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Pesto de cilantro y perejil

Posted on: noviembre 28th, 2018 by Super Confirmado No Comments
Ingredientes
  • 1 manojo de hojas de perejil lavadas
  • 1 manojo de hojas de cilantro lavadas
  • 4 chiles verdes serranos ( con o sin semillas )
  • 2 cucharadas de aceite (oliva o normal )
  • 1 taza de almendras o nueces
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza ½ de agua
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • pimienta al gusto
Instrucciones
  1. Necesitas poner en la licuadora las hojas de perejil lavadas,las hojas de cilantro lavadas, el aceite,la taza de almendras,la sal, los chiles y el agua.
  2. Vas a licuar todo hasta que veas que se va formando una pasta espesa, debe de quedar con textura, no queda como salsa fina.
  3. En una olla pones una cucharadita de mantequilla a derretir.
  4. Ya que esté fundida agregas la salsa, mezclas con la mantequilla.
  5. Vas a sazonar con un poco de pimienta y dejas que dé un hervor por 5 a 10 minutos.
  6. Apagas y listo, ya tienes una muy buena salsa.

 

 

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