manzana», haciendo entonces popularmente conocido el apodo. En el primer artículo donde se mencionaba la palabra fue en la entrada de la crónica hípica del 3 de Mayo de 1921, decía así:

 

 

 

“J. P. Smith, junto a Tippity Witchet y demás pertenecientes de la cuadra L. T. Bauer, se espera que salgan para «la Gran Manzana» mañana tras una próspera campaña primaveral en Bowie y Havre de Grace.”

 

 

 

 

 

También explicaría mas adelante, el 18 de Febrero de 1924, el significado que él le relacionaba al apelativo. Dentro de un articulo titulado «Alrededor de la Gran Manzana» lo explicaba:

 

 

“La Gran Manzana. El sueño de todo mozo de cuadras que haya montado un purasangre y la gran meta de todos los jinetes. Solo hay una gran manzana. Y esa es Nueva York.”

 

 

Otra de las versiones sobre el origen de esta expresión se remite a los músicos de jazz de los años 30s, quienes utilizaban en su argot el término “apple” para referirse a cualquier pueblo o ciudad. De ahí que Nueva York fuese considerada como “the Big Apple”, “La Gran Manzana”

 

 

 

 

 

Con el tiempo, ya en los años 60, Nueva York fue perdiendo poco a poco este apelativo, hasta que en los 70, a raíz de una campaña publicitaria de la Oficina de Convenciones y Turismo de Nueva York ( Hoy día NYC & Company ), se volvió a poner de moda, hasta nuestros días.

 

 

 

Culturizando

Remodelación de casa de Hitler eliminará toda referencia al nazismo

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

El proyecto elegido por el Gobierno austríaco para remodelar la casa donde nació Adolf Hitler (1889-1945) y transformarla en una comisaría eliminará cualquier referencia a los crímenes del nazismo, para evitar que el edificio sea un lugar de peregrinación de seguidores de esa ideología .
«La simplicidad de este proyecto nos ha convencido», explicó este martes Robert Wimmer, presidente del jurado que ha elegido el futuro diseño entre doce propuestas.

 

 

La remodelación de la casa, situada en el centro de la ciudad de Braunau am Inn, cerca de la frontera entre Austria y Alemania, estará lista previsiblemente para finales de 2022.

 

 

Los arquitectos encargados son los hermanos austríacos Stefan y Bernhard Marte, que desarrollarán con su estudio «Marte.Marte» un proyecto que costará al Estado unos 5 millones de euros (5,6 millones de dólares).

 

 

PEREGRINAJES DE NEONAZIS

 

 

El Estado austríaco lleva décadas intentado impedir -no siempre con éxito- que el edificio se convierta en un santuario para nostálgicos del nazismo y neonazis.

 

 

Por eso, el pasado noviembre el Gobierno interino, formado entonces por expertos sin afiliación política, decidió instalar allí una comisaría de Policía, con el objetivo explícito de quitar a la casa cualquier rastro del nazismo.

 

 

Wimmer recordó que, tras la anexión de Austria por el Tercer Reich en 1938, el edificio fue adquirido para el partido nazi NSDAP y renovado «con tintes marciales para expresar más poder».

 

 

El proyecto ganador presentado hoy mantiene la estructura original del lugar, pero con «una apariencia muy reducida, neutralizada».
De esta forma, se pretende romper la imagen que dieron los nazis a este lugar, explicó el presidente del jurado.

 

 

Para eliminar cualquier recuerdo ideológico, se decidió además trasladar a un museo en Viena una piedra procedente del antiguo campo de exterminio de Mauthausen que recuerda a las víctimas del nazismo.

 

 

 

AÑOS DE IDAS Y VENIDAS

 

Desde su expropiación por el Estado austríaco en 2016, la casa ha estado vacía mientras duraba la disputa judicial con la anterior propietaria, que llegó incluso hasta el Tribunal Supremo.

 

 

La corte rechazó la compensación millonaria exigida por la mujer y fijó una indemnización de unos 800.000 euros (880.000 dólares), con lo que el Ministerio del Interior austríaco pasó a ser definitivamente dueño del edificio.

 

 

Con el tema de la propiedad resuelto y con la decisión tomada que instalar allí una comisaría, el Gobierno trata ahora de poner punto final a esta disputa.

 

 

 

EFE

Biden: Trump está más interesado en el poder que en los principios

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

El casi candidato presidencial demócrata, Joe Biden, afirmó este martes que el presidente estadounidense, Donald Trump, parece «más interesado en el poder que en los principios».

 

 

«Cuando se dispersa a manifestantes pacíficos por orden del presidente, usando gas lacrimógeno y granadas de detonación, se nos puede perdonar por creer que el presidente está más interesado en el poder que en los principios», dijo Biden ante la Alcaldía de Filadelfia (Pensilvania).

 

 

Antes del anochecer del lunes, las fuerzas de seguridad dispersaron a centenares de personas que protestaban en la Plaza Lafayette, frente a la Casa Blanca, una semana después de la muerte George Floyd.

 

 

Trump, acompañado por miembros de su Gobierno, cruzó la plaza entre dos filas de soldados y policías, llegó a la iglesia episcopaliana St. John y levantando una Biblia en su mano derecha, advirtió que usaría la fuerza militar.

