Movember, el evento anual que se celebra oficialmente en 21 países para para informar y concienciar a la población sobre la necesidad de prevenir y cuidar la salud masculina ante los riesgos de cáncer de próstata, pene y testículos, salud mental e inactividad física, tiene un gran aliado en nuestro país con la Sociedad Anticancerosa de Venezuela (SAV) quien se dedica este mes a una serie de actividades para todo público.

Sobre este particular, el gerente general de esta institución, Dr. Juan Saavedra, la SAV impulsa la prevención, educación, detección precoz y atención médica especializada para estas enfermedades a través de la Clínica de Prevención del Cáncer de Caracas y los programas de charlas y conferencias sobre el tema a diversas empresas, comunidades organizadas y público en general, a fin de concientizar e incentivar a los caballeros a cuidar su salud y hacerse el chequeo médico anualmente.

“Este lunes 25 tendremos una jornada de Salud Masculina en la CPC y este viernes tendremos una conferencia de orientación y concientización en los espacios abiertos del Sambil Caracas”, explicó el ejecutivo.

Cáncer de Próstata encabeza decesos en nuestro país

En Venezuela, se producen aproximadamente 3000 muertes anuales en a causa del cáncer de próstata , y la incidencia es de aproximadamente 4 a 6 % anual, así lo informó el médico urólogo Oswaldo Carmona, vocero de la SAV, quien insistió en la necesidad de un chequeo médico anual para detectarla en forma precoz.

Considerado en nuestro país como la primera causa de muerte por cáncer en hombres, el cáncer de próstata es un tumor maligno que se origina de los acinos glandulares de la próstata y tiene la capacidad de dar metástasis, es decir, de crecer en otras partes del cuerpo, en especial en el sistema óseo.

Su incidencia aumenta entre los 50 y 70 años de edad, y entre los factores de riesgo destaca como la más conocida y comprobada la herencia. “De allí la importancia del examen urológico, si se posee algún antecedente de padre, tíos, abuelos con cáncer de próstata”, advirtió el especialista.

En cuanto a su tratamiento, el doctor Carmona explicó que depende de muchas variables, “pero sin lugar a dudas el tratamiento curativo más efectivo es la prostatectomía radical asistida por robot. También hay casos que se pueden tratar con radioterapia y quimioterapia.

El urólogo considera que en los últimos años han surgido avances significativos en el tratamiento de esta enfermedad. “Las técnicas quirúrgicas robóticas permiten llevar a cabo una cirugía de altísima calidad minimizando los efectos secundarios de disfunción eréctil e incontinencia urinaria. Esto además del avance que se ha obtenido en el diagnóstico, seguimiento, pronóstico y conductas terapéuticas con las pruebas genéticas para el cáncer de próstata”.

Por todo esto, recomienda llevar una vida sana, hacer ejercicios, no fumar, comer sano, evitar el sedentarismo y la obesidad. Sin embargo, “No deja de ser importante acudir a la consulta urológica después de los 45 años para poder detectar a tiempo esta terrible enfermedad, ya que se trata de una patología es 90% asintomática y el cáncer de próstata es 100% curable cuando se diagnostica a tiempo”. abiertos del Sambil Caracas”, explicó el ejecutivo.

Informe21

Si siempre te olvidas de sacar la pieza del congelador la noche anterior y tienes bastante prisa por ponerte a cocinar, tenemos una solución para ti.

En esta era en la que absolutamente todo en el supermercado está envasado -y no tenemos tiempo para ir a una carnicería de toda la vida-, si quieres únicamente un filete de ternera o una pechuga de pollo estarás obligado a comprar mucho más. Las bandejas de estos productos hacen que adquiramos más cantidad de la que realmente deseamos y, como consecuencia, acabamos congelando el resto.

