Tener un cuerpo fit es el sueño y propósito de todas las chicas, pero para lograrlo hace falta “amarrarse” las enaguas y adquirir hábitos saludables como cumplir una dieta, tomar mucha agua y, por supuesto, hacer ejercicio. Para ayudarte, resulta que existen cosas que puedes hacer el domingo que evitarán que aumentes de peso el resto de la semana. ¡Pon mucho cuidado y comienza desde esta misma semana!

1. Hazte un menú: El plan de alimentación que sigue tu hermana o mejor amiga no te dará el mismo resultado a ti, tenlo muy claro. La anatomía y el tiempo que tarda tu cuerpo en procesar los alimentos, así como en quemar calorías es muy distinto al de otra persona. Con decirte que un(a) nutricionista te arma un menú semanal que incluye harinas, frutas, vegetales, proteínas, grasas, leguminosas, lácteos, entre otros, pero las cantidades que te indica ingerir son estrictamente para suplir tus necesidades alimentarias y no las de otra persona.

Ahora bien, planea el domingo lo que comerás durante toda la semana, así como los horarios. Si lo haces, sentirás menos estrés a la hora de meterte a la cocina porque no tendrás que improvisar.

Muhammad Ali decía: “Sufre ahora y vive el resto de tu vida como un campeón”, así que hazlo. Para lograrlo, lo primero que tienes que hacer es estar convencida de que necesitas un cambio, posteriormente cuando vayas notando cambios en tu salud y apariencia física te sentirás motivada para seguir hacia adelante.

2. No dejes de lado los alimentos ricos en vitamina K: ¿Y cuáles son esos? Espinaca, col rizada, hierbas, cebollino, brócoli, espárragos, ciruelas pasas, aceite de soja, zanahorias, arándanos, apio, frambuesas, moras, higos, peras, entre muchos otros.

La importancia de comer este tipo de productos es porque la ausencia de vitamina K en tu cuerpo equivale a fumar un paquete de cigarrillos al día. Si lo haces, evitarás esa situación y además, te darán energía como lo hacían las espinacas con Popeye, fábula que de seguro no te perdías en tu infancia.

 
Generalmente los fines de semana son los días en los que más “pecamos” a la hora de comer. En el desayuno te gustará comer panecillos, galletas, croissants…. lo que te hace olvidar por completo las frutas y verduras. ¿Por qué crees tú que Thalía y Jennifer López tienen esa anatomía? No es por comer bollería industrial. No digo que no caigan en sus redes de vez en cuando porque al final son humanas como tú, pero dentro de su dieta incluyen una importante cantidad de alimentos saludables y naturales como estos.

3. Ingiere magnesio antes de ir a dormir: Lo consigues fácilmente en farmacias. Los suplementos de magnesio son útiles porque relajan, le dan movilidad al intestino y mantienen los músculos sanos.

4. Aplica feng shui en tu cocina: Aplica en esa zona de tu casa las siguientes reglas:

Evita que tu cocina se ubique al frente de la puerta principal. Si es una casa abierta donde se une la sala, comedor y cocina, pon una división que distraiga tu atención hacia este sector, cada vez que entres a tu hogar. Ayúdate con estas ideas para separar ambientes en tu casa sin necesidad de paredes.

 
Coloca sobre tu mesa un mantel negro o azul oscuro. Ambos colores reducen la ansiedad de comer.

 
El uso de platos azules, cuadrados o rectangulares hace que comas menos cantidad de comida.

 
Aplica colores como el azul pastel, verde seco, blanco o beige en las paredes porque reducen el estrés.

 
Libérate de los artículos que ya no usas como una forma de tomar conciencia y hacerlo con tu peso.

 
Y aunque no es un consejo para tu cocina, sí es para tu casa. Coloca espejos en varios de sus espacios para estimular el movimiento.

 
La ciencia ha comprobado que los colores influyen en el comportamiento de las personas, por ello el uso de los colores mencionados anteriormente te hará comer menos.

5. Haz ejercicio: Jamás podrás adelgazar si no sigues una rutina de ejercicio. Claro está que si tienes la posibilidad de acudir a un especialista para realizarte un examen para valorar el funcionamiento de tu corazón, así como una prueba de esfuerzo, es lo ideal.

Cuando comiences a hacer ejercicio, hazlo lentamente para que el cuerpo se adapte poco a poco. Hacer ejercicio te quita la ansiedad y hasta elimina el estrés. Una forma de ser disciplinada es salir todas las mañanas a caminar antes de irte a la oficina o bien tener una bicicleta de spinning en tu casa para cumplir con tus ejercicios mientras miras televisión.

