Archive for agosto 19th, 2017

¿Sabías que durante la II guerra mundial los perros fueron usados por los rusos como ‘perros bomba’?

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

Fue durante la guerra que los rusos empezaron a planear un método para derrotar los tanques de guerra de los soldados alemanes, pero también querían que esta táctica fuera económica.

 

 

Así que se les ocurrió la idea de crear un equipo antitanque utilizando perros con explosivos atados a su espalda. Estos perros bomba fueron entrenados para que se metieran debajo de los tanques y una vez llegado a su objetivo moverían la palanca que activaría la carga explosiva… Pobres animales.

 

 

 

Una vez que los perros fueron entrenados, decidieron probar su cruel invento en el campo de batalla. Pero entonces surgieron “pequeños” inconveniente para los rusos. Esto fue porque los canes fueron entrenados para meterse debajo de los tanques de Rusia… así que durante el enfrentamiento corrían hacia los tanques rusos y los hacían estallar. El otro inconveniente fue que se asustaban por el ruido y entonces escapaban.

 

 

Al final aquella estrategia resultó poco fiable y con el tiempo los perros dejaron de formar parte del escuadrón antitanque. Algunos mencionan que este entrenamiento siguió en otro lugar hasta 1996… ¿Cómo ves?

 

 

Bibliografía:
Michael G. Lemish. War Dogs: A History of Loyalty and Heroism. Brassey’s, 1999.
C. G. Sweeting. Blood and Iron: The German Conquest of Sevastopol. Potomac Books, Incorporated, 2005.

 

 

 

Planeta Curioso

¿Por qué los niños nacen con los ojos azules?

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

¿Alguna vez llegaste a comentar que tenías los ojos azules cuando eras un niño y que con el tiempo o con el sol cambiaron de color, y nadie te creyó?… Pues nosotros sí te creemos y ésta es la razón.

 

 

Cuando un bebe nace, sus ojos son de un tono gris azulado debido a que no se han desarrollado por completo las células del iris que producen la melanina, sustancia responsable de darle color a la pupila. Este desarrollo progresivo hace que poco a poco la melanina se vaya produciendo. Por eso, en un recién nacido los ojos pueden ser azules y en un período de seis meses o un año se vuelven negros.

 

 

No hay una regla exacta que indique cuál será el color de los ojos, en gran parte es la genética de uno la que lo determina y, por otra parte, es la exposición a la luz la que también activa la producción de melanina. De hecho, en algunos adultos el color de sus ojos todavía puede cambiar en base a la exposición al sol.

Pero antes de que le digas a todo el mundo que de verdad tenías los ojos azules de pequeño, hay que tomar en cuenta que el nivel de desarrollo de las células que producen la melanina varía de una persona a otra, por eso algunos ya nacen con los ojos oscuros. Aun así, hubo un tiempo en el que esos ojos llegaron a ser de color azul y eso fue al nacer.

 

 

Planeta Curioso

¿Sabías que el Croissant no se originó en Francia sino Austria?

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

Es verdad que la gente suele pensar en Francia cuando oye hablar del croissant, pero Austria es el verdadero país donde nació este ícono de la pastelería, exactamente se originó en Viena. Por lo tanto, su origen es vienés, no francés…

 

 

 

 

Los croissants son vieneses y fueron creados en la celebración de la derrota de los Habsburgs del imperio del otomano en la batalla de Viena en 1683. La forma del croissant fue inspirada por la bandera turca. Se rumorea que María Antonieta, nacida en Viena, introdujo el croissant a París en 1770 antes de la Revolución Francesa, pero los croissants sólo aparecieron de forma generalizada en Francia a mediados del siglo XIX.

 

La receta ha cambiado con los años, y los cruasanes que comemos ahora son más similares a los croissants hechos en los 1900s.

 

 

Básicamente, el croissant es un tipo de bizcocho simple para el desayuno, una masa elaborada en base a harina, levadura, mantequilla, leche y sal. El croissant es simple y sin relleno, por lo que la calidad depende totalmente de la calidad de la masa.

