Jicama y rollos de primavera de pollo

Ingredientes • 1 pechuga de pollo • 1 mostaza amarilla TBSP • 1 aceite de oliva TBSP • 1/4 cebolla roja, en rodajas • 1 pimiento verde pequeño, desvenado y rebanado • 1 jícama pequeña, en juliana: aproximadamente 1 lb (1/2 Kg) • 1 lima • 2 cucharaditas de pimentón o chile en polvo •sal […]