Los científicos están de acuerdo en que existen dos principales causas que producen el sueño: el primero es el impulso homeostático. Una demanda del cuerpo que necesita situarse en un estado de bienestar ideal para su supervivencia (como el hambre o la sed). El segundo es un proceso circadiano, que nos impulsa a regular nuestros ‘horarios internos’ con los de la propia Tierra.

ESTUDIOS PREVIOS ACLARARON QUE EXISTEN FACTORES COGNITIVOS Y EMOCIONALES TAMBIÉN INFLUYEN EN EL COMPORTAMIENTO SUEÑO-VIGILIA.

Los científicos utilizaron técnicas genéticas y ópticas para controlar las actividades de las neuronas del núcleo accumbens en ratones. Además, midieron los comportamientos que estaban mediados por dichas neuronas. Como resultado, el equipo descubrió que las neuronas del núcleo accumbens tienen una capacidad extremadamente fuerte de inducir el sueño.

Este tipo de sueño ‘natural’ se conoce como sueño de onda lenta, pues se caracteriza por la tensión lenta y de alto voltaje de las ondas cerebrales.

Fuente: Es Asombroso

Entre los trastornos del sueño se cuentan un centenar, aunque los más comunes son el insomnio, la hipersomnia (necesidad excesiva de dormir durante el día), el síndrome de piernas inquietas (sensación desagradable en las piernas durante el reposo) y la apnea obstructiva del sueño. Esta última, de hecho, es la causa más común de interrupción del sueño, y se calcula que afecta a un 17% de hombres y a un 9% de mujeres a partir de la mediana edad.

Dormir mal tiene un claro efecto negativo sobre la salud y el bienestar de quienes tiene problemas. De hecho, si se duermen regularmente menos de cinco horas, se multiplica por cuatro el riesgo de muertes entre las personas hospitalizadas. Es por ello que efemérides como el Día Mundial del Sueño tiene por objetivo la concienciación, informar a la población sobre los factores relacionados con el sueño, y los hábitos para favorecer el buen descanso.

La melatonina y el sueño

De la influencia de la melatonina al dormir hablan numerosos estudios científicos. Se trata de una hormona que se produce principalmente en la glándula pineal, y participa en muchos procesos. Entre ellos, el ciclo diario del sueño.

La melatonina guarda relación con los cambios de ritmo, el sueño y las patologías de orden psiquiátrico. Ayuda a combatir los desórdenes que se experimentan, por ejemplo, en un viaje transoceánico que produce el famoso “jet lag”, quienes trabajan habitualmente en horarios de noche o quienes sufren el síndrome del retraso de la hora de sueño.

Su producción se inhibe con la luz y se estimula en condiciones de oscuridad, por eso se la conoce como la hormona de la oscuridad. De hecho, esta secreción puede alcanzar su ciclo máximo en la mitad de la noche.

Cuando se produce un desajuste en el sueño, como el desfase horario, el cuerpo puede necesitar una reposición para secretar correctamente melatonina. De hecho, han sido muchos los pacientes que han experimentado mejora en la calidad del sueño al tomar suplementos ricos en esta hormona. Así lo demostró un estudio publicado en la web del Centro Nacional de Biotecnología de los Estados Unidos, centrado en las personas que sufrían privación del sueño.

La melatonina se usa como medicamento en los trastornos del ritmo circadiano. Su uso ha sido aprobado en los pacientes mayores de 55 años para tratar problemas de insomnio primario a corto plazo.

Enfermedades mentales, entre los grandes enemigo

Según el Instituto del Sueño de Madrid, en España, el insomnio es el trastorno más frecuente en la población general. Las personas que lo sufren experimentan una reducción de la capacidad para dormir que, bien tiene lugar al inicio, durante al menos 30 minutos; bien produce despertares nocturnos de más de 30 minutos o provoca un despertar demasiado precoz, por lo que el total de horas es insuficiente.

Si el insomnio se produce durante un corto periodo de tiempo, menor a un mes, es un episodio transitorio al que no se suele dar más importancia. Pero si prolonga más allá de los seis meses, o incluso años, se convierte en crónico.

Las causas médicas son variadas. Entre ellas, se cuentan, como explica en Instituto del Sueño, se encuentran las enfermedades metabólicas y hormonales, las neurológicas, las reumatológicas, las digestivas, las cardiovasculares o las urológicas, que acarrean la necesidad urgente de micción. También las que llevan aparejado dolor, como la fibromialgia o la cefalea.