 

 

Y mientras que en Austria el croissant conserva su sencillez tradicional, en Francia se volvió más sofisticado, donde lo puedes conseguir con relleno de chocolate, mermelada, pasas o queso crema.

 

 

Planeta Curioso

Mousse de espinaca

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments
Ingredientes para 2 raciones de Mousse de espinaca:

 

 

Instrucciones

 

En una olla con agua hirviendo, cocinar las hojas de espinaca con dos dientes de ajo y una pizca de sal.

Posteriormente, licuar la espinaca junto con el huevo, la crema de leche, los ajos cocinados, sal, pimienta y un poco del agua de la cocción.

Engrasar una refractaria de horno con la mantequilla y agregar la mezcla de espinaca. Para cocinar la mousse, llevar esta preparación al horno a 180°c durante 35 minutos.

Truco: Puedes añadir un poco de queso para gratinar sobre la mousse.

Finalmente servir la mousse de espinaca espolvoreando un poco de queso rallado y disfrutar. Esta receta con espinacas la puedes servir como cena o como guarnición de un pollo a la plancha o pescado frito, por ejemplo.

 

 

Aprende a realizar mas recetas con espinaca como las espinacas con langostino o las lentejas con espinacas. Si te ha gustado esta receta con puré de espinaca, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Si te ha gustado la receta de Mousse de espinaca, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Espinacas.

 

 

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Espinacas al ajillo

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments
Ingredientes para 1 ración de Espinacas al ajillo:

 

Instrucciones | 15 minutos

 

En un sartén derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el ajo macerado y cocinar durante 2 minutos, revolver constantemente para evitar que se queme el ajo.

Lavar muy bien las hojas de espinaca, secar una por una, trocear un poco y añadir al sartén de a poco.

Mezclar muy bien, cocinar hasta que el volumen de las espinacas haya reducido y su color se haya intensificado, salpimentar al gusto.

Servir de inmediato y espolvorear con queso parmesano. Las espinacas al ajillo son excelente acompañamiento de pescados a la plancha como la lubina. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Entrante
  • Cocción: Salteado
  • Alimentación: Vegetarianos
Trucos
  • Si quieres hacer este plato vegano sustituye la mantequilla por aceite de oliva y suprime el queso

 

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Receta de Puré de papas y espinacas

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments
Ingredientes para 4 raciones de Puré de patatas y espinacas:
Instrucciones | 45 minutos
1)Nuestro primer paso para realizar el puré con espinacas es prealistar los ingredientes de la lista.
2)Pela y corta las papas en cuadros medianos. Luego, lleva a una olla con agua hasta que las cubra y añade también la cebolla puerro y una pizca de sal.
3) Cocina hasta que las patatas estén blandas para puré y entonces adiciona las espinacas. Espera un minuto y apaga el fuego para no sobrecocinar nuestras hojas de espinaca.
4) Escurre todo y reserva en un plato, preferiblemente llano, hasta que se enfríe todo a temperatura ambiente.
5) Coloca todos los ingredientes para el puré de espinacas y papas en la licuadora y procesa junto con el aceite de oliva y la crema de leche hasta conseguir un puré de consistencia cremosa. Lleva nuestro puré al horno o a la sartén para calentar y una vez listo, servir.

 

 

Truco: Puedes gratinar nuestro puré de papas añadiendo un poco de queso parmesano encima y llevando al horno, quedará fantástico!

6) Sirve nuestro puré de papas y espinacas bien cremoso y recuerda que puedes gratinar en el horno o calentar en una sartén antes servir. Otros purés que puedes gratinar es el típico de puré de papas. Si deseas más recetas de acompañamientos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos.

¡Disfruta!