Ah, y muy importante: Come una porción de fruta antes de cualquier ejercicio y toma mucha agua durante todo el día. ¡Pronto notarás los resultados!

Siempre Mujer

Por Confirmado: Gabriella Garcés

La cantidad diaria de azúcar recomendada según el último informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es por debajo del 10 por ciento del total de la energía (gasto calórico) de nuestra dieta, aunque lo ideal es no superar el 5 por ciento. “Para tener una referencia más clara, lo aconsejado sería no tomar más de 50 gramos de azúcares sencillos al día, es decir, unas 12 cucharadas de café”, explica Carmen Escalada, nutricionista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO).

En el caso de los niños propone “una ingesta de 37 gramos al día para una dieta de 1.700 calorías” aunque lo más importante es “adaptar el porcentaje al gasto energético de cada persona”. En este punto, Modesta Cassinello, farmacéutica y diplomada en Nutrición por la Universidad de Granada, considera esencial no acostumbrar a los más pequeños a sabores muy dulces y apostar por alimentos con alto valor nutricional. Por ejemplo, “un caramelo sólo contiene azúcar y colorantes mientras que una pieza de fruta tiene azúcar pero también vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes”, señala. “Debemos adaptarnos al sabor real de los alimentos porque la industria nos ha acostumbrado a aromas muy marcados y artificiales que, al final, se vuelven adictivos y, cuando tomamos fruta que contiene azúcar, no la percibimos como dulce”, añade Escalada.

Consejos para identificar los alimentos con más azúcar añadido

 
Leer bien las etiquetas. “El azúcar está presente de muchas maneras: glucosa, fructosa, jarabe, sirope, caramelo, dextrosa, melaza, almíbar, miel o jugos de caña y, todas ellas, sumarían en ese porcentaje que no podemos superar”, detalla la especialista de IMEO. Por ello, se deben reconocer las diferentes formas en las que aparece el azúcar añadido en los alimentos para así poder identificarlo. A veces, aparecen dentro de enunciados como “hidratos de carbono de los cuales azúcares son…x gramos”, recuerda Cassinello.

El orden de los ingredientes. “También es importante ver la lista de ingredientes porque la industria está obligada a que en sus etiquetados éstos aparezcan por orden decreciente, por tanto, si el azúcar (en cualquiera de sus formas) está en los primeros puestos, significa que dicho producto tiene una alta concentración”, detalla Escalada.

Los alimentos con más azúcar. Ambas expertas coinciden en que los productos procesados como las barras de cereales, las salsas, los gazpachos artificiales, los postres lácteos y los aperitivos salados y dulces son los que más azúcares añadidos contienen. A esta lista Escalada añade “los alimentos infantiles como mi primer yogurt o cacao para niños que contienen en el 99 por ciento de los casos muchos aditivos para que sean más adictivos”.

 
Cuidado con las bebidas. Los zumos preparados, los batidos y los refrescos energéticos para deportistas incluyen muchos azúcares según Cassinello. “Ojo con estas últimas, porque muchas veces los más pequeños las ingieren sin practicar actividad física”, comenta.

Los alimentos con menos azúcar. En general los productos frescos son los que menos azúcar añadido tienen. En este grupo, Escalada hace una distinción: “La carne, el pescado y los huevos no contienen ningún tipo de azúcar simple en su composición mientras que otros como la fruta, las verduras y los lácteos sí que tienen pero de forma natural”.

Y la fruta, ¿tiene demasiada azúcar? En ocasiones la fructosa se tiene como un enemigo en las dietas de adelgazamiento y, aunque se trata de un azúcar que “cuenta en el porcentaje total que debemos ingerir al día, aporta otros nutrientes imprescindibles”, matiza Escalada.

 
¿Qué pasa con el azúcar blanco y los edulcorantes?

 
A parte del azúcar añadido en sus diferentes formas, la sacarosa y otros edulcorantes también tienen un riesgo para la salud: “El hecho de que no tenga calorías no significa que sea beneficioso”, aclara Escalada. Esta experta aconseja evitar o prescindir totalmente de este tipo de productos pero mantener los alimentos como la fruta, la verdura y los lácteos que contienen azúcar de forma natural.

Por último, Cassinello apuesta por reducir al máximo tanto los edulcorantes como los productos procesados para que no se conviertan en un hábito diario. Además, propone alternativas saludables como “sustituir los cereales del desayuno por la tostada de pan”.

Cuídateplus

Por Confirmado: Gabriella Garcés