¿Por qué los niños nacen con los ojos azules?

¿Alguna vez llegaste a comentar que tenías los ojos azules cuando eras un niño y que con el tiempo o con el sol cambiaron de color, y nadie te creyó?… Pues nosotros sí te creemos y ésta es la razón.     Cuando un bebe nace, sus ojos son de un tono gris azulado debido […]

¿Sabías que el Croissant no se originó en Francia sino Austria?

Es verdad que la gente suele pensar en Francia cuando oye hablar del croissant, pero Austria es el verdadero país donde nació este ícono de la pastelería, exactamente se originó en Viena. Por lo tanto, su origen es vienés, no francés…         Los croissants son vieneses y fueron creados en la celebración de la derrota de […]

Mousse de espinaca

Ingredientes para 2 raciones de Mousse de espinaca:  1 Manojo de Espinaca fresca  1 Unidad de Huevo  100 Mililitros de Crema de leche  1 Cucharadita de Mantequilla  2 Dientes de Ajo  1 Pizca de Sal  1 Pizca de Pimienta     Instrucciones   En una olla con agua hirviendo, cocinar las hojas de espinaca con dos dientes de ajo y una pizca de sal. Posteriormente, licuar la espinaca junto con […]

Espinacas al ajillo

Ingredientes para 1 ración de Espinacas al ajillo:  250 Gramos de Espinaca  2 Dientes de Ajo  15 Gramos de Mantequilla  20 Gramos de Queso parmesano (opcional)  1 Pizca de Sal y Pimienta   Instrucciones | 15 minutos   En un sartén derretir la mantequilla a fuego bajo, añadir el ajo macerado y cocinar durante 2 minutos, revolver constantemente para evitar que se queme el ajo. Lavar muy bien las […]

Receta de Puré de papas y espinacas

Ingredientes para 4 raciones de Puré de patatas y espinacas:  1 Unidad de Cebolla puerro  4 Unidades de Papas medianas  60 Gramos de Hojas de Espinacas  1 Cucharadita de Aceite de oliva  2 Cucharaditas de Crema de leche  1 Pizca de Sal  1 Pizca de Pimienta negra Instrucciones | 45 minutos 1)Nuestro primer paso para realizar el puré con espinacas es prealistar los ingredientes de la lista. 2)Pela y corta las papas en cuadros medianos. Luego, […]

La mitad de las personas que sufren problemas de tiroides lo desconoce

Los síntomas de esta enfermedad suelen ser inespecíficos y se atribuyen erróneamente a otras causas     Las mujeres son mucho más vulnerables que los hombres a padecer afecciones de tiroides Sofía Larrucea Según la Federación Internacional de Tiroides (TFI, por sus siglas en inglés) alrededor de 300.000.000 de personas en el mundo padecen problemas […]

¿Conoces el índice UV? Pues deberías

¿Lloverá mañana? ¿Cojo un paraguas? ¿Hará frío? ¿Me llevo el abrigo? Muchos de nosotros nos hacemos estas preguntas a diario para protegernos de las inclemencias del tiempo. Sin embargo, pasamos por alto un dato que, en los días de calor que tenemos por delante, deberíamos tener en consideración. Se trata del índice UV (o UVI […]

Atención: consumir edulcorantes podría ser dañino por esta razón

A pesar de que muchos reemplacen el azúcar por edulcorantes para adelgazar, estos últimos podrían tener el efecto contrario al deseado, generando una tendencia a engordar y sufrir enfermedades. Con la obesidad que cada día se expande un poco más, muchos han decidido reemplazar bebidas azucaradas por sus equivalentes “light”, “diet” o bajos en calorías. Pero estos contienen sustancias que podrían ser perjudiciales. […]

La mujer que ve 100 millones de colores más que cualquiera de nosotros

El grupo de científicos de la Universidad de Newcastle, anunció un hallazgo muy singular y relevante para la ciencia: se trata sobre una mujer que tiene una visión “tetracromática”, lo que quiere decir que tiene la capacidad para ver con mucha mayor profundidad de color que el resto de personas,su visión le permite identificar 99 millones de […]