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La mitad de las personas que sufren problemas de tiroides lo desconoce

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

Los síntomas de esta enfermedad suelen ser inespecíficos y se atribuyen erróneamente a otras causas

 

 

Las mujeres son mucho más vulnerables que los hombres a padecer afecciones de tiroides

Sofía Larrucea

Según la Federación Internacional de Tiroides (TFI, por sus siglas en inglés) alrededor de 300.000.000 de personas en el mundo padecen problemas de tiroides, siendo el hipotiroidismo la enfermedad tiroidea más común. Un dato preocupante pero que lo es aún más al saber que, en algunos países (sobre todo occidentales) casi la mitad de las personas afectadas no saben que padecen problemas de tiroides. ¿Por qué? Tal y como explica Sergio Donnay, jefe de la unidad de endocrinología del Hospital Universitario Fundación Alcorcón, de Madrid, ello se debe a que, en fases iniciales, este tipo de afecciones no suelen generar síntomas muy notorios ni específicos. Cansancio, dificultad para concentrarse, o cierta pérdida de memoria, entre otros, son posibles signos de hipotiroidismo que, como apunta el especialista Donnay, en muchas ocasiones suelen atribuirse erróneamente a otras causas como al estilo de vida o al estrés. De hecho, según una encuesta realizada por la compañía de Ciencia y Tecnología Merck, un 49% de las pacientes consultadas había culpado a su estilo de vida por sentir fatiga o tener dificultades para dormir, mientras que un 40% lo hacía por sentirse deprimida, con ansiedad o cansada, todos ellos síntomas comunes de las enfermedades de la tiroides, tanto hipotiroidismo como hipertiroidismo.

 

 

Con esta problemática no es de extrañar que el lema de la iniciativa que este año ha impulsado esta farmacéutica en colaboración con la TFI sea: No eres tú. Es tu tiroides. La correcta identificación de los síntomas es uno de los caballos de batalla en las afecciones tiroideas. Por ello, Manuel Puig, presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), afirma que el médico debe estar sensibilizado con este tipo de síntomas y atender ante cualquier síntoma de sospecha, sobre todo en poblaciones en las que este tipo de enfermedades es más común, como es el caso de las mujeres, y más en etapas como la premenopausia o la menopausia. “Los médicos, tanto generalistas como especialistas, deben tener la glándula tiroides siempre presente”, apunta. Además, tanto las herramientas diagnósticas como los tratamientos actuales hacen que controlar esta enfermedad no sea algo complicado. “Con la medicación, podemos llegar a normalizar el funcionamiento del tiroides del paciente”, concluye el endocrino Sergio Donnay.

 

 

saludymedicina.org

¿Conoces el índice UV? Pues deberías

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

¿Lloverá mañana? ¿Cojo un paraguas? ¿Hará frío? ¿Me llevo el abrigo? Muchos de nosotros nos hacemos estas preguntas a diario para protegernos de las inclemencias del tiempo. Sin embargo, pasamos por alto un dato que, en los días de calor que tenemos por delante, deberíamos tener en consideración. Se trata del índice UV (o UVI en inglés), que predice una estimación promediada de la radiación ultravioleta en la superficie de la Tierra. Este dato tiene en cuenta la elevación del sol en el cielo, la cantidad de ozono estratosférico y la nubosidad presente para valorar el grado de nocividad para la piel.

 

 

Datos cáncer de piel

El cáncer de piel representa ya el 40% de todos los cánceres. En España su incidencia va en aumento de forma significativa (un 7% cada año, de manera que en los últimos 25 años se ha duplicado). Del mismo modo que tenemos presente en nuestras vidas el dato de la temperatura ambiente (en el cuadro de mando del coche, en las marquesinas del bus, en los edificios públicos, en los smartphones, etc.) ya tenemos disponible el índice UV para programar nuestros baños solares o planificar nuestras salidas al exterior. De hecho, se trata de un dato que se difunde diariamente en verano. Ahora solo falta que lo integremos en nuestra cotidianidad.

 

 

Además de todo ello, debemos conocer nuestra piel, pues la respuesta de la misma al sol viene definida por su color y el de los cabellos, la tendencia a las quemaduras solares y la aptitud al bronceado. Es muy importante conocer el fototipo de piel (de los seis que existen) que tenemos, porque de ello dependerá la fotoprotección más adecuada para nuestra piel.

 

 

 

 

Nuestro dermatólogo o nuestro farmacéutico nos puede aconsejar el factor de protección solar a utilizar más acorde a nuestras características, en función de  la edad, el tipo de piel, la cosmética de los productos y nuestros planes de verano.