Son también causa habitual de insomnio las enfermedades psquiátricas. Sí, la depresión puede causar insomnio, como pueden hacerlo la ansiedad o la esquizofrenia.

Así pues, siendo común que lo que está detrás del insomnio es una enfermedad, conviene recurrir al especialista y tratarla como es debido para mejorar la calidad del mismo, entre otras cosas.

El sobrepeso tampoco ayuda

El sobrepeso y la obesidad tienen una relación directa con la falta de sueño. Uno lleva a lo otro y, de hecho, se ha constatado que los niños que padecen obesidad duerme menos que los que tienen un peso normal, según la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

La apnea del sueño, por otra parte, aparece tres veces más en las personas que sufren obesidad, como sucede con otras enfermedades como la diabetes o la hipertensión arterial.

Los especialistas recomiendan la prevención como mejor arma contra esta apnea obstructiva, es decir, bajar de peso, intentar no dormir sobre la espalda, evitar el alcohol, el tabaco y los tranquilizantes, y realizar ejercicio físico moderado al atardecer, como señala el Instituto del Sueño. En los casos severos, se recomendará el uso de CPAP, una mascarilla nasal conectada por un tubo a un compresor de aire, y, en última instancia, la cirugía

Los ronquidos suelen ser un problema para la pareja, y las recomendaciones para su prevención y tratamiento son las mismas.

Pero, ¿cuánto hay que dormir?

La respuesta a la pregunta cuánto debemos dormir no será la misma para cada persona. Un bebé necesita dormir al menos 17 horas, mientras que un adolescente tiene que hacerlo 9.

Los expertos señalan que cada organismo tiene sus propias necesidades. Así, siguiendo con los ejemplos, es habitual que un niño de cuatro años necesite dormir la siesta, y que los preadolescentes necesiten dormir menos tiempo (ocho horas) que los adolescentes (nueve). A partir de esa etapa de la vida, y por lo general, las necesidades de sueño irán disminuyendo, de forma que una persona adulta puede tener suficiente con siete horas.

De hecho, si es común entre las personas de tercera edad levantarse pronto es porque necesitan tan solo cinco o seis horas de sueño, según el doctor Gonzalo Pin Arboledas, de la Unidad del Sueño del Hospital Quirónsalud de Valencia, en España. Lo que esté por debajo de ese tiempo, en cualquier etapa de la vida, se suele considerar insuficiente.

Fuente: Panorama

Hace tiempo que sabemos que la división tradicional de sabores que nuestra lengua es capaz de detectar es incorrecta. Al dulce, salado, ácido y amargo que nos enseñaban cuando éramos pequeños hay que añadir la capacidad para detectar otros compuestos químicos como el umami (una mezcla de salado y sabor metálico de la carne) y ahora el almidón.

La sensibilidad en las papilas gustativas de cada uno depende de muchos factores, sobre todo genéticos. Un equipo de investigadores de la Universidad de Deakin, en Australia, ha puesto a prueba esta sensibilidad con un grupo de 34 voluntarios a los que se ha suministrado diferentes concentraciones de maltodextrina, un carbohidrato complejo. El objetivo era determinar hasta qué punto influye la capacidad para sentir el gluten con los problemas de sobrepeso.

El resultado ha sido bastante sorprendente. Existe una correlación entre las personas con mayor sensibilidad a los carbohidratos, la ingesta de alimentos ricos en calorías y el sobrepeso, especialmente en la zona abdominal. La mala noticia es que la sensibilidad a los carbohidratos no es algo que se pueda moderar. La buena es que no es el único factor que determina que engordemos o no. Solo uno más.

Fuente: gizmodo

De acuerdo con estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cerca de un 20% de todos los alimentos que se producen en el mundo se pierden por contaminación de microorganismos. Para evitarlo, contar con un refrigerador es fundamental, ya que es uno de los aparatos más importantes en la cocina para conservar los alimentos seguros.

Reinaldo Ramírez, técnico de Servicio al Cliente de Mabe Venezuela, destacó que un uso adecuado del refrigerador, junto a una apropiada manipulación de los alimentos, es importante para que estos se conserven mejor y por más tiempo, evitando así la aparición de microorganismos que los puedan descomponer más rápido.