El congelador es nuestro gran aliado contra el desperdicio, y simplemente tienes que acudir a él cuando necesites la carne que te sobró. Pero seamos sinceros, aunque todos nos sepamos la teoría para descongelar correctamente, al final acabamos recurriendo a otras alternativas como sumergir la pieza en agua fría. Pero hay un método aún más rápido: baños de agua caliente.

Es posible que hayas escuchado que usar agua caliente para descongelar es una mala idea porque cocinaría la superficie de la carne o provocaría el crecimiento de bacterias. Pero una investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), publicada en el ‘Journal of Food Science y en Food Control’, señala que en piezas de cortes finos (filetes, chuletas y pechugas de pollo) se puede descongelar en tan poco como 10 minutos, sin reducir la calidad del producto, recoge ‘Life Hacker’.

Investigación en más de 200 filetes de ternera

Según informa ‘New York Times’, en los laboratorios del USDA descongelaron más de 200 filetes de ternera en tres grupos diferentes: algunos en un refrigerador a 4,5 grados centígrados, otros en un baño de agua a 20 ºC en constante circulación y el resto en agua a casi 39 grados.

La descongelación por aire en la nevera llevó entre 18 y 20 horas, mientras que el baño de agua a temperatura ambiente descongeló los filetes en unos 20 minutos y el de más grados en 11 minutos. Estos tiempos en el agua son tan cortos que cualquier crecimiento bacteriano permanecería dentro de límites seguros. Además, los métodos de descongelación empleando líquido pueden dar como resultado filetes de mejor sabor (o al menos más jugosos), ya que filtran menos jugo que descongelados al aire.

Del mismo modo, los investigadores descubrieron resultados similares en las pechugas de pollo: se descongelaron en unos nueve minutos en el agua caliente y en el caso de estar fileteados en poco más de tres minutos. Bastante rápido.

Uno de los métodos que recomienda el periódico estadounidense es llenar una olla grande con agua del grifo a 51 grados y sumergir la carne envuelta en plástico, moviéndola de vez en cuando. Esta acción es importante porque evita que una zona se quede fría aislándola del resto del agua. Por lo tanto, revuelve el agua o haz correr un chorro constante de agua caliente.

Y si ni siquiera tienes eso 10 minutos o la pieza es muy grande, sin duda es el microondas puede ser más rápido. Vamos, que los invitados están subiendo por el ascensor y no sabes que decirles. Igualmente el electrodoméstico tiene un ajuste para descongelar por si quieres gastar menos agua. Pero hay algo que tienes que tener presente (en todos los métodos): una vez que los descongeles tienes que cocinarlos inmediatamente. Si lo metes de nuevo en el refrigerador por alguna vicisitud del destino podrías provocar que algunas bacterias dañinas crezcan en la carne.

Reseña el confidencial

Existen muchas personas que consideran a su mascota como un miembro más de la familia y por esa razón se ha vuelto muy común que exista contacto cercano con sus perros y que estos traten de besar o lamer la cara de sus dueños.

El director médico del hospital clínico de la escuela de medicina veterinariade la universidad Andrés Bello, Pablo Lillo mencionó que las enfermedades que transmiten los animales a las personas, denominadas zoonóticas, pueden ser provocadas por virus, bacterias, parásitos y hongos.

Las enfermedades más comunes son la rabia, los parásitos intestinales y la toxoplasmosis. Pero el veterinario explica que «en caso del contacto por saliva, el tipo de enfermedades se limita bastante y especialmente se relaciona a parásitos.

Existen casos en el que un perro puede contagiarse de tiña mientras está en la calle ya que este virus es un hongo muy pequeño que sus esporas se encuentran en el medio ambiente.

El veterinario explica que para los perros, su habito de higiene es lamerse la zona perianal por lo que los parásitos podrían quedarse en su pelaje. Esta enfermedad  afecta con mayor frecuencia a niños y adultos mayores.

El experto argumento que los riesgos de contraer esta enfermedades disminuye cuando los animales cuentan con sus vacunas y tratamientos antiparasitarios  al día.

Reseña sipse