 

 

No es cuestión de demonizar al sol. La exposición a la luz solar produce efectos positivos como el bronceado, la síntesis de vitamina D, los efectos hormonales y sobre el estado anímico; además del tratamiento de enfermedades cutáneas. De lo que se trata es de ser conscientes de los riesgos que lleva aparejados su sobreexposición o su mala exposición y de hacer un buen uso, sin caer en el abuso perjudicial. De nuevo, como en muchos otros aspectos, nuestra salud depende en gran parte de nuestra actitud, en especial de nuestras acciones activas preventivas. Y muchas de ellas son realizables sin tener que hacer un gran esfuerzo personal por nuestra parte.

 

 

saludymedicina.org

Atención: consumir edulcorantes podría ser dañino por esta razón

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

A pesar de que muchos reemplacen el azúcar por edulcorantes para adelgazar, estos últimos podrían tener el efecto contrario al deseado, generando una tendencia a engordar y sufrir enfermedades.

Con la obesidad que cada día se expande un poco más, muchos han decidido reemplazar bebidas azucaradas por sus equivalentes “light”, “diet” o bajos en calorías. Pero estos contienen sustancias que podrían ser perjudiciales.

El aspartamo, la sucralosa y el esteviósido son algunos de los componentes que se pueden encontrar en los edulcorantes. Los mismos estarían asociados a sufrir obesidad, diabetes de tipo 2, hipertensión y enfermedades cardíacas.

 

 

Según un experimento, realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Texas, hecho a base de pruebas con animales, los edulcorantes podrían tener efectos son deseados en quienes los consumen.

 

 

En los estudios de mediano plazo, de seis meses, no se demostró de manera unívoca que los edulcorantes bajos en calorías ayudasen a la gente a controlar su peso.

 

 

En tanto, en los seguimientos de más de 10 años descubrieron que las personas que tomaban a menudo bebidas con edulcorantes bajos en calorías (una o más al día) tenían un riesgo mayor de aumentar moderadamente de peso.

 

 

Además de la suba de peso, parte de los sujetos estudiados mostraron otros efectos negativos, como el de sufrir hipertensión, síndrome metabólico, diabetes de tipo 2 y enfermedades cardíacas.

 

 

De todas formas, estos estudios no son concluyentes, ya que lo único que se tomó en cuenta fue la ingesta de bebidas con edulcorantes, sin tener en cuenta la los demás alimentos de los pacientes. Además, no hay un estudio que lo compare con personas que consumieron azúcar normal.

 

 

Salud360

La mujer que ve 100 millones de colores más que cualquiera de nosotros

Posted on: agosto 19th, 2017 by Maria Andrea No Comments

El grupo de científicos de la Universidad de Newcastle, anunció un hallazgo muy singular y relevante para la ciencia: se trata sobre una mujer que tiene una visión “tetracromática”, lo que quiere decir que tiene la capacidad para ver con mucha mayor profundidad de color que el resto de personas,su visión le permite identificar 99 millones de tonalidades que no están al alcance de las otras personas.

 

 

Normalmente el ser humano es “tricromático”, lo que significa que puede percibir tres colores primarios (verde, azul y rojo) y las múltiples combinaciones entre ellos. Una persona normal puede percibir hasta un millón de matices diferentes en los colores.

 

 

Nunca descartaron los científicos descartaron la existencia de personas con cuatro conos, capaces por lo tanto de ver una amplia gama de colores que la mayoría no puede detectar. Hasta ahora luego de 20 años de investigación, la doctora Jordan y sus ayudantes han localizado a una persona. Más exactamente, encontraron varias personas que poseían 4 tipos de conos, pero una con verdadera visión tetracromática. Se trata de una mujer del norte de Inglaterra.

 

 

Es difícil hacerse una idea de cómo ve el mundo una persona con visión tetracromática. La propia Gabriele Jordan señala que la mujer era incapaz de comunicarnos su experiencia, ya que es imposible describirlos matices de los colores que ella percibe.

 

Salud360