Las bacterias existen en todas partes de la naturaleza: en la tierra, el aire, el agua y los alimentos. Cuando tienen nutrientes, humedad y temperaturas favorables, pueden crecer rápidamente. Éstas prosperan con mayor rapidez entre las temperaturas de 4.4 a 60 ˚C, algunas duplicándose en tan sólo 20 minutos. Un refrigerador ajustado a 4.4˚C, o menos protegerá a la mayoría de los alimentos.

Ramírez agregó que es fundamental tomar en cuenta que los alimentos se conservarán con mayor o menor frío, según el lugar en el que sean colocados en la nevera. Algunas comidas en el congelador se pueden conservar por periodos más largos.

La zona alta es la zona más fría, ideal para las carnes, el pescado, el pollo, y los víveres que necesitan conservarse con más frío. Es importante que estén bien empacados para que no derramen líquidos sobre las demás rejillas o niveles.

Por su parte, la zona baja es la menos fría, por lo que resulta idónea para colocar bebidas, mantequillas, salsas, todos muy bien envasados. El área media es ideal para las carnes embutidas y la leche, que necesitan frío pero no tanto como el primer nivel.

En la puerta es recomendable colocar alimentos envasados y huevos, que no necesitan una temperatura tan baja. Los cajones inferiores están destinados para almacenar frutas y verduras, pero sin bolsa, ya que se humedecen y eso los deteriora más rápido, agregó el técnico de Servicio al Cliente de Mabe Venezuela.

Consejos para conservar los alimentos de manera óptima en el refrigerador

Para sacarle el mayor provecho a la nevera, conservar los alimentos, cuidar el presupuesto y, sobre todo, proteger la salud de toda la familia, Reinaldo Ramírez nos brinda algunos consejos prácticos:

1. Al llegar del supermercado o la tienda, lo mejor es guardar los alimentos de inmediato dentro de la nevera, para que la cadena de frío con la que vienen no se altere, y así evitar que se descompongan.

2. Es de gran utilidad colocar siempre adelante los alimentos con más tiempo de haber sido comprados, y los recién adquiridos es mejor ubicarlos atrás, con el fin de consumir primero los que tienen más tiempo en casa y que probablemente están próximos a caducar.

3. Es buena idea seguir las recomendaciones de la empresa productora de alimentos, pues indican con más precisión las instrucciones específicas para mantener la calidad de los alimentos.

4. Se debe dejar que el aire circule entre alimentos o recipientes que están dentro del refrigerador. No es buena idea llenarlo por completo, sin que quede un espacio libre.

5. Utilizar recipientes o bolsas plásticas, con el fin de que los alimentos o comidas preparadas guardados en la nevera no se quemen o se dañen más rápidamente. Las refractarias de plástico o vidrio son un buen aliado de la nevera, así queda todo más ordenado y se conservarán por más tiempo.

Pero sabías que existen estudios que han revelado que la comida luego de entrenar es súper importante…

Y es que luego de exigirle a tu cuerpo un gran esfuerzo, debes satisfacer tus necesidades nutritivas para una buena recuperación…

Si no lo haces tu resistencia y condición física se verán afectadas…

Te cuento cuando te ejercitas, tu cerebro empieza a trabajar, produciendo miles de reacciones químicas.

Comienzas a quemar grasa y a construir músculo, para que todo este proceso se cumpla, tienes que comer luego de que terminas tu entrenamiento.

Luego de ejercitarte tu organismo tiene que reparar los tejidos musculares y recuperar las fuerzas para estar listo y preparado para tu próximo reto.

Los nutricionistas recomiendan comer dentro de los siguientes 60 minutos posteriores a la finalización del ejercicio… por eso debes asegurarte de incorporar proteínas y carbohidratos en tu plan de alimentación.

Una pregunta común es ¿Qué puedo comer luego del entrenamiento?, algunas por temor a ganar peso cometen el error de no alimentarse después de hacer ejercicios y otras que creen que porque se ejercitaron pueden comer todo lo que quieran.

Presta atención porque hoy te traigo una lista de 10 alimentos que si puedes consumir luego de tu entrenamiento y que no te harán subir de peso…

1.- Yogurt griego

Este espectacular alimento, contiene el doble de proteína en comparación con el yogurt regular, lo que beneficia la recuperación del tejido muscular.

Es de fácil digestión para el organismo por lo que asimilarás sus nutrientes rápidamente.

Puedes comerlo con un poquito de canela o miel, también lo puedes mezclar con frutas.

2.- Bayas

También conocidos como berries, estas frutas están llenas de micronutrientes, las cuales ayudan a combatir el dolor muscular.