 

 

 

EFE / Unión Radio

Reino Unido suma 324 nuevos decesos en 24 horas

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

El Reino Unidos sumó 324 nuevas muertes por coronavirus en las últimas 24 horas, para llegar a un total de 39.369 decesos durante la pandemia.

 

 

 

Esta cifra representa un ligero aumento en las defunciones, en relación a las dos jornadas previas cuando se reportaron 111 y 113 fallecidos respectivamente.

 

 

El Ministerio de Salud informó de 1.613 nuevos contagios, un día después de que Inglaterra relajase algunas medidas de distancia social y reabriera escuelas de primaria.

 

 

 

 

EFE/ Unión Radio

 

#CocinaMexicano: Chimichangas ¡una delicia al paladar!

Posted on: junio 2nd, 2020 by Laura Espinoza No Comments

Aprenda con nosotros un poco de cultura y gastronomía de México con esta receta deliciosa.

 

¿Qué es la chimichanga?

 

 

 


Las chimichangas, son burritos fritos. ¿No sabes bien qué son los burritos? Son tortillas de trigo rellenas, generalmente con algún tipo de carne (de res, de cerdo, de pollo…). Según la región en las que se preparan, las chimichangas pueden llevar también habas, arroz, queso, patatas, frijoles y diferentes verduras. Se sirven acompañadas con alguna salsa, como el famoso pico de gallo, guacamole, salsa picante, crema agria o más queso.

 

 

 

 

 

Receta de chimichanga mexicana

 

 

 

Ingredientes para las tortillas de trigo

 

 

 

Para 12 tortillas

 

 

  • 250 g de harina de trigo
  • 50 ml de aceite de oliva o margarina (la receta original utiliza grasa vegetal)
  • 125 ml de agua
  • 6 g de sal (media cucharada al ras)
  • 1 pizca de levadura química (tipo Royal)

 

 

 

 

También podemos usar tortillas de trigo compradas.

 

 

 

Ingredientes para el relleno

 

 

 

  • 400 g de carne picada mixta de cerdo y ternera
  • 2 tomates picados
  • 150 g de alubias rojas ya cocidas (opcional)
  • 1 cebolla picada
  • 2 chiles verdes jalapeños picados
  • 2 zanahorias ralladas o cortadas pequeño
  • 100 g de queso para fundir rallado (el que prefiráis)
  • sal
  • pimienta
  • aceite para freír (el que uséis habitualmente)
  • opcional: Si os gusta el picante, podéis añadir una guindilla a la preparación.

 

Cómo hacer chimichangas

 

 

 

Preparar el relleno para chimichangas

 

 

 

Chimichangas mexicanas receta

 

 

Calentamos un poco de aceite en una sartén y sofreímos la cebolla picada. Cuando comienza a ponerse transparente agregamos la zanahoria, removemos y seguimos cocinando aproximadamente 5 minutos más. Luego añadimos el tomate y los chiles, siempre todo picado, salamos, removemos y dejamos sofreír 3 o 4 minutos.

 

 

Una vez que las verduras están cocidas, agregamos la carne picada, sal y pimienta al gusto, y con una cuchara de madera vamos removiendo para mezclar y desgranar la carne. Cocinamos hasta que la carne esté lista, añadimos las alubias rojas, retiramos del fuego y reservamos.

 

 

NUESTRO CONSEJO> Podéis tener el relleno listo con antelación, incluso congelado. Solo tenéis que calentarlo un poco antes de preparar las chimichangas.

 

 

Hacer las tortillas de trigo

 

 

 

Mezclamos la harina, la sal y la levadura y añadimos la margarina a trocitos, desmenuzándola con la yema de los dedos hasta obtener una especie de arenilla. Si elegís el aceite, lo mezcláis con los ingredientes secos normalmente. Vamos agregando agua (apenas tibia) y amasando hasta obtener una masa un poco pegajosa pero manejable, como la del pan. Separamos la masa en 12 bolitas, las cubrimos con papel film y las dejamos reposar media hora. Luego las estiramos con el rodillo tratando de que nos queden redondas. Calentamos una sartén untada con aceite y cuando esté bien caliente, vamos cocinando nuestras tortillas, cuando se hinchen y formen una especie de burbujas, las damos vuelta para que se doren del otro lado. Las mantenemos calientes poniéndolas en un plato cubierto con aluminio.

 

 

 

Si usáis tortillas compradas, solo tenéis que calentarlas unos segundos en una sartén caliente para poder doblarlas sin que se rompan.

 

 

 

 

Receta de chimichangas

 

 

Freír las chimichangas

 

 

 

Ahora tenemos todo lo que necesitamos para armar las chimichangas. Ponemos un poco de relleno en el centro de cada tortilla, por encima un poco de queso rallado y otro poco de relleno y las cerramos como si fuera un paquete: no tenemos que poner mucho relleno para que el «paquete» no se abra, pero si hace falta podéis sujetarlo con unos palillos.

 

 

 

Calentamos abundante aceite en una sartén y vamos friendo las chimichangas, solo necesitan 1 o 2 minutos por lado para que la tortilla se dore.

 

 

¡Listo! Ya podemos servirlas espolvoreadas con otro poco de queso, o con salsa pico de gallo. También se pueden servir con guacamole, con salsa picante, o simplemente solas.

 

 

 

Pequerecetas.com