Además, contienen enzimas para ayudar a tu cuerpo a descomponer los nutrientes mucho más rápido, para que puedan ser aprovechados por tus músculos cansados.

El nivel de calorías en una porción es muy bajo por lo que no representa un riesgo para tu peso si no se come a deshora.

3.- Piña

Esta deliciosa fruta, contiene bromelina, un antiinflamatorio natural que ha sido probado para curar contusiones, esguinces y la hinchazón.

Es rica en vitamina C, un componente clave para la reparación de tejidos.

Aunque es baja en caloría, te recomiendo no la consumas en la cena, porque también es alta en azúcar.
La piña contiene un alto nivel agua por lo que ayuda a saciar tu hambre y actúa como diurético.

4.- Kiwi

Ayuda con la digestión y con la descomposición de los aminoácidos que son los que aportan energía al tejido muscular.

El kiwi contiene propiedades naturales que ayudan a saciar el hambre.

Está compuesto en un 80% por agua, ayuda a hidratar nuestro cuerpo, lo que es perfecto luego de una sesión de entrenamiento.

5.- Arándanos

También conocidos como cranberry, esta pequeña fruta puede acelerar la recuperación muscular que ocurre luego de hacer ejercicios.

Un estudio de la universidad de Texas, determinó que el arándano frena el desarrollo de la grasa corporal, lo que contribuye a la construcción del músculo.

6.-Salmón

Este pescado es una excelente fuente de proteínas.

Posee minerales como el selenio, el magnesio e importantes cantidades de calcio que ayudan a fortalecer el sistema óseo para un mejor desempeño al ejercitarte.

Sus altos niveles de ácidos grasos como el Omega-3, tienen capacidades antiinflamatorias que además reparan las fisuras musculares que suceden cuando nos ejercitamos.

7.- Huevos

Los huevos son una fuente de proteína completa.

Contiene los nueve aminoácidos esenciales que benefician la recuperación más rápida y a su vez reduce el daño muscular en el cuerpo.

Un solo huevo aporta aproximadamente seis gramos de proteínas, lo que contribuye en la formación de tejido muscular.

Es de rápida absorción lo que la hace ideal para la noche.

8.-Camote

Para alimentar el cuerpo luego de un entrenamiento intenso, el cuerpo necesita energía, para proporcionársela debes consumir aparte de proteínas carbohidratos de buena calidad.

El camote o la batata es un carbohidrato complejo y además es una fuente de vitamina A, ambos componentes benefician la recuperación del organismo luego de hacer ejercicios.

Por su alto contenido en fibras te hace sentir llena y satisfecha, evitando que comas lo que no debes.
El camote es mejor consumirlo en el almuerzo por lo que es mejor evitarlo en la cena.

9.- Aguacate

La grasa monoinsaturada promueve la absorción de las vitaminas B lo que beneficia la recuperación muscular.

Sus grasas saludables, son esenciales para que el cuerpo metabolice los carbohidratos y las proteínas.

Como ves, es completamente necesario comer luego de un entrenamiento, es la mejor manera para que actives tu metabolismo y cumplas con tu meta de estar en forma y de ser saludable.

Fuente:Adelgaza20

Pero la solución a este terrible problema se encuentra más cerca de lo que imaginas….

¡Está en tu cocina!

Lo único que necesitas es colocar dentro de tu oreja un pequeño diente de ajo. Aunque suene muy extraño, este remedio podrá ayudarte a eliminar la dolencia sin necesidad de usar productos químicos.

De acuerdo a los sitios Salud Eficaz y Mejor con Salud, el ajo posee distintas propiedades benéficas para la salud como antioxidantes, vitaminas y minerales, compuestos capaces de eliminar las bacterias que se encuentran en los oídos, logrando combatir cualquier infección o dolor.

Lo único que necesitarás para este remedio será una cabeza de ajo.

Su aplicación es muy sencilla:

Primero lava el ajo y córtalo en trozos pequeños.

Coloca dentro de la oreja un pequeño pedazo, sin introducirlo hasta el fondo. Procura que quede una parte afuera y duerme durante toda la noche con él.

Si el dolor es intenso, añade un corazón de cebolla, junto con el pedacito de ajo. Notarás cómo el dolor disminuye.

Al principio puede que sientas una extraña sensación con zumbidos o ardor, esto es normal.

Te recomendamos visitar a tu doctor si el dolor persiste.

Fuente: salud180